اخبار سریع اسپانیا

جام روز جهانی پائلا در اسپانیا: نمادین ترین غذا

پست خبری سریع شما در اینجا: 50.00 دلار

در 20 سپتامبر، فرانسه برنده جام روز جهانی پائلا در والندا، اسپانیا شد و نمادی‌ترین غذا در غذای والنسیا را گرامی داشت. جام جهانی پائلا مسابقه ای است برای یافتن و تاج گذاری بهترین سرآشپز پائلا از میان 10 سرآشپز شرکت کننده از سراسر جهان. امسال، اریک گیل، سرآشپز نماینده فرانسه، این جایزه را با اردک و پائلای قارچ دریافت کرد.

این روز از ساعت 10 صبح با مسابقاتی از جمله اکوادور مقابل فنلاند، فرانسه مقابل ایتالیا، آرژانتین مقابل مکزیک، سوئیس مقابل کانادا و ژاپن مقابل امارات آغاز شد. در نهایت اریک گیل از فرانسه به عنوان برنده امسال شناخته شد. سرآشپز گیل بزرگ شد هر یکشنبه برای خانواده‌اش در والنسیا پائلا درست کرد، جایی که آنها تقریباً 00 سال قبل از بازگشت به زادگاهش آوینیون در آنجا زندگی کردند.

طعم‌ها و ترکیب‌های جدیدی در طول این دوره از جام روز جهانی پائلا با الهام از کشور مبدأ هر سرآشپز آشکار شد. یوکی کاواگوچی، سرآشپز نماینده ژاپن، پائلای خود را با خرچنگ میتن چینی، پیاز سبز و شقایق دریایی سرخ شده دم کرد. در همان زمان، سرآشپز فینالیست، Jani Paasikoski از فنلاند، گوزن شمالی، بولتوس، پیاز، گوجه فرنگی و زغال اخته را آزمایش کرد تا انفجاری از طعم ها ایجاد کند، در حالی که آشپزی Paella خود را برای تأثیرگذاران، مطبوعات و مردم به نمایش گذاشت.

پائلا یک اثر هنری و یک غذای اصلی است که والنسیا به آن افتخار می کند. ماکسیمو کالتریو، مدیر تبلیغات کانادا و ایالات متحده، از بنیاد والنسیا، می گوید: این تجسم چیزی است که این شهر نشان می دهد، یعنی فرهنگ، طعم، و روح مهمان نوازی و معیشت ما. من مطمئن هستم که سرآشپز گیل به عنوان الهام بخش بسیاری از کارآفرینان مشتاق مواد غذایی و سرآشپزهای مشهوری خواهد بود که هر روز مرزهای پیشنهادات گردشگری والنسیا را پیش می برند و به شهر کمک می کند تا خود را به عنوان پایتخت آشپزی اسپانیا تثبیت کند.

برای افزایش مخاطرات، امسال، فینالیست در مرحله روز جهانی پائلا تجربه والنسیا شرکت کرد: سه روز غوطه ور شدن در فرهنگ پائلا، همراه با گشت و گذار در میان Huerta de Valencia، مزارع برنج پارک طبیعی آلبوفرا، مرکز مرکزی بازار، کارخانه پائلا، و شراب‌سازی والنسیا، از جمله. این مرحله آموزشی قبل از مسابقه است که به فینالیست‌ها اجازه می‌دهد تا زادگاه پائلا را کشف کنند و همچنین در کارگاه‌های مختلف با برخی از برجسته‌ترین سرآشپزها و تولیدکنندگان پائلا در این صنعت شرکت کنند. کارشناسانی که نکات و راهنمایی هایی را در مورد چگونگی ایجاد یک غذای عالی ارائه می دهند شامل سانتوس رویز از DO Arroz de València، تونی مونتولیو، مالک، و سرآشپز Barraca de Toni Montoliu، رافا مارگوس، سرآشپز Bairetes و Chabe Soler، برنده جام WPD هستند. 2020. 

گردهمایی جهانی سفر بازار جهانی سفر لندن بازگشته است! و شما دعوت شده اید. این شانس شما برای ارتباط با سایر متخصصان صنعت، شبکه های همتا به همتا، یادگیری بینش های ارزشمند و دستیابی به موفقیت تجاری در تنها 3 روز است! امروز ثبت نام کنید تا مکان خود را ایمن کنید! از 7 تا 9 نوامبر 2022 برگزار می شود. ثبت نام کنید!

این رویداد با موفقیت کامل همراه بود و بسیاری مسابقات و مراسم جوایز را به صورت زنده و از طریق پخش آنلاین تماشا کردند. پائلا مایه افتخار مردم والنسیا است و بخش مهمی از کمک آنها به جهان است. همانطور که Caletrío به اشتراک می گذارد که "غذا مردم را دور هم جمع می کند و من می خواهم فکر کنم که ارتباطات زیادی در سراسر جهان با یک بشقاب خوب پائلا ایجاد شده است." امسال، روز جهانی پائلا فراتر از رویداد اصلی در والنسیا بود. رویدادها و تبلیغات دیگر در حمایت از روز جهانی پائلا در چین، هند و کانادا برگزار شد.

اخبار مرتبط

درباره نویسنده

دمیترو ماکاروف

اشتراک
اطلاع از
مهمان
0 نظرات
بازخورد درون خطی
مشاهده همه نظرات
0
لطفا نظرات خود را دوست دارم ، لطفاً نظر دهید.x
به اشتراک گذاشتن برای...