سنت رجیس سانفرانسیسکو از شیرینی‌پز جدید استقبال می‌کند

سرآشپز سباستین هویهوا | eTurboNews | eTN
سرآشپز سباستین هویهوا - تصویر با حسن نیت از سنت رجیس سان فرانسیسکو
نوشته شده توسط لیندا هونهولز

St. Regis San Francisco از اعلام انتصاب سباستین هویهوا به سمت قنادی بسیار هیجان زده است.

سرآشپز Huyhua بر تمامی عملیات تیم شیرینی پزی نظارت خواهد کرد، از جمله برای رستوران Astra، نوار St. Regis، غذاخوری خصوصی، و رویدادهای منحصر به فرد.

سرآشپز Huyhua با بیش از یک دهه تجربه در رستوران های بسیار معتبر به تیم ملحق می شود. سرآشپز هویهوا که به خاطر شیرینی‌های نفیس و هنر تزئین کیک خود مشهور است، قصد دارد مجموعه گسترده‌ای از شیرینی‌های خاص، از جمله شیرینی‌های چای عصرانه، بنبون‌های شکلاتی، کروسانت‌های توت، چیزکیک‌های کاراملی و غیره را در منوی هتل معرفی کند. خلاقیت‌های منحط سرآشپز هوی‌هوا به مردم جان می‌بخشد سنت های جاودانه سنت رجیساز جمله مراسم امضای هنر چای، و با ایجاد دقیق منوهای شخصی‌شده که منعکس‌کننده ترجیحات منحصربه‌فرد هر مهمان است، از هنر جشن فراتر رفته و تجربه آشپزی در هر جشن را ارتقا می‌دهد.

چیزکیک کرمل | eTurboNews | eTN
چیزکیک کاراملی

سرآشپز Huyhua استعداد و ظرافت فوق العاده ای را نشان می دهد. راجر هولدی، مدیر کل، گفت: خلاقیت، اشتیاق او به هنرهای آشپزی و رهبری، برنامه‌ریزی آشپزی هتل را به ارتفاعات جدید و هیجان‌انگیزی ارتقا می‌دهد. سنت رجیس سانفرانسیسکو، نخست وزیر شهر آدرس پنج ستاره به دلیل خدمات دلپذیر، سفارشی، و ظرافت بی انتها شهرت دارد. ما بسیار خوشحالیم که او را به تیم خود خوش آمد می‌گوییم.»

سرآشپز هویهوا از یک خانواده نانوا، یعنی سه عمویش می آید، و مجموعه ای از مهارت های خوب و مجموعه ای از دستور العمل های جذاب و به ارث برده شده با پیچ و تاب های خلاقانه خود را به پست خود می آورد. سرآشپز هویهوا که متخصص در موس، کیک پنیر، تارت میوه و پفک خامه ای بود، هنر خود را به عنوان شیرینی ساز و تزیین کیک برای عروسی ها، مهمانی ها و رویدادهای قابل توجه تکمیل کرد. او میراث فرهنگی پرو خود را با انتخاب دقیق و ترکیب محصولاتی که در آمریکای جنوبی رشد و پردازش می‌شوند، در خلاقیت‌های آشپزی خود ادغام می‌کند. او در تلاش برای ارتقای ارائه دسرهای خود، از تکنیک های فرانسوی تصفیه شده استفاده می کند تا اطمینان حاصل شود که هر یک از غذاهای لذیذ شیرین با جذابیت بصری متمایز خودنمایی می کند.

"دیدگاه من حول مفهوم سادگی است که با ظرافت و ظرافت همراه با استانداردهای معتبری که توسط برند St. Regis تایید شده است."

سرآشپز Huyhua بیان کرد: "امیدوارم صمیمانه من این است که این خلاقیت ها در بین مردم طنین انداز شود و نه تنها جوهره پیشنهادات منحصر به فرد کالیفرنیا را منعکس کند، بلکه همچنین پیچیدگی و ظرافت مترادف با تجربه سنت رجیس را منعکس می کند."

میز دسر | eTurboNews | eTN
میز دسر

دوران حرفه ای او در منطقه خلیج به سال 2016 باز می گردد، زمانی که او سرپرست تیم شیرینی در EPIC Steak در سانفرانسیسکو شد. او سپس در La Mar سانفرانسیسکو مشغول به کار شد. در آن زمان، او در All-Star Chef Classic در لس آنجلس شرکت کرد و در کنار سرآشپز و رستوران دار مشهور پرو، گاستون آکوریو، مشغول پخت و پز بود. در سال 2018، سرآشپز هویهوا به کشور شراب نقل مکان کرد و در Meadows of Napa Valley شغل قنادی را به عهده گرفت. او درست قبل از پیوستن به تیم سنت رجیس سانفرانسیسکو، تیم شیرینی پزی را در قنادی الکساندر، یکی از معتبرترین شیرینی فروشی های کشور، مدیریت می کرد.

سرآشپز هویهوا گفت: "من در حرفه خود بسیار خوش شانس بودم که توانستم آنچه را که بیشتر دوست دارم - پختن شیرینی و تزئین کیک" را کامل کنم. "من احساس افتخار می کنم که بخشی از این تیم استثنایی هستم و مشتاقانه منتظر تقویت خاطرات ماندگار مهمانانمان از سنت رجیس سانفرانسیسکو هستم."

برای اطلاعات بیشتر در مورد The St. Regis San Francisco، لطفا کلیک کنید اینجا کلیک نمایید.

خوراکی های شیرین | eTurboNews | eTN
رفتار شیرین

درباره سنت رجیس سانفرانسیسکو

St. Regis San Francisco در نوامبر 2005 افتتاح شد و بعد جدیدی از تجمل، خدمات بی‌نتیجه و ظرافت جاودانه را به شهر سانفرانسیسکو معرفی کرد. ساختمان برجسته 40 طبقه، طراحی شده توسط Skidmore، Owings & Merrill، شامل 102 اقامتگاه خصوصی است که 19 طبقه بالاتر از هتل 260 اتاقه St. Regis قرار دارند. از خدمات پیشخدمت افسانه‌ای، مراقبت از مهمانان پیش‌بینی‌شده، و آموزش کارکنان بی‌عیب و نقص گرفته تا امکانات رفاهی و طراحی داخلی مجلل توسط چاپی چاپو از تورنتو، The St. Regis San Francisco تجربه‌ای بی‌نظیر را برای مهمانان به ارمغان می‌آورد. St. Regis San Francisco در خیابان سوم 125 واقع شده است. تلفن: 415.284.4000.

درباره نویسنده

لیندا هونهولز

سردبیر برای eTurboNews مستقر در مرکز eTN.

اشتراک
اطلاع از
مهمان
0 نظرات
بازخورد درون خطی
مشاهده همه نظرات
0
لطفا نظرات خود را دوست دارم ، لطفاً نظر دهید.x
به اشتراک گذاشتن برای...