خودکار پیش نویس

ما را بخوانید | به ما گوش کنید | ما را تماشا کنید | پیوستن اتفاقات زنده | تبلیغات را خاموش کنید | زنده |

برای ترجمه این مقاله روی زبان خود کلیک کنید:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

ده گرایش برتر غذاخوری برای سال 2020 اعلام شد

آواتار
نوشته شده توسط مدیر اصلی ویرایش

گزارش گرایش های غذاخوری برتر سال 2020 امروز منتشر شد. این گزارش براساس روند فعلی و آتی مشاهده شده توسط آشپزهای اجرایی و کارشناسان آشپزی در است هتل های لوکس، استراحتگاه ها و رستوران ها ساحل به ساحل ، خارج از ساحل ، و در سطح بین المللی.

روند ناهارخوری 2020 # 1 | بدنام CBD

روند غذایی CBD در دوازده ماه گذشته منفجر شده است. کافی شاپ ها و کافه ها در بسیاری از شهرهای آمریکا با ارائه مجموعه ای شگفت آور که با روغن CBD تزریق شده است ، با هدف جلب مشتریانی که علاقه مند به آزمایش مواد جدید گیاهی و دوستدار محیط زیست هستند ، به خود می بالند. رستوران ها همچنین روغن را به عنوان نوشیدنی و غذا در فهرست های خود گنجانده اند. CBD یا Cannabidiol چیست؟ این ماده یک ترکیب غیر روانگردان طبیعی است که در گل رزین شاهدانه یافت می شود ، گیاهی با سابقه غنی به عنوان دارو - هزاران سال قبل و شناخته شده برای کاهش درد ، استرس و اضطراب. نوشیدنی های تزریق شده CBD نیز به عنوان یک رقیب جدی در بازار معروف نوشیدنی ، از جمله آبهای گازدار ، قهوه ها ، چای ها ، نوشیدنی های انرژی زا ، آبجو ، شراب و نوشیدنی های الکلی مخلوط ، به سرعت در حال شتاب گرفتن هستند.

روند ناهارخوری 2020 # 2 | اکوسیستم گیاه جوانه زنی باورنکردنی

بیشتر و بیشتر افراد تصمیم می گیرند که از گوشت گاو ، گوشت خوک و مرغ دور شوند ، اما صادقانه بگویم ، این پروتئین ها به این زودی ها به طور کامل از بین نمی روند. اگرچه بسیاری از افراد در جامعه تصمیم آگاهانه دارند تا رژیم غذایی خود را به اکوسیستم گیاهی تغییر دهند. گزینه های غذایی گیاهی برای گوشت و لبنیات ارائه می شود. آنها از هنر پخت و پز و اختراع غذا برای بازسازی طعم دهنده های گوشت و لبنیات از محصولات غیر گوشتی و غیر لبنی مانند سویا ، نخود فرنگی ، بادام هندی و بادام استفاده می کنند. در سال 2020 انتظار داریم که این روند به سرعت رشد کند. این اوج حاصل از سالها تحقیق و بررسی است که باعث می شود مواد غذایی گیاهی به همان اندازه خوشمزه و به اندازه گوشت و لبنیات واقعی مطلوب باشد. بسیاری از رستوران ها عادت های غذایی پیشرو را ترجیح می دهند. تا سال 2020 پیش بینی می کنیم که آنها یک منوی اختصاصی برای مواد غذایی گیاهی داشته باشند.

روند ناهارخوری 2020 # 3 | میان وعده جادویی را پف کرد

همیشه به ما گفته اند چیپس یک گزینه میان وعده ناسالم است و تا آنجا که ممکن است از آنها فاصله بگیرید. محصولات جدیدی در بازار مواد غذایی میان وعده وجود دارد که نسخه های سالم تری نسبت به چیپس ارائه می دهند. با داشتن موادی مانند نخود ، چغندر ، کینوا و کلم پیچ ، این میان وعده ها حتی اگر کل کیسه چیپس را داشته باشید ، "میان وعده" را درست می کنند. ممکن است از نظر زیبائی جذابیت چندانی نداشته باشند اما به طور م craثر خواسته های میان وعده را برآورده می کنند. انتظار می رود این روند ترد در سال 2020 ایجاد شود.

روند ناهارخوری 2020 # 4 | جک فروت - ممکن و فراتر از آن

جدیدترین جایگزین گوشت برو ، میوه جک میوه است. جک فروت که قبلاً به عنوان جایگزینی برای گوشت خوک کبابی استفاده شده است ، میوه جنوب شرقی آسیاست که منبع بسیار خوبی از آهن ، کلسیم و ویتامین های گروه B است. بافت جک فروت تقلید از بافت گوشت خوک کشیده شده است و به زودی به عنوان جایگزین گوشت به نیرویی در صنایع غذایی تبدیل می شود.

