ما را بخوانید | به ما گوش کنید | ما را تماشا کنید | پیوستن اتفاقات زنده | تبلیغات را خاموش کنید | زنده |

برای ترجمه این مقاله روی زبان خود کلیک کنید:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

تاریخچه هتل: هتل منگر

تاریخچه هتل: هتل منگر
هتل منگر
نوشته شده توسط Stanley Turkel CMHS hotel-online.com

هتل منگر ، یکی از برجسته ترین و برجسته ترین بناهای تاریخی در سن آنتونیو، در سال 1859 توسط مری و ویلیام منگر در مهاجر آلمانی در آلامو پلازا ساخته شد. مری در سال 1846 وارد سن آنتونیو شد و وقتی شوهرش بلافاصله پس از ورودش درگذشت ، او یک پانسیون را افتتاح کرد. این ساختمان فضای استودیویی را برای مجسمه ساز مشهور Gutzor Borglum فراهم کرد ، مشهورترین وی برای کار در Mt. راشمور ویلیام منگر پس از افتتاح کارخانه آبجوسازی منگر در سال 1855 ، با مری ازدواج کرد و موفقیت در عملیات آبجوسازی منجر به ساخت هتل منگر شد.

سازه اصلی دو طبقه و 50 اتاقه توسط اولین معمار برجسته سن آنتونیو ، جان ام. فرایز که مسئول خانه اصلی City Market House و Casino Hall بود ، هر دو از زمان تخریب ، طراحی شده است. وی همچنین مرمت و تعمیر آلامو را در سال 1850 و نجات آن از نابودی به وی نسبت داده اند. منگر در سال 40 بین هتل و آبجوسازی سفارش 1859 طبقه و XNUMX اتاق اضافی را سفارش داد.

سان آنتونیو هرالد در 18 ژانویه 1859 گزارشی از پروژه هتل ارائه داد:

"هتل منگر به سرعت در حال اتمام است. اتاق اصلی در طبقه دوم برای زیبایی بینظیر است. اتمام دیوارها و سقف ها توسط همشهری ما PC Taylor ساخته و اجرا می شود. دیوارها و سقف ها صاف بودن شیشه را به سفیدی سنگ آلاباستر متصل می کند ، در حالی که قالب ها با سلیقه خوب تصور می شوند و در بهترین سبک هنر اجرا می شوند. "

آقای منگر آگهی زیر را در روزنامه های محلی پخش کرد:

هتل منگر

میدان آلامو          

سن آنتونیو

امضاکننده با احتیاط و هزینه بسیار هتلی بزرگ و کالایی را در میدان آلامو احداث و مجهز کرده است که در اول فوریه 1 افتتاح می شود.

او به خود تملق می گوید که محل استقرار وی بزرگ و با تهویه مناسب است ، که گاهی اوقات با بهترین مواد غذایی تهیه می شود و میزبانان باتجربه از آنها مراقبت می کنند.

WA منگر

در طول چهار سال جنگ داخلی ، در این هتل بسیاری از سربازان ارتش کنفدراسیون از جمله سام هیوستون و رابرت ای لی اسکان داشتند. این سرویس به منظور تغذیه افسران و سربازان خدمات غذایی فراهم می کرد. این هتل همچنین تخت بیمارستان و خدمات پرستاری برای مراقبت های پزشکی از سربازان مجروح ارائه می دهد.

پس از مرگ ویلیام منگر در چهل و چهار سالگی در سال 1871 ، مری و پسرش لوئیس ویلیام به کار آبجوسازی و هتل ادامه دادند. در سال 1877 ، سرویس راه آهن تازه ساخته شده به سان آنتونیو به موفقیت روزافزون منگر کمک کرد. هتل در هر طبقه یک ناودان پستی منحصر به فرد ارائه می داد که به مهمانان این امکان را می داد که پست الکترونیکی را به داخل ناودان بریزند و سپس آن را جمع آوری ، به اداره پست برده و به آدرس پاکت نامه تحویل دهند. صحبت از پیشرفت!

برای سالیان طولانی ، یکی دیگر از قرعه کشی های محبوب هتل ، غذاهای ارائه شده توسط خود مری منگر بود. مری مدتها بود که در پانسیون خود برای مهمانان خود غذا درست می کرد و احساس می کرد با این کار در هتل منگر جذابیت آن را تقویت می کند. منگرس بهترین گوشت گاو ، مرغ ، کره تازه کشور و تخم مرغ هایی را که بازارها ارائه داده بود خریداری کرد. آنها همچنین خود را مفتخر کردند که بهترین غذاهای لذیذ آن زمان را به میهمانان خود ارائه دهند. منگرها همچنین یک واگن با نیمکت هایی فرستادند که در مرکز شهر سان آنتونیو با تجار بازرگان حرکت می کرد تا آنها را به هتل ببرد تا با کرایه خوشمزه غذا بخورند. مری منوی مهمانان خود را تهیه کرد که شامل انتخاب سوپ ، گوشت گاو ، ماکارونی ، گوشت گوساله و انواع دسرهای خوشمزه بود. همه اینها در یک نشست ارائه می شود و هر کس با احساس کاملاً راضی از اتاق ناهارخوری خارج می شود. مری همچنین به خاطر مهمانی های مهمانی شام برای میهمانان مشهور معروف بود که فقط برتری آشپزی او را بیشتر ثابت می کرد. بسیاری از دستور العمل های مری امروز نیز در اتاق ناهار خوری استعمار هتل ارائه می شود.

استنلی ترکل توسط هتل های تاریخی آمریکا ، برنامه رسمی اعتماد ملی برای حفاظت از تاریخ ، به عنوان مورخ سال 2014 و 2015 معرفی شد. تورکل مشهورترین مشاور هتل در ایالات متحده است. وی در زمینه مشاوره هتل خود به عنوان شاهد خبره در موارد مربوط به هتل فعالیت می کند ، مدیریت دارایی و مشاوره حق امتیاز هتل را ارائه می دهد. وی از طرف م Instituteسسه آموزشی انجمن هتل و اقامت آمریکا به عنوان استاد برتر هتل تأمین کننده تأیید شده است. [ایمیل محافظت شده] 917-628-8549

کتاب جدید وی "معماران هتل های بزرگ آمریکایی جلد 2" به تازگی منتشر شده است.

سایر کتابهای منتشر شده در هتل:

  • هتلداران بزرگ آمریکایی: پیشگامان صنعت هتلداری (2009)
  • ساخته شده برای آخرین: 100+ هتل قدیمی در نیویورک (2011)
  • ساخته شده برای آخرین: 100+ هتل قدیمی در شرق می سی سی پی (2013)
  • Hotel Mavens: Lucius M. Boomer، George C. Boldt، Oscar of the Waldorf (2014)
  • هتلداران بزرگ آمریکایی جلد 2: پیشگامان صنعت هتلداری (2016)
  • ساخته شده برای آخرین: 100+ هتل قدیمی در غرب می سی سی پی (2017)
  • Hotel Mavens Volume 2: Henry Morrison Flagler، Henry Bradley Plant، Carl Graham Fisher (2018)
  • Great American Hotel Architects Volume I (2019)
  • Hotel Mavens: جلد 3: باب و لری تیش ، رالف هیتز ، سزار ریتز ، کرت استراند

کلیه این کتاب ها را می توانید با مراجعه به AuthorHouse سفارش دهید www.stanleyturkel.com و روی عنوان کتاب کلیک کنید.