خودکار پیش نویس

ما را بخوانید | به ما گوش کنید | ما را تماشا کنید | پیوستن اتفاقات زنده | تبلیغات را خاموش کنید | زنده |

برای ترجمه این مقاله روی زبان خود کلیک کنید:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

معیاری برای از بین بردن پلاستیک های یکبار مصرف از همه 80 هتل

0a1a-28
0a1a-28
آواتار
نوشته شده توسط مدیر اصلی ویرایش

"من می خواهم یک کلمه به تو بگویم. فقط یک کلمه ... پلاستیک. " این خطوط جاودانه از The Graduate ، فیلمی نمادین که در سال 1967 اکران شد ، برای انتقال فرصت های ارائه شده توسط صنعت پلاستیک برای دانشکده تازه کار ، بنیامین بردوک بود. امروزه محصولات پلاستیکی ، ساخته شده برای دوام هزاران سال ، اکنون نه فرصت هایی ، بلکه چالش های جدی و پیچیده زیست محیطی را ارائه می دهند.

معیار یکی از مهمترین موضوعات را مورد توجه قرار داده است - تقریباً هشت میلیون تن محصولات پلاستیکی که سالانه اقیانوس ها ، رودخانه ها و سواحل ما را آلوده می کنند ، حیات وحش را به خطر می اندازند ، سواحل را زباله می اندازند و سموم را در آب آزاد می کنند. بسیاری از این محصولات ، معروف به "پلاستیک های یکبار مصرف" ، بخش قابل توجهی از این هشت میلیون تن را تشکیل می دهند و بسیار مورد استفاده هتل ها و رستوران ها قرار می گیرند. بنچمارک در حال شروع یک برنامه بلند پروازانه برای کاهش استفاده از پلاستیک در 80 هتل لوکس ، استراحتگاه و مراکز کنفرانس خود است که از سال 2019 آغاز می شود. این پروژه با استفاده از "کاهش پلاستیک یکبار مصرف" ، ترکیبی از فن آوری نوآورانه ، سیاست ها و روش های جامع ، معرفی جدید ، محصولات پایدار و یک برنامه پیام رسانی پیچیده برای آموزش کارکنان هتل و مهمانان در مورد اهمیت ابتکار عمل.

پاتریک بروالد ، معاون رئیس غذا و آشامیدنی بنچمارک می گوید: "بنچمارک ابتدا سه مورد را هدف قرار می دهد - انتخاب کوکتل ، همزن قهوه و به ویژه نی پلاستیکی." "این فقط آغاز سفر ما به سمت پایداری در تمام زمینه های مواد غذایی و نوشیدنی است." وی با اشاره به اینکه نی پلاستیکی بزرگترین مجرم است ، خاطرنشان کرد که در ایالات متحده ، ما روزانه 500 میلیون نی پلاستیکی استفاده می کنیم. این وسایل پلاستیکی یکبار مصرف کوچک هستند اما استفاده فشرده آنها به تعداد زباله اضافه می کند. در هتل ها مورد استفاده قرار می گیرند ، آنها نه تنها در بارها و رستوران ها ، بلکه در جلسات ، رویدادهای ویژه ، سرویس اتاق و غذاهای گاه به گاه مانند Grab n 'Go و فروشگاه های غیر رسمی در زمین های گلف ، استخرها ، سواحل و آبگرم ظاهر می شوند. سال گذشته ، خواص بنچ مارک از 2.8 میلیون نی پلاستیکی ، 1.7 میلیون همزن پلاستیکی و 120,000 هزار انتخاب کوکتل پلاستیکی استفاده کردند. به عنوان یک تلاش موقت تا زمانی که تمام نی های پلاستیکی با کاغذ جایگزین شوند ، ویژگی های معیار نی ها را فقط در صورت درخواست ارائه می دهند. تلاش های آینده سایر موارد ناپایدار مانند جعبه های پیتزا ، پلی استایرن و درب پلاستیکی قهوه را برطرف خواهد کرد و سفر پایداری بنچمارک از آنجا پیش خواهد رفت.

