MGM Resorts International از علاقه مندان به غذا و علاقه مندان به مواد غذایی دعوت می کند تا در 12 تا 14 اکتبر در یک ماجراجویی اپیکوره لذت ببرند. سرآشپزهای مشهور جهان ، رستوران های برنده جایزه و برترین متخصصان نوشیدنی در این شهر متحد می شوند و یک تجربه آشپزی به یاد ماندنی را ایجاد می کنند که مطمئناً کام را به وجد می آورد. مجموعه ای از بهترین پیشنهادات غذایی و آشامیدنی MGM Resorts International در برجسته خواهد شد ماندالای خلیج، دلانو لاس وگاس ، لوکسور و جشنواره لاس وگاس در آخر هفته ویژه سه روزه شام آشپزهای مشهور ، تظاهرات کوکتل ، پیشنهادات شراب ، منوهای چند دوره ای و موارد دیگر.
جشن های بین المللی لذیذ MGM شامل موارد زیر است:
میز آشپز: یک تجربه EPICurean
Mandalay Bay و دلانو لاس وگاس آخر هفته با یک رویداد مشترک شش دوره Master Chef در Alain Ducasse's Rivea و پس از آن شام های منحصر به فرد ، ارائه شراب و سبزه های پر انرژی به طور جداگانه توسط آشپزهای مشهور مایکل مینا ، چارلی پالمر ، هوبرت کلر برگزار می شود. و شاون مک کلین
جمعه، اکتبر 12
6:30 بعدازظهر شام زیر ستارگان (میشلین): یک رویداد سرآشپز شش دوره
این شام پر از ستاره دارای یک منوی چشایی است که توسط آشپزهای برنده جایزه ماندالای بی و دلانو از جمله آلن دوکاس ، مایکل مینا ، چارلی پالمر ، شاون مک کلین ، هوبرت کلر و سوزان فنیگر ساخته شده است. عصر با پذیرایی از کوکتل در Skyfall Lounge و به دنبال آن تجربه یک غذای چند دوره ای در Rivea آغاز می شود. هر آشپز شرکت کننده دوره ای را آماده می کند که سبک آشپزی خود را به نمایش می گذارد. این غذاها با انتخاب ویژه ای از شراب ها ، با سرپرستی Mandalay Bay مدیر شراب Harley Carbery همراه خواهد بود.
شنبه، اکتبر 13
10:30 صبح Affair Family: A Bloody Mary Brench ارائه شده توسط مایکل مینا
مایکل مینا ، سرآشپز مشهور و رستوران دار میزبانی شده در STRIPSTEAK ، با اجرای کارهای کلاسیک برانچ ، همه توقف را انجام می دهد. این منو شامل پن کیک با کره Foie Gras ، تخم مرغ شکم گوشت خوک با فوم Béarnaise ، تخم مرغ Egg با کالوگا خاویار و Beignets معروف مینا است که با یک سه تایی قابلمه سرو می شود. سرآشپز مینا در حال تحریک کردن خط امضای همسرش از مخلوط های خونین ماری Diane برای لذت بردن از همه است.
11:30 صبح Wine the Day Away توسط سرآشپز چارلی پالمر ارائه شده است
رابرت اسمیت ، آشپز چارلی پالمر و استاد خانواده شرابهای فولی ، ناهاری را در چهار نوع در یك نوع ارائه می دهند. هر غذا با انتخاب برتر شرابهای خانوادگی Foley که توسط اسمیت انتخاب شده اند ، جفت خواهد شد. اورئول که به داشتن یکی از مشهورترین مجموعه های شراب کشور مشهور است ، از سال 2000 دریافت کننده "جایزه بزرگ" Wine Spectator است.
5 بعد از ظهر تا 10:30 شب هی سرآشپز! یک وعده غذایی اجتماعی با سرآشپز شاون مک‌کلین و جیمز تریز در 13 و 14 اکتبر، شان مک‌کلین، سرآشپز برنده جایزه جیمز ریش، با غذاهای محلی لاس وگاس جیمز تریز از آشپزخانه استر همکاری می‌کند تا یک منوی انحصاری با محوریت بشقاب‌های قابل اشتراک‌گذاری ایجاد کند. از مهمانان دعوت می شود تا با غذاهایی مانند نان تست Foie Gras Torchon، بیکن و پیتزا فونتینا، Ricotta Gnudi و Agnolotti با نعناع پستو سرو کنند و معاشرت کنند.
