Virgin Hotel معاون جدید رئیس غذا و آشامیدنی را معرفی کرد

Virgin Hotels، برند هتل سبک زندگی توسط ریچارد برانسون، از جی وتزل به عنوان معاون جدید غذا و نوشیدنی استقبال می کند.

Virgin Hotels، برند هتل سبک زندگی توسط ریچارد برانسون، از جی وتزل به عنوان معاون جدید غذا و نوشیدنی استقبال می کند. Wetzel هدایت کلی غذا و نوشیدنی را برای شرکت نظارت خواهد کرد و بر روی مفاهیم رستوران و بار مختلف در هتل ها کار می کند و در عین حال همکاری های آشپزی را در سراسر برند تقویت می کند.

وتزل خاطرنشان کرد: «آنچه در مورد هتل های ویرجین برای من جالب است، قدرت ذاتی این برند است. "این فرصتی است که بخشی از تیمی باشم که چیزی را از پایه توسعه می دهد، تیمی که واقعاً در طول زندگی من بر صنعت هتلداری تأثیر می گذارد. من مشتاقانه منتظر کار با یک تیم پرشور هستم که دارای مجموعه های متنوعی در مهمان نوازی است.


Wetzel بیش از 20 سال تجربه به عنوان سرآشپز و مدیر آشپزی را برای تیم Virgin Hotels به ارمغان می آورد. اخیراً، او به عنوان مدیر ارشد شرکت غذا و نوشیدنی در Rosewood Hotel Group کار می کرد و بر عملیات غذا و نوشیدنی و پیشرفت های مربوط به پروژه برای این برند نظارت می کرد. وتزل همچنین به عنوان سرآشپز اجرایی در Hyatt International خدمت کرده است.

رائول لئال، مدیر عامل هتل های ویرجین، اظهار داشت: «تجربه غذا و نوشیدنی در هتل های ویرجین یک جزء کلیدی از ارائه کلی ما است. ما قصد داریم از طریق مفهوم امضای خود، Commons Club، تجربیات جذابی را توسط استعدادهای برتر آشپزی در سراسر کشور ارائه دهیم. ما از داشتن فردی با مدارک تحصیلی جی با تجربه گسترده آشپزی داخلی و بین المللی بسیار هیجان زده هستیم.

هتل های ویرجین شیکاگو در سال 2015 افتتاح شد و این برند اخیراً اعلام کرده است که قصد دارد املاک دیگری در نیواورلئان، سیلیکون ولی، نشویل و پالم اسپرینگز افتتاح کند. هتل‌های دالاس و نیویورک در حال حاضر در حال ساخت هستند و قرار است به ترتیب در سال‌های 2018 و 2019 افتتاح شوند.

درباره نویسنده

آواتار لیندا هونهولز

لیندا هونهولز

سردبیر برای eTurboNews مستقر در مرکز eTN.

به اشتراک گذاشتن برای...