ناهار خوری خوب با بهترین سرآشپزهای جهان

خانه
خانه

خبره‌های غذاخوری خوب در حال حاضر به سفری بهشتی برده می‌شوند، زیرا ابوظبی آشپزخانه‌های خود را به روی برخی از بهترین سرآشپزهای جهان گشود. لذیذ ابوظبی، یک غذای فوق‌العاده سبک زندگی، شامل گروهی از سرآشپزهای ستاره‌دار میشلین، مهمانان ویژه، کلاس‌های کارشناسی ارشد رایگان، دیدگاه‌های صنعت از کارشناسان مهمان‌نوازی، و شام‌های کاخ و لذیذ که توسط طیفی از هتل‌های برتر امارات میزبانی می‌شود، امروز (جمعه) در هتل شیک یاس در جزیره یاس، مقصد تفریحی چند منظوره با وسعت 2,500 هکتار افتتاح شد.

یکی از مقامات سازمان گردشگری ابوظبی، برگزارکننده رویداد، گفت که دومین دوره از غذاخوری ابوظبی، نوار غذای منطقه را تنظیم خواهد کرد. پیتر نیپ، از کمیته سازماندهی لذیذ ابوظبی، گفت: «ما این رویداد را به سطح جدیدی می‌بریم و برخی از سرآشپزهای مشهور در اینجا گرد هم می‌آیند. این رویداد قبلاً نشان خود را در صحنه بین المللی گذاشته است، همانطور که با توانایی جذب برخی از بهترین رده های دنیای آشپزی مشهود است.

این رویداد 15 روزه با سرآشپزهایی از ترکیه، لبنان و ژاپن، علاوه بر آشپزهای اروپایی، به گروهی از ذائقه‌ها، از جمله گیاه‌خواری، پاسخ می‌دهد و تأثیر آموزشی و فرهنگی این رویداد را گسترش می‌دهد.

در منو
از جمله سرآشپزهای برجسته باب بلومر از کانادا است که با سریال های تلویزیونی Glutton for Punishment و The Surreal Gourmet شناخته می شود. این سرآشپز مشهور در 7 فوریه در هتل کرون پلازا در جزیره یاس از مهمانان پذیرایی می کند، در حالی که دموی خود را در کلاس مسترکلاس سورئال در باشگاه و هتل افسران نیروهای مسلح می سازد.

از جمله سرآشپز سه ستاره میشلن آلن پاسارد، مالک رستوران معروف L'Arpege در پاریس، که پس از حذف گوشت از منو در سال 2001، کاملاً بر روی غذاهای گیاهی تمرکز دارد، و روی یاماگوچی سرآشپز مشهور ژاپنی-آمریکایی که چهره برنامه تلویزیونی، آشپزی هاوایی. سپس نام های بزرگ زیادی مانند آلفونسو یاکارینو و آندره آ برتون، هر دو از ایتالیا وجود دارند. کلود بوسی و دیوید تامپسون از بریتانیا؛ گرگ دویل و گرانت کینگ از استرالیا؛ هاینز وینکلر از آلمان؛ جو برزا از لبنان؛ مهمت گوک از ترکیه؛ سوزان تراخت از ایالات متحده؛ Tam Kwok Fung از ماکائو; و Vineet Bhatia از بریتانیا.

برای معده‌های شیرین، شیرینی‌پزهای چیره‌دستی مانند کارلس مامپل (اسپانیا)، فردریک باو (فرانسه)، و وینسنت بوردین (سنگاپور)، شیرینی‌ها و دسرهای لذت‌بخش را سرو می‌کنند.

از میان سرآشپزهای مهمان ویژه می‌توان به چارلی تروتر، دیتر کافمن و پاکو رونسرو اشاره کرد.

رویدادها
لذیذ ابوظبی با افتتاحیه جشنی در جزیره یاس آغاز شد که نمایی اجمالی از غذای فوق العاده 15 روزه را ارائه می دهد. مجموعه رویدادها شامل "عصر سورئال با باب بلومر" در 7 فوریه در Crowne Plaza است. باب بلومر استاد کلاس سورئال در 8 فوریه در باشگاه افسران نیروهای مسلح و هتل. سافاری لذیذ در هتل های مختلف در 8 فوریه; ناهار میز آشپز در شانگری لا (قریات البری) در 9 فوریه; شام سلطنتی در کاخ امارات ابوظبی در 9 فوریه؛ مهمانی آشپزخانه در اینترکانتیننتال در 9 فوریه؛ مسترکلاس باریستا و میکسولوژیست در 12 فوریه در باشگاه و هتل افسران نیروهای مسلح. انجمن صنعت - کشف غذا در باشگاه افسران نیروهای مسلح و هتل در 13 فوریه; کارگاه شکلات و شیرینی پزی باشگاه افسران نیروهای مسلح و هتل در 14 بهمن. و جشن عرب در 14 فوریه در شانگریلا (قریات البری).

خب چی فکر می کنی؟ فقط فرصت را غنیمت بشمارید و از آن یک وعده غذایی درست کنید! جشنواره در 19 فوریه به پایان می رسد.

چاپ دوستانه، PDF و ایمیل

اخبار مرتبط