اولین رویداد آشپزی استرالیای جنوبی اولین برنامه 2019 است

0a1-13
0a1-13

استرالیای جنوبی، دروازه مناطق شراب و رستوران‌های مشهور جهان، حیات وحش استثنایی، و مناطق ناهموار، از فستیوال افسانه‌ای آشپزی، Tasting Australia، جشنواره غذا و نوشیدنی برجسته این کشور، از 5 تا 14 آوریل 2019 استقبال می‌کند که بی‌سابقه را به همراه دارد. فرصت هایی برای دوستداران غذا، شراب، آبجو و مشروبات الکلی برای کاوش و تجربه استرالیای جنوبی در طی 10 روز.

امسال، این برنامه شامل یک شناور اپیکوری در رودخانه موری، یک سافاری موج سواری و ضیافت غذاهای دریایی در شبه جزیره یورک و پروازهای چارتر به خلیج کافین، جزیره کانگورو، ایستگاه مایورا، دره باروسا و رشته کوه فلیندرز است.

نکات برجسته Tasting Australia 2019 عبارتند از:

• چشیدن ناوگان استرالیایی – به خدمه کشتی تاریخی PS Marion بپیوندید یا قایق خانگی خود را رزرو کنید تا در اوقات فراغت خود به کشتی تفریحی بپردازید. تمام وعده های غذایی شامل، 3 روز / 2 شب

• Surf Food Safari – ماجراجویی ۳ روز/۲ شب در پارک ملی اینس با مربیان شخصی که موج‌سواران را در یک موج ثابت راهنمایی می‌کنند و سرآشپزان دارن رابرتسون (سه اردک آبی) و سیمون بور (مسافرخانه بویایی) غذاهای خوشمزه را در طول فصل اوج خرچنگ ارائه می‌کنند.

• چشیدن طعم خطوط هوایی استرالیا - در بازگشت رویداد قهرمان 2018، مهمانان از پروازهای چارتر به خلیج کافین برای یک سفر آخر هفته یا یک روزه، به علاوه سفرهای یک روزه به جزیره کانگورو، ایستگاه مایورا، محدوده فلیندرز و دره باروسا با هواپیمای چارتر لذت می برند.

• Due Volte در یالوبا – یک جشن ایتالیایی در یالوبا در تانک 11 و 12 خاطره انگیز

• کلاس‌های مستر – توسط Nick Stock و East End Cellars با نمایش Champagne Bollinger، 1000 Years of Wine، ترکیب Torbreck Run Rig Shiraz و موارد دیگر

مدیر جشنواره، سرآشپز سیمون برایانت (آشپز و سرآشپز)، مدیر برنامه‌ریزی سرآشپز جوک زونفریلو (رستوران اورانا) و مدیر نوشیدنی نیک استاک به دنبال ایده‌های تازه و جذاب‌ترین استعدادها برای زنده کردن Tasting استرالیا بوده‌اند.

سیمون برایانت، مدیر جشنواره می‌گوید: «چشیدن طعم استرالیا ممکن است یکی از فستیوال‌های اصلی غذا و نوشیدنی این کشور باشد، اما همیشه رویکردی غیرعادی برای نمایش کیفیت، منشأ و شخصیت بدون پیروی از روندها داشته است. "استرالیای جنوبی به دلیل تاریخچه تثبیت شده و رویکرد استقبال از آن، نقطه ملاقات عالی برای صنعت است و همچنین واحه ای برای دوستداران غذا و نوشیدنی است تا زمانی که زمان برای کاوش و استراحت می خواهند به آنجا بروند."

در این جشنواره سرآشپزهای برتر از سراسر جهان از جمله الکس آتالا از DOM در برزیل - شماره 30 در 50 بهترین رستوران جهان، دیوید تامپسون، دوستدار تایلندی، و پیتر گیلمور از رستوران مسافرتی لذیذ سال، Quay، حضور خواهند داشت. در کنار آنها مجموعه ای از استعدادهای تثبیت شده و نوظهور از جمله Shinobu Namea (L'Effervescence، توکیو) و Manu Buffera (رستوران Manu، برزیل) خواهند بود.

سرآشپزهای محترم محلی استرالیای جنوبی که در جشنواره شرکت می کنند عبارتند از: آدام لیستون (شوبوشو)، جسی اسپیبی (مادبزرگ من بن)، اما شیرر (نان گمشده)، بتانی فین (رستوران می فلاور)، کارنا آرمستانگ (مسافرخانه سالوپیان)، مایکل داونر ( مرداک هیل)، کیت لوری (جاده انحراف)، لوئیزا رز (یالوبا) و استفن پنل (SC Pannell).

چاپ دوستانه، PDF و ایمیل

اخبار مرتبط