چگونه نی ها از یک لوله کاغذی همه جا به یک تهدید زیست محیطی تبدیل شدند؟ اگرچه اولین نی های کاغذی در سال 1888 توسط مخترع آمریکایی ، ماروین استون ابداع و تولید انبوه شد ، اما نی های آشامیدنی 3000 ساله در مقبره های باستانی سومری پیدا شده است. سومری ها از آنها برای نوشیدن آبجو استفاده می کردند و از محصولات جانبی تخمیر که در ته فرو می رفت جلوگیری می کردند. بعضی از نی هایی که پیدا شده بودند از طلا و لاجورد ساخته شده اند ، بنابراین درگذشته ها می توانند در تمام زندگی پس از مرگ به سبک نوش جان کنند.

Marvin Stone با نوشیدن یک نعناع Julep از طریق یک ساقه چمن چاودار الهام گرفت. این ساقه ها از طریق نی عبور می کردند اما غیر بهداشتی بودند و به سرعت از بین می رفتند. سنگ نوارهای کاغذی را به دور مداد پیچید ، کاغذ را به هم چسباند و کوکتل خود را با آرامش نوشید. وی روش هایی را برای تولید انبوه اقلام ایجاد کرد و کاه متولد شد. تغییرات زیادی در طول سالها به وجود آمد و نسخه های پلاستیکی با دوام تر و انعطاف پذیر تا حد زیادی جای کاغذ کاغذ را گرفتند.

در حالی که Benchmark اولین شرکتی نیست که به این موضوع پرداخته است ، اندازه کوچکتر آن امکان مدیریت موثر برنامه ، اطمینان از استاندارد سازی را فراهم می کند و شرکت در مدت زمان نسبتاً کوتاهی آن را اجرا می کند. پاتریک بروالد خاطرنشان می کند: "بنچمارک شامل 80 هتل و مرکز همایش با چهار نام تجاری - Benchmark Resorts & Hotels ، Gemstone Collection ، مراکز کنفرانس Benchmark و غیره ، و بیش از 120 فروشگاه مواد غذایی و آشامیدنی است." "ما با 42 هتل و استراحتگاه داخلی شروع می کنیم و انتظار داریم از آنجا گسترش پیدا کنیم." شرکت های بزرگ هتل داری از جمله مارک های متعدد و هزاران مرکز فروش ، تأمین این مراکز فروش و استاندارد سازی این ابتکارات در هر ملک کار بسیار دشوارتری هستند.

صنعت مهمان نوازی در تلاش است تا این مشکل را حل کند و نتیجه آن تقاضای زیاد برای محصولات پایدار است. خوشبختانه ، بنچمارک تأمین کننده ای را تأمین کرده است که تعداد مورد مورد نیاز از جمله نی کاغذی بدون BPA و فاقد مواد شیمیایی و محصولات ساخته شده از منابع تجدید پذیر مانند بامبو و چوب را فراهم می کند. علاوه بر در دسترس بودن ، هتل ها باید از دفع صحیح این کالاها اطمینان حاصل کرده و کنترل کیفیت محصولات و کاربرد آنها را معرفی کنند.

موفقیت در ابتکار عمل کاهش پلاستیک بنچمارک به یک برنامه پیام رسان با دقت طراحی شده بستگی دارد که به همه کارمندان ، تأمین کنندگان و مهمترین مهمانان ما می رسد. " این ارتباطات از انواع فناوری های دیجیتال ، برنامه های آموزش کارکنان و یک کارزار روابط عمومی برای انتشار پیام و اطمینان از مشارکت مثبت استفاده می کند. "

پاتریک بروالد تأکید می کند: "این به همکاری و هماهنگی فوق العاده در هر سطح از سازمان ما نیاز دارد." عملیات ، غذا و نوشیدنی و البته مهمانان ما - برای موفقیت در این کار همه دستها لازم است. وی خاطرنشان كرد كه ممكن است مقاومت یا نگرانی وجود داشته باشد كه یك شركت هتل كوچكتر نتواند روند زباله های پلاستیكی را به میزان قابل توجهی تغییر دهد. "شعار معیار" تفاوت باشد "برای مهمانان و همکاران ما. ما در تلاش طولانی هستیم و اطمینان دارم که سفر ما در پایداری تفاوت چشمگیری در حذف محصولات پلاستیکی از محصولات غذایی و آشامیدنی ما ایجاد می کند و به تمیز نگه داشتن اقیانوس های زمین کمک می کند. "