همه مسافران کشتی کروز که در بنادر اصلی جامائیکا پیاده می شوند به زودی با یک فنجان قهوه آبی کوه معروف جامائیکا پذیرایی خواهند شد. وزارت گردشگری در حال حاضر در حال مذاکره با دو شرکت محلی قهوه برای اجرای این طرح جدید غذا شناسی در سراسر جزیره است.
وزیر گردشگری، محترم ادموند بارتلت ابتکار جدید را به صدها طرفدار قهوه و سهامداران صنعت که برای بازار جشنواره دومین جشنواره سالانه قهوه کوهستان آبی جامائیکا در روز شنبه، 2 مارس به نیوکاسل، سنت اندرو هجوم آوردند، اعلام کرد.
بازار نقطه برجسته جشنواره سه روزه قهوه بود و 45 غرفهدار، نمایش غذا، سرگرمی زنده و مسابقه باریستا را به نمایش گذاشت.
وزیر بارتلت با اشاره به رکورد ورود بازدیدکنندگان به جزیره، گفت: "این عملکرد موفقیت آمیز اتفاق نمی افتد زیرا ما بیکار ایستادیم و گفتیم جامائیکا خوب است بنابراین مردم می آیند. به این دلیل است که ما تجربیات جدیدی مانند جشنواره قهوه ایجاد کرده ایم که افراد بیشتری را به مقصد ما جذب می کند.
جامائیکا در هشت هفته اول سال 900,000 پذیرای 2019 بازدیدکننده بود و پیشبینیهای هیئت گردشگری جامائیکا نشان میدهد که تا پایان هفته اول ماه مارس این جزیره بیش از یک میلیون بازدیدکننده خواهد داشت.
وزیر بارتلت از خلاقیت و نوآوری غرفه داران که شامل محصولات متنوعی از محصولات زیبایی با قهوه گرفته تا غذاها و نوشیدنی های قهوه بود، تمجید کرد. رشد ما در جامائیکا بر اساس خلاقیت و نوآوری است. وزیر گردشگری خاطرنشان کرد: این امر از تولید چیزهای جدید حاصل نمی شود، بلکه از ارزش افزوده به چیزهای موجود حاصل می شود.
ما باید افکارمان را دوباره تنظیم کنیم تا پتانسیل گسترده قهوه را فراتر از نوشیدنی دم کرده معطر غنی که می نوشیم ببینیم. «شبکه غذا و خوراک گردشگری Tourism Linkages» کانالهایی را باز میکند که امکان سرمایهگذاری و توسعه یک سری محصولات را فراهم میکند که میتواند از قهوه، از کیک قهوه و آرد قهوه گرفته تا خوشبوکنندهها و کودهای هوا به دست آید.» اتکا به بازارهای خارجی
جشنواره قهوه که توسط شبکه پیوندهای گردشگری وزارت گردشگری برگزار شد، سنت غنی تولید قهوه در منطقه کوه آبی را به نمایش گذاشت. این کار با کارگاه های توسعه کسب و کار برای کشاورزان در 1 مارس آغاز شد که با همکاری سازمان تنظیم مقررات کالاهای کشاورزی جامائیکا (JACRA) و سازمان توسعه کشاورزی روستایی (RADA) برگزار شد.
روز پایانی جشنواره (3 مارس) مسیر آشپزی کوه آبی جامائیکا بود که شامل غذاخوری هایی با منوهای ویژه و همچنین جاذبه ها، قهوه خانه ها و امکانات تولیدی در منطقه Blue Mountain بود.
مسابقه حرفه ای باریستا روز شنبه توسط سادیکی گوردون از قهوه خانه تویوتا برنده شد. او توسط Deaf Can آموزش دیده بود! قهوه، یک شرکت اجتماعی است که کارگران ناشنوا را در هنر قهوهپزی و شیرینی پزی آموزش میدهد و چهار سال است که یک باریستای حرفهای بوده است.