ما را بخوانید | به ما گوش کنید | ما را تماشا کنید |مناسبت ها| مشترک شوید | رسانه های اجتماعی ما|

زبان خود را انتخاب

سازمان جهانی جهانگردی (UNWTO) و مرکز آشپزی باسک (BCC) مجموعه جدیدی از دستورالعمل ها را برای کمک به مقاصد بهره مند از علاقه روزافزون به گردشگری غذا ارائه داده اند. ابتکار مشترک در پنجمین مجمع جهانی UNWTO در زمینه جهانگردی غذا در سن سباستین اسپانیا ارائه شد. 

از آنجایی که گردشگران به طور فزاینده ای به تجربه های منحصر به فرد و معتبر سفر نیاز دارند ، بازار جهانی غذا در طی سال های اخیر از رشد چشمگیری برخوردار بوده است. جعبه ابزار جدید UNWTO و BCC با هدف کمک به اهداف برای بهره مندی از این روند است.

این طرح در جهت توانمند سازی مقاصد با دانش و گام های مشخصی است که برای طراحی و اجرای یک برنامه گردشگری غذا مورد نیاز است. با اتخاذ چنین طرحی ، شهرها و مناطق می توانند از مزایای بسیاری که گردشگری غذا به همراه دارد بهره مند شوند. علاوه بر ایجاد مشاغل بیشتر و بهتر ، می تواند به عنوان یک کاتالیزور برای نوآوری و کارآفرینی نیز عمل کند.

زوراب پولولیکاشویلی دبیرکل UNWTO خطاب به نمایندگان در مجمع جهانی گردشگری غذا در سال 2019 گفت: "طیف گسترده ای از جهانگردی غذا ، آن را به یک متحد برای ایجاد شغل و گنجاندن اجتماعی تبدیل می کند. این یک پتانسیل خاص برای تقویت اقتصادی آسیب پذیرترین گروه ها مانند زنان ، جوانان ، جوامع بومی و روستایی است. "

"رهنمودها برای توسعه جهانگردی غذا" شامل توصیه هایی در مورد جنبه های اصلی برنامه ریزی و مدیریت و همچنین مداخلات و فعالیت های احتمالی برای اجرا توسط دولتهای ملی گردشگری (NTA) ، سازمانهای ملی گردشگری (NTO) و سازمانهای مدیریت مقصد (DMO) می باشد.

این نشریه به مواردی از جمله ارتقا of زنجیره ارزش ، آموزش و پرورش و مهارت آموزی ، تجزیه و تحلیل رقبا ، تصویر مقصد ، حاکمیت ، مکانیسم های کنترل و نظارت و موارد دیگر می پردازد.

دستورالعمل ها از طریق بارگیری می شوند کتابخانه الکترونیکی UNWTO.

چاپ دوستانه، PDF و ایمیل
>