روستای آفریقای جنوبی امیدوار است که فرهنگ گردشگران را فریب دهد

مردانی که به صورت نیم دایره روی کنده های درخت نشسته اند، صبورانه منتظر زنی با لباس وندای رنگارنگ هستند تا آبجوی میوه مارولای خود را از دو گلدان سفالی بزرگ روی یک تشک کاهی بیرون بیاورد.

مردانی که به صورت نیم دایره روی کنده های درخت نشسته اند، صبورانه منتظر زنی با لباس وندای رنگارنگ هستند تا آبجوی میوه مارولای خود را از دو گلدان سفالی بزرگ روی یک تشک کاهی بیرون بیاورد.

در حالی که تشنگی خود را رفع می کنند، رویای برشته کردن درآمدهای بادآورده ای را نیز دارند که نزدیک شدن به جام جهانی ممکن است برای جامعه منزوی آنها به ارمغان بیاورد.

Mthavini Manganyi، که می‌گوید از دوران کودکی آبجو را دم کرده است، گفت: «زن‌ها آبجو را آماده می‌کنند در حالی که مردان مزه می‌کنند.

سه ماه اول سال فصل آبجو در سراسر استان لیمپوپو در شمال آفریقای جنوبی است - زمان جشن و سنت های چند صد ساله شکرگزاری.

با نزدیک شدن به جام جهانی، مقامات گردشگری استان امیدوارند با نمایش فرهنگ روستایی آفریقای جنوبی، بازدیدکنندگان خارجی را جذب کنند.

مایک تاواتسوالا، سخنگوی گردشگری و پارک‌های لیمپوپو، گفت: «اگر واقعاً یک تجربه فرهنگی می‌خواهید، به اینجا بیایید.

اما جذب گردشگران به روستاهایی مانند Phalaborwa دشوار است. تا نزدیک‌ترین استادیوم جام جهانی سه ساعت با ماشین فاصله دارد، و چیز دیگری برای بازدید وجود ندارد: جاده به سادگی به اینجا ختم می‌شود.

در حالی که Phalaborwa در حاشیه پارک ملی کروگر با حیات وحش مشهور جهان قرار دارد، فرهنگ محلی تنها جاذبه ای است که گردشگران را به این شهر خواب آلود می آورد.

به همین دلیل است که دولت سه سال پیش تصمیم گرفت جشنواره مارولا را ایجاد کند که در اواخر فوریه برگزار می شود و هزاران مهمان را با کنسرت و البته آبجو تازه جذب می کند.

جاشوا کوپا، یکی دیگر از سخنگویان گردشگری لیمپوپو، گفت که بیشتر بازدیدکنندگان خارجی از کشورهای همسایه می آیند، اما این رویداد سال گذشته 1.4 میلیون راند (190,000 دلار آمریکا) درآمد داشت.

برای بازدیدکنندگان از جام جهانی، کوپا می‌گوید که این منطقه نگاهی اجمالی به گذشته آفریقای جنوبی دارد، جایی که مردم هنوز با لباس‌های سنتی قبیله‌ای در خیابان‌ها راه می‌روند، به دور از همگن کردن زندگی شهری.

- "مردان بالغ را به گریه وا می دارد" -

در این ماه‌های برداشت، زنانی مانند مانگانی در سایه درختان مارولا آبجو تهیه می‌کنند که ارتفاع آن تا ۱۸ متر (۶۰ فوت) می‌رسد و هدیه‌ای از جانب خداوند محسوب می‌شود.

هنگامی که میوه های به اندازه آلو، آب شیرین و ترش خود را در قابلمه آزاد می کنند، زنان هم می زنند تا یکدست شود، آب اضافه می کنند و سپس اجازه می دهند مایع یک شبه تخمیر شود.

مانگانی با خنده گفت: «هرچه بیشتر آن را بگذارید تا دم بکشد، قوی‌تر می‌شود... باعث می‌شود مردان بالغ گریه کنند.

این برای افراد ضعیف قلب نیست، اما همچنین می تواند به عنوان یک داروی باروری، یک دارو یا برای دفع ارواح بد استفاده شود.

این آبجو متفاوت است، همچنین کل سیستم شما را تمیز می کند. این فواید بسیاری برای سلامتی دارد و به همین دلیل است که شما روز بعد دچار خماری نخواهید شد – طبیعی است.

جشن ها در ژانویه آغاز می شود، اغلب با ذبح آیینی یک بز یا گاو نر سیاه، زیرا شفادهنده های سنتی برداشت را برکت می دهند و رئیس محلی نذری از آب مارولا تازه را روی مقبره سران مرده و خویشاوندان می ریزد.

کواپا گفت: «آیینی که در ابتدای جشنواره انجام می‌شود به قرن‌ها قبل برمی‌گردد و برای شروع نوشیدن آبجو مارولا نیز انجام می‌شود.

متأسفانه آبجو نگه نمی‌دارد، بنابراین بازدیدکنندگان جام جهانی نمی‌توانند آن را نمونه کنند. تقطیرکنندگان بزرگ با استفاده از این میوه برای تهیه لیکور خامه ای به نام Amarula که در بازار جهانی عرضه می شود، به موفقیت دست یافته اند.

مردم محلی همچنین کاربردهای دیگری را برای این میوه آزمایش کرده‌اند، این میوه دارای مغزی است که می‌تواند برای پخت و پز و تولید محصولات دیگر آسیاب شود.

Gaobaelelwe Seroke از بوتسوانا به جشنواره Phalaborwa آمد تا محصولات خود را که از یک شرکت مبتنی بر جامعه در روستای او ساخته شده بود به نمایش بگذارد.

او گفت: «ما از مارولا مربا، صابون و لوسیون بدن درست می کنیم. "این یک میوه بسیار متنوع است."

کوپا گفت که افزایش گردشگری همچنین به حمایت از کسب و کارهای کوچک مانند سروک کمک می کند.

او گفت: «ما می‌خواهیم بستری ایجاد کنیم که افرادی که محصولات مارولا را تولید می‌کنند، پیوندهای بین‌المللی داشته باشند.

درباره نویسنده

آواتار لیندا هونهولز

لیندا هونهولز

سردبیر برای eTurboNews مستقر در مرکز eTN.

به اشتراک گذاشتن برای...