هیچ چیز کاملاً مشابه یافتن "معتبر" نیست. این می تواند بازدید از مکانهایی باشد که اتفاقات مهم افتاده و قدم زدن در رد زنان و مردان ، که تاریخ را تغییر داده اند. این تجربیات خاص است و برای علاقه مندان به طراحی و معماری ، به راحتی می توان آنها را در BauhausLand در سال 2019 یافت. در ایالت های فدرال آلمان تورینگن و زاکسن-آنهالت می توانید شهرهایی را جستجو کنید که یک قرن پیش جنبش باهاوس از آنجا آغاز شده است. می توانید در مسیرها قدم بزنید ، ساختمان ها را ببینید - و حتی "به روش باهاوس" بخورید و بنوشید. یک وعده غذایی در رستوران طراحی شده باهاوس بخورید. در تراسی که توسط معمار باهاوس طراحی شده است یک آبجو بنوشید. نان باهاوس را بپزید!
50 روز مانده است: جشن های صد سالگی باهاوس.
سال 2019 نزدیک گوشه است. پس از 50 روز ، جشنواره افتتاحیه "100 سال باهاوس" صدمین سال تاسیس باوهاوس را راه اندازی می کند (شانزدهم - 16 ژانویه 24 ؛ www.bauhausfestival.de/en/). در سراسر جهان به ویژه در باهاوس لند جشن هایی برگزار می شود. در اینجا ، در دو نقطه داغ ویمار و دساو ، 2019 بهانه ای برای یک نوع رویداد ، نمایشگاه های تخیلی و جشنواره های سرگرم کننده است.
و برای هرکسی که قصد سفر ویژه ای در سال 2019 را دارد ، ما پاسخ دو محبوب ترین س questionsال را داریم: کجا می توانیم غذا بخوریم و کجا می توانیم به روش بوهاوس بنوشیم؟
ویمار: از همان جایی که باوهاوس شروع کرده است شروع کنید.
مهد مدرنیسم درست در جنوب برلین است. در حال حاضر دانشگاه باهاوس ، مرکز اجتماعی آتلیه Bauhaus ، کافه فروشی است که در آن می توانید به دانشجویان بپیوندید ، اسپرسو بنوشید ، کوکی بخورید و در مورد طراحی گپ بزنید. محصولات ابتکاری طراحی شده و ایجاد شده توسط دانشجویان و اساتید را بررسی کنید. (از این جا تورهای پیاده روی باهاوس نیز آغاز می شود). برای یک تجربه معتبر در ویمار ، در یک دوره 3 ساعته پخت باوهاوس در Rosines Backwerkstatt ثبت نام کنید. یک نان سالم و آلی بپزید - کاملاً با پنیر و یک لیوان شراب قرمز! و فروشگاه های شراب را برای شراب قرمز Saale-Unstrut محلی که در سال 2019 برای جشن صد سالگی باهاوس منتشر شده است ، بررسی کنید.
دساو: خانه ساختمان نمادین باهاوس.
در دساو ، کافه باهوس ، کافه بیسترو در باهاوس ، به طور قابل قبولی محبوب است. با ارائه قهوه خوب ، صبحانه های دلچسب و میان وعده های سالم ، این یک فضای آرام دانشجویی دارد. و آنها طرح های Bauhaus ، مانند coddler شیک تخم مرغ را که توسط Wilhelm Wagenfeld در سال 1933 برای ساده سازی تخم مرغ ها ایجاد شده است ، می فروشند. سوغات عالی! همچنین در دسائو Mensa im Bauhaus است. این رستوران با عشق ترمیم شده دارای رنگ آمیزی جسورانه Hinnerk Scheper ، به علاوه پنج میز و صندلی عمومی مشترک است که توسط مارسل بروئر طراحی شده است. این نیز برای عموم آزاد است ، بنابراین می توانید در جایی که اساتید باهاوس در دهه 1920 غذا می خورند غذا بخورید. در آن زمان ، این منو دارای نان و دوغ بود. غذاهای امروزی با جزئیات بیشتری ارائه می شود: سالاد مرغ ، شنیتزل و گوشت خوک سوخاری با سس شراب قرمز.
دساو: میراث فودی میدانی باوهاوس.
میس ون در روه فقط یک ساختمان در دسائو ، کیوسک خانه های استادان طراحی کرد. در زمان رژیم DDR آلمان شرقی ویران شده است ، و از نو ساخته شده است و اکنون آخر هفته ها آب میوه های تازه ، لیموناد خانگی ، قهوه و تنقلات سرو می کند. و درست در پشت کیوسک مکان مناسبی برای استراحت است - باغ خانه Gropius. با فاصله یک مایل ، در ساحل رود الب ، رستوران Kornhaus با طراحی Bauhaus واقع شده است. با قدمت سال 1930 ، یک اتاق ناهار خوری شیشه ای نیمه دایره ای و یک تراس وسیع مشرف به آب دارد. در اینجا ، آشپز غذاهای مدرن و تحت تأثیر مدیترانه را به شما القا می کند: سالاد قزل آلا دودی یا پنیر بز کبابی. اردک با سس پرتقال یا گراز وحشی کبابی. دسرها خوشمزه هستند: کوفته با زغال اخته داغ یا اشترودل سیب. پس از آن ، تماشای غروب خورشید را با یک لیوان شراب سفید Silvaner که به طور محلی رشد کرده است یا یک قرمز دلچسب از خانواده Seeliger ، ببینید.
جنا: نکته خودی
باوهاوس به اندازه معماری به طراحی نیز علاقه داشت. و یکی از تأثیرات عمده در جنبش ، هنری ون دو ولد ، بلژیکی بود. خلاقیت گسترده او شامل طرح هایی برای کارخانه چینی Burgau بود و در نزدیکی Jena ، موزه شهر به شکلی لذت بخش از او ادای احترام می کند. در کافه Philisterium ، کیک ها ، شکلات ها و قهوه های مخصوص خلق شده روی ظروف چینی تزئین شده با طرح های متمایز وی سرو می شود.