روند ناهارخوری 2020 # 5 | میوه به جلو

در میان طعم های شیرین معمول که در فهرست های نوشیدنی یافت می شود ، طعم دهنده های میوه ای منحصر به فرد ، مانند کاکتوس ، ایده های میکسولوژی را طوفان می کنند. به طور خاص ، میوه های کاکتوس خاردار مانند گلابی خاردار و میوه اژدها علاقه مشتری را به اوج خود می رسانند. گلابی خاردار یک میوه دانه دار است که یک آب رنگ یاقوتی به شدت معطر و طعم دار تولید می کند ، در حالی که میوه اژدها (AKA pitaya یا گلابی توت فرنگی) نیز به دلیل مشخصات طعم شیرین و ترش مورد توجه مصرف کنندگان قرار می گیرد. مصرف کنندگان همچنین در حال کشف انواع منحصر به فرد عطر و طعم میوه هستند ، از جمله پرتقال ترنج ، یوزو ، کالامانسی ، مرکبات ، آهک ماکروت ، پوملو ، لیمو میر ، پرتقال خون و میوه زشت (نوعی از تانژلو در جامائیک).

روند ناهارخوری 2020 # 6 | ریمیکس لبنیات

شیر بادام و سویا را کنار بگذارید ، شیر جو دوسر به عنوان فرزند طلایی شیرهای جایگزین ظاهر شده است. در قهوه ها بسیار عالی است و باریستاها به سختی می توانند آن را در انبار نگه دارند. بنابراین ، منطقی است که شرکت ها از موفقیت خود انتقام می گیرند و سایر محصولات شیر ​​جو دوسر را به عنوان گزینه هایی برای لبنیات راه اندازی می کنند تا به حداقل رساندن تأثیرات زیست محیطی مرتبط با دامداری کمک کند.

روند ناهار خوری 2020 # 7 | نتایج درخشان

تقاضای آب گازدار در حال انفجار است ، بخشی از آن توسط مصرف كنندگانی كه نگران شكر هستند اما هنوز هم به دنبال ارضای اشتیاق خود برای كربناسیون هستند ، منفجر می شود. اپراتورهایی که به دنبال مهار این روندها و تبدیل آنها به ترافیک بیشتر یا میانگین های بالاتر از بررسی هستند ، نه تنها باید نوشیدنی هایی با طعم های منحصر به فرد ، آب های گازدار کم الکل (یا بدون الکل) و غیره ارائه دهند ، بلکه باید از این نوع اطمینان حاصل کنند. نوشیدنی در شبکه های اجتماعی اپراتورها با اطمینان از صرف شام - خصوصاً افراد تأثیرگذارتر در جوانان - که می دانند چه نوشیدنی های جدید و هیجان انگیزی در دسترس هستند ، می توانند بر جذب این نوشیدنی های مکرر و جدید

روند ناهارخوری 2020 # 8 | روشن و پررنگ

از نظر طعم و رنگ ، مصرف کنندگان به دنبال رنگ های روشن ، پررنگ و جذاب هستند. رنگ باعث ایجاد جذابیت احساسی با غذا می شود - ممکن است به اندازه طعم و مزه مهم باشد. اپراتورهای ماهر غذا و نوشیدنی به دنبال محصولاتی هستند که "مناسب اینستاگرام" باشند ، به دنبال موفقیت نوشیدنی در شبکه های اجتماعی هستند ، جایی که رنگ بسیار مهم است. رنگ و عملکرد با موادی مانند جلبک های آبی ، چغندر ، ماتچا ، چای گل نخود پروانه ای - محبوب در جنوب شرقی آسیا برخورد می کند. چای گل نخود پروانه دارای آنتی اکسیدان زیادی است و وقتی اسیدیته به آن اضافه می شود به طور طبیعی از آبی به بنفش تغییر رنگ می دهد.

روند ناهارخوری 2020 # 9 | قابلیت ردیابی بیشتر

از آنجا که اخبار مربوط به تغییرات آب و هوایی ، جنگل های بارانی و پلاستیک ناپدید شده در اقیانوس ها بر چرخه اخبار و اخبار اجتماعی ما حاکم است ، مصرف کنندگان خواستار پایداری در همه انواع بسته بندی هستند - به سرعت این امر را به یک مدل عملیاتی مواد غذایی و آشامیدنی امروز تبدیل می کند. این که آیا فوم و پلاستیک را برای کاغذ یا بامبو عوض می کنید ، یا خرید مواد از منابع پایدار ، پایداری کل صنعت را در سال 2020 جارو می کند. تمرکز بیشتر روی پلاستیک های یکبار مصرف فقط یک مد نیست بلکه واقعیتی فراتر از تصفیه نی پلاستیکی

روند غذاخوری 2020 # 10 | تولید زشت

غذا یک چیز وحشتناک برای هدر دادن است. این برای مردم و کره زمین مضر است ، و با این حال 40٪ از کل مواد غذایی تولید شده در ایالات متحده به دلیل ناقص بودن کم مصرف می شود. از مزارع گرفته تا یخچال و فریزر ، زباله های غذایی یک مشکل عظیم است که به همه سطح سیستم غذایی ما نفوذ کرده است. در حال حاضر ، مصرف کنندگان درنهایت غذاهای زشت و نامناسب ، کبود شده و کاملاً مناسب را کاملاً خوراکی پذیرفته اند. شرکت های نوپای غذایی که جعبه های میوه و سبزیجات گفته شده را مستقیماً به خانه مشتری می فرستند ، مصرف کنندگان را به خرید محصولی که مقوی و طعم خوبی داشته باشد ، اما از نظر جسمی از نظر جسمی نقص دارند ، ترغیب می کنند.