ژاپن به گردشگران: لطفا ماهی تن را لیس ندهید

توکیو - گردشگران به رفتار احمقانه معروف هستند، اما ماهی تن را لیس می زنند؟

توکیو - گردشگران به رفتار احمقانه معروف هستند، اما ماهی تن را لیس می زنند؟

ماهی فروشان توکیو که تحت تأثیر تعداد فزاینده گردشگران بدرفتار قرار گرفتند، ورود همه بازدیدکنندگان یکی از محبوب ترین مقاصد گردشگری شهر - حراج ماهی تن قبل از سحر در بزرگترین بازار غذاهای دریایی جهان را ممنوع کردند.

این ممنوعیت که در فصل اوج خرید سال نو اعمال شد، قبل از لغو هفته گذشته، اخبار صفحه اول بود. اکنون، گردشگران بازگشته اند، اما بحث ادامه دارد: آیا می توان به گردشگران در اطراف ماهی تن اعتماد کرد؟

یوشیاکی تاکاگی، معاون بازار گفت: «ما درک می کنیم که دیدن صدها تن ماهی منجمد برای گردشگران خارجی منحصر به فرد و جالب به نظر می رسد. اما آنها باید بدانند که بازار تسوکیجی یک مکان حرفه ای است نه یک شهربازی.

یکی از بدنام ترین موارد اخیر مربوط به یک توریست بریتانیایی بداخلاق بود – که توسط یک خدمه تلویزیون ژاپنی در نوار ضبط شده بود – که سر ماهی تن یخ زده را لیسید و بر روی آبشش آن نوازش کرد. دو نفر دیگر نیز که در فیلم ضبط شده اند، سوار بر گاری مورد استفاده عمده فروشان می گردند. "برو بیرون! برو بیرون!" یک مسئول بازار خشمگین به انگلیسی فریاد زد.

تاکاگی گفت: «تون ماهی بسیار گران قیمتی است. یک ماهی تن می تواند به راحتی بیش از 1 میلیون ین (11,000 دلار) قیمت داشته باشد. اما برخی از گردشگران آنها را لمس می کنند و حتی سعی می کنند آنها را در آغوش بگیرند.

بازار که خسته شده بود تصمیم گرفت این ممنوعیت را اعمال کند.

بنابراین، هنگامی که در 5 ژانویه، یک ماهی تن آبی باله مرغوب به 9.63 میلیون ین رسید - بیش از 107,000 دلار، بالاترین قیمت در تقریباً یک دهه گذشته - هیچ توریستی در هیچ جایی دیده نشد. این محدودیت در 19 ژانویه با وجود برخی نارضایتی های ماهی فروشان برداشته شد.

قدمت بازار گسترده به قرن شانزدهم برمی‌گردد، زمانی که حاکمان نظامی که به تازگی پایتخت ژاپن را به توکیو - که در آن زمان ادو نامیده می‌شد - منتقل کرده بودند، می‌خواستند از عرضه ثابت ماهی اطمینان حاصل کنند.

امروزه ژاپن بزرگترین مصرف کننده غذاهای دریایی در جهان است. این بازار 480 نوع غذای دریایی دارد که روزانه حدود 40,000 خریدار و فروشنده را به خود جذب می کند. ارزش تجارت غذاهای دریایی آن به طور متوسط ​​روزانه 20 میلیون دلار است که آن را به قلب سیستم ملی توزیع غذاهای دریایی و بزرگترین بازار عمده فروشی ماهی در جهان تبدیل می کند.

این همان جایی است که ژاپنی ها آن را بدیهی می دانند. اما به دلیل رنگارنگی که ماهی ها توسط مردانی با چکمه های لاستیکی و کلاه بیسبال با استفاده از سیگنال های مخفیانه دست و حجم زیاد و تنوع ماهی که هر روز در دسترس است، به حراج گذاشته می شوند، مورد استقبال خارجی ها قرار گرفته است.

تاکاگی گفت: نزدیک به 90 درصد از بازدیدکنندگان حراج ماهی تن غیرژاپنی هستند - رقمی که تقریباً مطابق با جمعیت یک صبح اخیر در Tsukiji بود.

یان گرونویگ، تحلیلگر بانکی 55 ساله از هلند که قبل از طلوع آفتاب برای دیدن فروش ماهی تن آمده است، می گوید: «در هلند، ما یک بازار گل، یک بازار پنیر داریم، اما چیزی شبیه بازار Tsukiji نیست. این یکی از 10 جاذبه برتر توکیو است. شما باید اینجا را ببینید.»

ماهی‌فروش‌های بی‌معنی در Tsukiji خود را یک جاذبه نمی‌دانند، بلکه بیشتر به‌عنوان کارگرانی می‌دانند که تجارت فوری دارند. رایج‌ترین شکایت حراج‌دهندگان گردشگرانی است که از دوربین‌های فلاش استفاده می‌کنند، که خواندن سیگنال‌های انگشتی که برای مناقصه استفاده می‌شود را برای آنها دشوار می‌کند. بازار تابلوهای انگلیسی نصب کرد که روی آن نوشته شده بود «بدون فلاش!» تاکاگی گفت، اما به طور گسترده نادیده گرفته شد.

فلاش دوربین ها واقعا مرا آزار می دهد. از آنجایی که من انگلیسی صحبت نمی کنم، با حرکات از گردشگران خارجی می خواهم که از فلاش استفاده نکنند. یاسوماسا اوشیما، خریدار ماهی تن، گفت: بسیاری از آنها متوقف می شوند، اما برخی فقط به این کار ادامه می دهند.

پس از لغو ممنوعیت، بازار شروع به توزیع اعلامیه هایی در ورودی سایت حراج ماهی تن به زبان های انگلیسی، چینی، کره ای و روسی و همچنین ژاپنی کرد. همراه با هشدار عدم فلاش، به بازدیدکنندگان می‌گوید که در محدوده مشاهده بمانند و بلافاصله پس از حراج که در ساعت 5 صبح باز می‌شود، آن را ترک کنند.

جمعیت پس از ممنوعیت رفتار بهتری داشته اند.

کریس زیدلو، مشاور تجاری 33 ساله از فلوریدا، گفت: «این چیزی است که شما فقط در کانال دیسکاوری می بینید. "ما چنین چیزی نداریم، حتی نزدیک."

درباره نویسنده

آواتار لیندا هونهولز

لیندا هونهولز

سردبیر برای eTurboNews مستقر در مرکز eTN.

به اشتراک گذاشتن برای...