بزرگترین جشنواره شراب و اپیکور آسیا به هنگ کنگ برمی گردد

هونگ کنگ - از 22 تا 25 اکتبر ، هنگ کنگ برای جشنواره شراب و ناهار هنگ کنگ از کارشناسان آشپزی و علاقه مندان به شراب از سراسر جهان استقبال می کند.

هونگ کنگ - از 22 تا 25 اکتبر ، هنگ کنگ برای جشنواره شراب و ناهار هنگ کنگ از کارشناسان آشپزی و علاقه مندان به شراب از سراسر جهان استقبال می کند.

این رویداد چهار روزه که صحنه آشپزی و شراب با استقبال بین المللی شهر را به نمایش می گذارد ، ماه محبوب شراب و شام نوامبر هنگ کنگ را آغاز می کند. تازه وارد جشنواره ، منطقه آبجو و صنایع دستی ویسکی به همراه بیش از 340 غرفه دار شراب و مواد غذایی (افزایش 30 درصدی نسبت به سال گذشته) ، پنج منطقه شراب موضوعی ، اتاق های چشیدن و سرگرمی زنده به این مجموعه اضافه شده است. .

هنگ کنگ که به عنوان مکه آشپزی آسیا شناخته می شود ، جایی که متخصصان غذا می توانند از سراسر جهان به عطر و طعم لذت ببرند ، همچنان شجره نامه مشهور آشپزی خود را بالا می برد. رویداد امسال در Central Harborfront برگزار خواهد شد ، یکی از صحنه های دیدنی و جذاب جشنواره های اپیکور در سراسر جهان - نمادین ویکتوریا بندرگاه و چشم انداز خیره کننده هنگ کنگ.

گفت: "هنگ کنگ خانه بیش از 11,000 رستوران ، مرکز اصلی غذاخوری های عالی است - از کرایه معتبر چینی ، غذاهای مدرنیست و غذاهای بین المللی در رستوران های با ستاره میشلن ، شهر جهانی آسیا به یک گلدان ذوب فرهنگ پیچیده اپیکور تبدیل شده است." بیل فلورا ، مدیر هیئت گردشگری هنگ کنگ ایالات متحده. "ما هر ساله این ترکیب بی نظیر را در جشنواره شراب و ناهار هنگ کنگ به نمایش می گذاریم ، که به یکی از محبوب ترین رویدادهای اپیکور در جهان تبدیل شده است."

نکات مهم در جشنواره شراب و ناهار هنگ کنگ

• شرابهای 21 کشور و منطقه در طول جشنواره به نمایش گذاشته می شوند که بالاترین میزان از زمان شروع جشنواره است.

• Sommeliers در منطقه Wine Experts Zone تازه اضافه شده مستقر می شوند تا تخصص و توصیه های خود را به اشتراک بگذارند.

• دو منطقه جدید ، Avenue Avenue و Gourmet Trails ، شاهکارهایی از رستوران های ستاره میشلن و سایر برندگان جایزه را ارائه می دهند.

• روزهای شنبه ، 24 اکتبر و یکشنبه ، 25 اکتبر سرآشپزهای رستوران های میشلن در فرانسه و هنگ کنگ به همراه سرآشپزهای برنده جایزه "بهترین بهترین جوایز آشپزی" هنگ کنگ ، اعیاد نفیس را در اتاق مزه می دهند

وقتی: 22-25 اکتبر 2015

WHERE: مرکز رویداد Harbourfront Central ، مرکزی ،

جزیره هنگ کنگ (نزدیک اسکله های مرکزی 9 و 10)

بیشتر: جشن ها از 22 اکتبر 2015 تا 30 نوامبر 2015 در طول Wine & Dine Month ادامه دارد. در حالی که در هنگ کنگ هستید با دیدن رستوران ها و بارهای جدید غذاهای لذیذ لذت می برید.

رستوران های جدید

• London House - دومین تأسیس آشپز مشهور جهان گوردون رامسی در هنگ کنگ در اواخر سپتامبر افتتاح می شود و غذاهای انگلیسی ، آبجو و شراب جهانی را در یک محیط راحت و راحت ارائه می دهد.

• آقای و خانم فاکس - سرآشپز Joey Sergentakis یک هنگ کنگی مدرن را در هنگ کنگ به همراه یک بار و رستوران با آبجو فروشی در سطح خیابان ، بار خام و استیک خانه در طبقه اول و اتاق غذاخوری اختصاصی با تراس اختصاصی در اتاق زیر شیروانی ارائه می دهد.

• Maison Es - یک رستوران فرانسوی معاصر با موضوع محبوب گل فروشی فرانسوی توسط سرآشپز استر شام که از صدف های تازه ، شراب و غذاهای فرانسوی راحت استفاده می کند.

• خوک چربی - سرآشپز مشهور بریتانیایی تام آیکنز با رستوران جدید خود ، خوک چاق ، بر روی موضوع گوشت خوک تمرکز دارد ، که قرار است تا پایان سال 2015 در خلیج کیوز افتتاح شود.

میله های جدید

• K-POCHA - این نوار کره ای مضمون انگیز کسانی که علاقه مند به فرهنگ کره جنوبی هستند ، فرهنگ اصیل نوشیدنی کره ای را به هنگ کنگ می آورد.

• Bar Ginger - یک نوار ویسکی جدید که توسط وبلاگ نویس ویسکی تونی لئونگ و شرکای او افتتاح شد و طیف گسترده ای از ویسکی ها را از سراسر جهان ارائه می دهد.

• Safe Bubbles & Malt - نوعی ویسکی و شامپاین با نمای خارجی منحصر به فرد و شبیه طاق بانک.

سای یینگ پون و کندی تاون (منطقه ظهور و ظهور ناهار خوری هنگ کنگ)

• Casa - یک رستوران tapas که در شهر کندی در فاصله یک دقیقه پیاده روی از ایستگاه HKU MTR پنهان شده است.

• CHINO - با سرپرستی آشپز سابق نوبو ، اریک ایدوس ، CHINO یک رستوران مدرن به سبک مکزیکی است که از مواد اولیه و غذاهای آسیایی الهام گرفته شده است. CHINO با استفاده از تکنیک های پخت و پز ژاپنی و تهیه مواد اولیه از هنگ کنگ ، ژاپن و مکزیک ، طعم های متمایز هر فرهنگ را با هم ترکیب می کند.

• Comptoir - با آشپزخانه روباز ، دکوراسیون ساده ، کفپوش کاشی کاری شده و پوسترهای پرنعمت فرانسوی ، Comptoir به بیسترو فرانسوی شبیه شراب های فرانسوی خوب و تاپاس سنتی مدیترانه ای شباهت دارد.

• مدرسه ماهی - مفهومی تازه و منحصر به فرد برای هنگ کنگ که توسط سرآشپز محلی دیوید لای و بنیانگذار گروه JIA ین وونگ ساخته شده است. Fish School که قرار است در اوایل اکتبر 2015 افتتاح شود ، یک رستوران صمیمی است که در تعریف جدیدی از غذاهای محلی تعریف شده است.

درباره نویسنده

آواتار لیندا هونهولز

لیندا هونهولز

سردبیر برای eTurboNews مستقر در مرکز eTN.

به اشتراک گذاشتن برای...