یکشنبه اکتبر 14
ساعت 10:30 صبح هوبرت کلر Secrets of a Chef: Brunch Edition را ارائه می دهد
هوبرت کلر ، سرآشپز ارشد سرآشپز Bravo ، اسرار آشپزی خود را به شما نشان می دهد ، زیرا نشان می دهد که چگونه می توانید مجموعه ای از غذاهای مورد علاقه خود را آماده کنید. پس از این نگاه اجمالی به آشپزخانه ، میهمانان به نوار مرکز Fleur می روند تا معجون کوکتل خود را با یک متخصص میکسولوژیست تهیه کنند تا یک منوی پنج وعده ای را که در اتاق غذاخوری اصلی سرو می شود ، همراهی کنید.
5 بعد از ظهر تا 10:30 شب هی سرآشپز! یک وعده غذایی اجتماعی با سرآشپز شاون مک کلین و جیمز تریز
تجربه شراب و شراب مارتا استوارت
ارائه شده توسط USA TODAY NETWORK و MGM Resorts International ، Martha Stewart Wine & Food Experience Las Vegas یک اکتشاف شور است که شامل سرآشپزها ، رستوران داران ، میکسولوژیست ها و رهبران عالی است که با لذت بردن از شراب ، آبجو ، نوشیدنی های الکلی و غذاهای مخصوص ، با مهمانان ارتباط برقرار می کنند. این رویداد شنبه ، 13 اکتبر از ساعت 1 بعدازظهر در محل جشنواره لاس وگاس برگزار می شود - 4 بعد از ظهر رستوران های بین المللی MGM Resorts ، مانند Harvest by Roy Ellamar (بلاجیو) ، MICHAEL MINA (بلاجیو) و Rivea (خلیج ماندالای) همراه با سرآشپزها و مکانهای محلی لاس وگاس ارائه می شود.
Luxor - تور آشپز مشهور بنیاد جیمز ریش
بنیاد جیمز بیرد با شنبه در تاریخ 13 اکتبر به عنوان بخشی از سری سفرهای سفر مشهور سرآشپز خود با بانک Altitude Reserve شریک خواهد شد. با حضور هفت آشپز مشهور از سراسر کشور ، این شام طعم و مزه خانه تاریخی ، واقع در نیویورک ، جیمز بیرد تا هتل و کازینو لوکسور لاس وگاس برای صرف یک وعده غذایی به زودی فراموش نخواهد شد
عصر در ساعت 6 بعدازظهر با پذیرایی کوکتل به میزبانی سرآشپز اجرایی Luxor جاستین فردریکسون آغاز می شود و پس از آن شام شامل غذاهایی است که توسط مجموعه ای از آشپزهای برجسته از جمله لاری فورگیون (انجمن غذا و شراب Foley ، Healdsburg ، CA) ، اندرو فریدمن (نویسنده ، نیویورک) ، مری سو میلیکن (مرزی گریل ، لس آنجلس و لاس وگاس ؛ و مربی بنیاد جیمز بیرد در زنان 2018 در رهبری آشپزی) ، نانسی سیلورتون (پیتزا فروشی و اوستریا موسا ، لس آنجلس و ساحل نیوپورت ؛ Mozza2Go و چی اسپاکا ، لس آنجلس) ، جیمی اشمیت (FoodShed Exchange ، Detroit، MI) و نویسنده کتاب آشپزی و برج رستوران دار Jeremiah Tower.
چه چیزی را از این مقاله باید حذف کرد:
- A selection of MGM Resorts International's finest food and beverage offerings will be highlighted at Mandalay Bay, Delano Las Vegas, Luxor and the Las Vegas Festival Grounds during a special three-day weekend of celebrity chef dinners, cocktail demonstrations, wine offerings, multi-course menus and more.
- A Social Meal with Chef Shawn McClain and James Trees On October 13 and 14, James Beard Award-winning chef Shawn McClain will team up with local Las Vegas culinary sensation James Trees of Esther's Kitchen to create an exclusive menu centered around sharable plates.
- Mandalay Bay and Delano Las Vegas will kick-off the weekend with a collaborative six-course Master Chef event at Alain Ducasse's Rivea followed by exclusive dinners, wine presentations and high-energy brunches individually hosted by celebrity chefs Michael Mina, Charlie Palmer, Hubert Keller and Shawn McClain.
