20 سرآشپز بروکسل و 50 تولید کننده شراب در غذا خوردن به نمایش درآمدند! بروکسل ، بنوش! جشنواره BORDEAUX

0a1a1-38
0a1a1-38
آواتار سردبیر تکالیف
نوشته شده توسط مدیر اصلی ویرایش

از 7 تا 10 سپتامبر سال جاری ، پارک بروکسل بار دیگر به عنوان مکانی برای خوردن غذا عمل می کند! بروکسل ، بنوش! جشنواره بوردو. بیست سرآشپز بروکسلی اجاق های خود را برده می گیرند تا غذاهای امضا شده خود را با مردم به اشتراک بگذارند. پنجاه تولید کننده و فروشنده شراب بوردو نیز آماده خواهند بود تا همراه این غذاهای خوشمزه باشند. آنها جفت های شراب بهینه را برای تکمیل غذاهای سرآشپزها ارائه می دهند. مطمئناً چیزهای زیادی برای لذت بردن از حواس بازدیدکنندگان غذاخوری آنها وجود دارد!

برای چاپ ششم ، غذا بخورید! بروکسل ، بنوش! جشنواره بوردو بار دیگر از بهترین سرآشپزهای بروکسل به قلب پارک بروکسل دعوت کرده است.

نسخه ششم با سهم مناسب عرضه های جدید

• پیشنهادات رستوران در حال گسترش است. چندین سرآشپز در صحنه بروکسل در حال پیوستن به این غذا هستند تا غذاهای شاخص خود را به مردم ارائه دهند.

• یک "میدان" مرکزی درست در قلب محوطه جشنواره برپا خواهد شد. این فرصتی برای بازدید کنندگان است که با خانواده و دوستانشان مشارکت و معاشرت می کنند.

• امسال ، خوردن! جوایز اولین حضور خود را دارند. این جوایز به آشپزهایی اعطا می شود که غذاهای آنها در طول رویداد بیشترین موفقیت را داشته باشند.

• در این آخرین نسخه ، چندین آشپز شیرینی با پیشنهادات بشقاب دسر منوی رویداد را تکمیل می کنند.

• Ecole du Vin de Bordeaux از آماتورها دعوت می کند تا کارگاه های شراب جدیدی را که بر روی شیرینی پزی و شکلات تمرکز دارد کشف کنند.

• Tchin Vittel! فضا کارگاه های آشپزی را به بازدید کنندگان ارائه می دهد. آنها با همراهی سرآشپز با استعداد Bruno Antoine جعبه "بایسترونومی" خود را با هم معجزه می کنند ، سپس در این فضای دوستانه می توانند طعم آن را بچشند.

بیست سرآشپز عالی

آشپزهای جدید و برجسته بروکسل به این مهمانی می پیوندند و پیشنهادات جشنواره را افزایش می دهند. این پیشنهاد به بازدیدکنندگان یک ظرف امضا نشان دهنده هویت آشپزی آنها با قیمت ویژه یورو ارائه می دهد
9.

سرآشپزهای حاضر:

Francesco Cury و Ugo Federico - راسین
Joël Geismar et Benjamin Rauwel - Garage à Manger
الکس جوزف – روژ تومات دنیس دلکامپ – Le Tournant
جوزپه زیتزا - ایل پاساتامپو
لور جنونسو - Brinz'l
Maxime Maziers - L'écailler Du Palais Royal
Minoru Seino - سینو
لوئیجی سیسیریلو ، اریک لیندلاوف و عزیز اور رحمان باتی - La Truffe Noire
Constantin Erinkoglou - Notos Karen Torosyan - BOZAR Brasserie David Martin - Croquettes Classic
آندره برتوت و ادی سیمونز - رستوران وینسنت
Olivier Cazaubon - آگوستا
بنجامین لاگارد و لویک تونور - Le Comptoir des Galeries
فرانسوا-خاویر لامبوری - استیروان
سیمون کامبالا - رستوران فرانسوا
گلن رامایکرز و یانیک ون اکن - همفری

کاملاً جدید: چیزی برای دندان شیرین

چندین شیرینی پزی منوی جشنواره را بهبود می بخشند. آنها دسرهای خوشمزه علاقه مندان به شیرینی را در کنار بشقاب با قیمت ویژه 9 یورو ارائه می دهند.

سرآشپزهای حاضر:

لوران گربا - شكولاتس گربا
خلیل مزنی - باغ معطرها
باپتیست ماندون و جیووانی مالکوت - Chouconut
لئلا بن توومی و ژاک هلر - اکلارها و گورماندیس ها
یاسوشی ساساکی - Pâtisserie Sasaki

جفت شدن کامل

Vins de Bordeaux ، شرکای اصلی جشنواره ، در این سفر از طریق غذاهای خوب ، بار دیگر گرد هم می آیند. به همین مناسبت ، نزدیک به 50 تولیدکننده شراب و بازرگان شراب بوردو در بروکسل گرد هم خواهند آمد تا تاریخ و اسرار شراب خود را فاش کنند.

این شراب های زیبا و منحصر به فرد ، میوه های ترکیب دقیق چندین نوع انگور ، جوانه های چشایی مردم را به هیجان می آورد. این فرصتی منحصر به فرد برای کشف قرمزهای جدید بوردو ، تازه و میوه ای ، سفیدهای خشک ، گل رز ، کلیرها و شراب های شیرینی است که می توانند با همه غذاها ، ساده یا تصفیه شده جفت شوند. یک جفت شراب با دقت مناسب برای این مناسبت نیز برای هر یک از غذاهای شیرین یا خوش طعم ارائه شده در جشنواره ارائه می شود.

غرفه بوردو ، انتخاب بلژیکی

برای دومین سال در حال اجرا ، غرفه انتخاب 2017 شراب بوردو را که توسط هیئت متخصصان شراب و متخصصان غذا در بلژیک انتخاب شده است ، ارائه می دهد. این شراب ها با قیمت 4 تا 25 یورو در بلژیک موجود است. بخور بروکسل ، بنوش! بوردو تنها فرصت نمونه گیری از مجلل بودن این انتخاب 2017 خواهد بود.

غرفه Ecole du Vin de Bordeaux

Ecole du Vin de Bordeaux بار دیگر در دسترس خواهد بود تا کارگاه های مختلفی را برای دارندگان Wine Pass برگزار کند. این یک فرصت شگفت انگیز برای عموم افراد متخصص یا تازه کار است که می توانند شرابهای بوردو را به روشی جالب و سرگرم کننده کشف و در مزه ها شرکت کنند. کارگاه های جدید: شراب و شیرینی فروشی شراب و شکلات.

درباره نویسنده

آواتار سردبیر تکالیف

مدیر اصلی ویرایش

سردبیر اصلی انتساب اولگ سیزیاکوف است

1 اظهار نظر
تازه ترین
قدیمی ترین
بازخورد درون خطی
مشاهده همه نظرات
به اشتراک گذاشتن برای...