خبره‌های غذاخوری خوب در حال حاضر به سفری بهشتی برده می‌شوند، زیرا ابوظبی آشپزخانه‌های خود را به روی برخی از بهترین سرآشپزهای جهان گشود. لذیذ ابوظبی، یک غذای فوق‌العاده سبک زندگی، شامل گروهی از سرآشپزهای ستاره‌دار میشلن، مهمانان ویژه، کلاس‌های کارشناسی ارشد رایگان، بینش‌های صنعتی از کارشناسان مهمان‌نوازی، و شام‌های کاخ و لذیذ که توسط طیفی از هتل‌های برتر امارات برگزار می‌شود، امروز (جمعه) در هتل شیک یاس در جزیره یاس، مقصد تفریحی چند منظوره با وسعت 2,500 هکتار افتتاح شد.
یکی از مقامات سازمان گردشگری ابوظبی، برگزارکننده رویداد، گفت که دومین نسخه از غذاخوری ابوظبی، نوار غذای منطقه را ایجاد خواهد کرد. پیتر نیپ، از کمیته سازماندهی لذیذ ابوظبی، گفت: «ما این رویداد را به سطح جدیدی می‌بریم و برخی از سرآشپزهای مشهور در اینجا جمع می‌شوند. این رویداد قبلاً نشان خود را در صحنه بین المللی گذاشته است، همانطور که با توانایی جذب برخی از بهترین رده های دنیای آشپزی مشهود است.
این رویداد 15 روزه با سرآشپزهایی از ترکیه، لبنان و ژاپن، علاوه بر آشپزهای اروپایی، به گروه ذائقه‌ها، از جمله گیاه‌خواری، پاسخ می‌دهد و تأثیر آموزشی و فرهنگی این رویداد را گسترش می‌دهد.
در منو
از جمله سرآشپزهای برجسته باب بلومر از کانادا است که با سریال های تلویزیونی Glutton for Punishment و The Surreal Gourmet شناخته می شود. این سرآشپز مشهور در تاریخ 7 فوریه در هتل کرون پلازا در جزیره یاس از مهمانان پذیرایی می کند و در حال ساخت دمو در استاد کلاس سورئال در باشگاه و هتل افسران نیروهای مسلح است.
از جمله سرآشپز سه ستاره میشلن، آلن پاسارد، مالک رستوران معروف L'Arpege در پاریس، که پس از حذف گوشت از منو در سال 2001، کاملاً بر غذاهای گیاهی تمرکز دارد، و روی یاماگوچی، سرآشپز مشهور ژاپنی-آمریکایی. چهره برنامه تلویزیونی، آشپزی هاوایی. سپس نام های بزرگ زیادی مانند آلفونسو یاکارینو و آندره آ برتون، هر دو از ایتالیا وجود دارند. کلود بوسی و دیوید تامپسون از بریتانیا؛ گرگ دویل و گرانت کینگ از استرالیا؛ هاینز وینکلر از آلمان؛ جو برزا از لبنان؛ مهمت گوک از ترکیه؛ سوزان تراخت از ایالات متحده؛ Tam Kwok Fung از ماکائو; و Vineet Bhatia از بریتانیا.
برای معده‌های شیرین، شیرینی‌پزهای چیره‌دستی مانند کارلس مامپل (اسپانیا)، فردریک باو (فرانسه)، و وینسنت بوردین (سنگاپور)، شیرینی‌ها و دسرهای لذت‌بخش را سرو می‌کنند.
از میان سرآشپزهای مهمان ویژه می توان به چارلی تروتر، دیتر کافمن و پاکو رونسرو اشاره کرد.
رویدادها
لذیذ ابوظبی با یک افتتاحیه جشن در جزیره یاس آغاز شد که نمایی از غذای فوق العاده 15 روزه را ارائه می دهد. مجموعه رویدادها شامل "عصر سورئال با باب بلومر" در 7 فوریه در Crowne Plaza است. باب بلومر استاد کلاس سورئال در 8 فوریه در باشگاه افسران نیروهای مسلح و هتل. سافاری لذیذ در هتل های مختلف در 8 فوریه; ناهار میز آشپز در شانگری لا (قریات البری) در 9 فوریه؛ شام سلطنتی در کاخ امارات ابوظبی در 9 فوریه؛ مهمانی آشپزخانه در اینترکانتیننتال در 9 فوریه؛ مسترکلاس باریستا و میکسولوژیست در 12 فوریه در باشگاه و هتل افسران نیروهای مسلح. انجمن صنعت – کشف غذا در باشگاه افسران نیروهای مسلح و هتل در 13 فوریه; کارگاه شکلات و شیرینی پزی باشگاه افسران نیروهای مسلح و هتل در 14 بهمن. و جشن عرب در 14 فوریه در شانگریلا (قریات البری).
خب چی فکر می کنی؟ فقط فرصت را غنیمت بشمارید و از آن یک وعده غذایی درست کنید! این جشنواره در 19 فوریه به پایان می رسد.
چه چیزی را از این مقاله باید حذف کرد:
- The Gourmet Abu Dhabi, a lifestyle gastronomic extravaganza, featuring a start-studded cast of Michelin-star chefs, special guests, free master classes, industry insights from hospitality experts, and chateau and gourmet dinners hosted by a range of rich emirate's top hotels, was inaugurated today (Friday)at the chic Yas hotel on the Yas Island, the multi-use entertainment destination spanning 2,500 hectares.
- Among others are three-star Michelin chef Alain Passard, the proprietor of the famous L'Arpege restaurant in Paris, which focuses entirely on vegetarian cuisine after meat was eliminated from the menu in 2001, and the Japanese-American celebrity chef Roy Yamaguchi who is the face of the TV show, Hawaii cooks.
- The celebrity chef will be treating diners on February 7 at Crowne Plaza Hotel in Yas Island while making a demo at the surreal masterclass at the Armed Forces Officers Club and Hotel.
