به روش باهاوس بخورید و بنوشید

0a1a-156
0a1a-156
آواتار سردبیر تکالیف
نوشته شده توسط مدیر اصلی ویرایش

هیچ چیز کاملاً مشابه یافتن "معتبر" نیست. این می تواند بازدید از مکانهایی باشد که اتفاقات مهم افتاده و قدم زدن در رد زنان و مردان ، که تاریخ را تغییر داده اند. این تجربیات خاص است و برای علاقه مندان به طراحی و معماری ، به راحتی می توان آنها را در BauhausLand در سال 2019 یافت. در ایالت های فدرال آلمان تورینگن و زاکسن-آنهالت می توانید شهرهایی را جستجو کنید که یک قرن پیش جنبش باهاوس از آنجا آغاز شده است. می توانید در مسیرها قدم بزنید ، ساختمان ها را ببینید - و حتی "به روش باهاوس" بخورید و بنوشید. یک وعده غذایی در رستوران طراحی شده باهاوس بخورید. در تراسی که توسط معمار باهاوس طراحی شده است یک آبجو بنوشید. نان باهاوس را بپزید!

50 روز مانده است: جشن های صد سالگی باهاوس.

سال 2019 نزدیک گوشه است. پس از 50 روز ، جشنواره افتتاحیه "100 سال باهاوس" صدمین سال تاسیس باوهاوس را راه اندازی می کند (شانزدهم - 16 ژانویه 24 ؛ www.bauhausfestival.de/en/). در سراسر جهان به ویژه در باهاوس لند جشن هایی برگزار می شود. در اینجا ، در دو نقطه داغ ویمار و دساو ، 2019 بهانه ای برای یک نوع رویداد ، نمایشگاه های تخیلی و جشنواره های سرگرم کننده است.

و برای هرکسی که قصد سفر ویژه ای در سال 2019 را دارد ، ما پاسخ دو محبوب ترین س questionsال را داریم: کجا می توانیم غذا بخوریم و کجا می توانیم به روش بوهاوس بنوشیم؟

ویمار: از همان جایی که باوهاوس شروع کرده است شروع کنید.

مهد مدرنیسم درست در جنوب برلین است. در حال حاضر دانشگاه باهاوس ، مرکز اجتماعی آتلیه Bauhaus ، کافه فروشی است که در آن می توانید به دانشجویان بپیوندید ، اسپرسو بنوشید ، کوکی بخورید و در مورد طراحی گپ بزنید. محصولات ابتکاری طراحی شده و ایجاد شده توسط دانشجویان و اساتید را بررسی کنید. (از این جا تورهای پیاده روی باهاوس نیز آغاز می شود). برای یک تجربه معتبر در ویمار ، در یک دوره 3 ساعته پخت باوهاوس در Rosines Backwerkstatt ثبت نام کنید. یک نان سالم و آلی بپزید - کاملاً با پنیر و یک لیوان شراب قرمز! و فروشگاه های شراب را برای شراب قرمز Saale-Unstrut محلی که در سال 2019 برای جشن صد سالگی باهاوس منتشر شده است ، بررسی کنید.

دساو: خانه ساختمان نمادین باهاوس.

در دساو ، کافه باهوس ، کافه بیسترو در باهاوس ، به طور قابل قبولی محبوب است. با ارائه قهوه خوب ، صبحانه های دلچسب و میان وعده های سالم ، این یک فضای آرام دانشجویی دارد. و آنها طرح های Bauhaus ، مانند coddler شیک تخم مرغ را که توسط Wilhelm Wagenfeld در سال 1933 برای ساده سازی تخم مرغ ها ایجاد شده است ، می فروشند. سوغات عالی! همچنین در دسائو Mensa im Bauhaus است. این رستوران با عشق ترمیم شده دارای رنگ آمیزی جسورانه Hinnerk Scheper ، به علاوه پنج میز و صندلی عمومی مشترک است که توسط مارسل بروئر طراحی شده است. این نیز برای عموم آزاد است ، بنابراین می توانید در جایی که اساتید باهاوس در دهه 1920 غذا می خورند غذا بخورید. در آن زمان ، این منو دارای نان و دوغ بود. غذاهای امروزی با جزئیات بیشتری ارائه می شود: سالاد مرغ ، شنیتزل و گوشت خوک سوخاری با سس شراب قرمز.

دساو: میراث فودی میدانی باوهاوس.

میس ون در روه فقط یک ساختمان در دسائو ، کیوسک خانه های استادان طراحی کرد. در زمان رژیم DDR آلمان شرقی ویران شده است ، و از نو ساخته شده است و اکنون آخر هفته ها آب میوه های تازه ، لیموناد خانگی ، قهوه و تنقلات سرو می کند. و درست در پشت کیوسک مکان مناسبی برای استراحت است - باغ خانه Gropius. با فاصله یک مایل ، در ساحل رود الب ، رستوران Kornhaus با طراحی Bauhaus واقع شده است. با قدمت سال 1930 ، یک اتاق ناهار خوری شیشه ای نیمه دایره ای و یک تراس وسیع مشرف به آب دارد. در اینجا ، آشپز غذاهای مدرن و تحت تأثیر مدیترانه را به شما القا می کند: سالاد قزل آلا دودی یا پنیر بز کبابی. اردک با سس پرتقال یا گراز وحشی کبابی. دسرها خوشمزه هستند: کوفته با زغال اخته داغ یا اشترودل سیب. پس از آن ، تماشای غروب خورشید را با یک لیوان شراب سفید Silvaner که به طور محلی رشد کرده است یا یک قرمز دلچسب از خانواده Seeliger ، ببینید.

جنا: نکته خودی

باوهاوس به اندازه معماری به طراحی نیز علاقه داشت. و یکی از تأثیرات عمده در جنبش ، هنری ون دو ولد ، بلژیکی بود. خلاقیت گسترده او شامل طرح هایی برای کارخانه چینی Burgau بود و در نزدیکی Jena ، موزه شهر به شکلی لذت بخش از او ادای احترام می کند. در کافه Philisterium ، کیک ها ، شکلات ها و قهوه های مخصوص خلق شده روی ظروف چینی تزئین شده با طرح های متمایز وی سرو می شود.

درباره نویسنده

آواتار سردبیر تکالیف

مدیر اصلی ویرایش

سردبیر اصلی انتساب اولگ سیزیاکوف است

به اشتراک گذاشتن برای...