خودکار پیش نویس

ما را بخوانید | به ما گوش کنید | ما را تماشا کنید | پیوستن اتفاقات زنده | تبلیغات را خاموش کنید | زنده |

برای ترجمه این مقاله روی زبان خود کلیک کنید:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

هدر رفتن غذا به توجه بیشتر در سفر و جهانگردی پس از شیوع بیماری نیاز دارد

هدر رفتن غذا به توجه بیشتر در سفر و جهانگردی پس از شیوع بیماری نیاز دارد
هدر رفتن غذا به توجه بیشتر در سفر و جهانگردی پس از شیوع بیماری نیاز دارد
آواتار
نوشته شده توسط هری جانسون

این افزایش آگاهی در مورد هدر رفتن مواد غذایی فشار بر شرکت های فعال در بخش سفر و گردشگری را افزایش می دهد

  • کاهش یا بازیافت ضایعات مواد غذایی به دلیل بیماری همه گیر COVID-19 در اولویت است
  • ابتکاراتی که در حال حاضر برای مقابله با هدر رفتن مواد غذایی از گردشگری در دست اقدام است کافی نیست
  • حذف بوفه های بزرگ در هتل ها برای ریشه کن کردن کامل مواد زائد غذا بسیار کمک خواهد کرد

بیش از نیمی از پاسخ دهندگان جهانی به یک تحقیق جدید در صنعت اظهار داشته اند که به دلیل همه گیری COVID-19 ، کاهش یا بازیافت ضایعات مواد غذایی در اولویت آنها است. این افزایش آگاهی در مورد اتلاف مواد غذایی فشار بر شرکت های فعال در بخش مسافرت و گردشگری را افزایش می دهد.

وقتی صحبت از سیاست های زیست محیطی می شود ، ابتکارات زیادی برای مقابله با تغییرات آب و هوایی و کاهش اثر کربن وجود دارد ، اما به همان میزان توجه به مسئله فزاینده هدر رفتن غذا توجه نمی شود. این هزینه های عملیاتی را برای هتل هایی مانند هتل افزایش می دهد و اعتبار سبز را ضعیف می کند.

ابتکاراتی که در حال حاضر برای مقابله با هدر رفتن مواد غذایی از جهانگردی در دست اجرا است ، کافی نیست - به ویژه هنگامی که به طور خاص به صنعت اقامتگاه نگاه کنید. به عنوان یکی از این نمونه ها ، هیلتون متعهد شده است که ضایعات مواد غذایی را 50٪ کاهش دهد ، اما تا سال 2030 ، که مقیاس زمانی بسیار طولانی است.

با Covid-19 شکننده میزان اشغال بسیاری از بازیگران اصلی در صنعت اسکان ، باید از اهداف زیست محیطی عبور کرد و آنها را به پیش برد. به عنوان مثال حذف بوفه های مقیاس بزرگ در هتل ها برای ریشه کن کردن کامل مواد زائد غذا بسیار مفید است. با این وجود ، با تکه تکه شدن صنایع ، چالش های جدیدی پیرامون هدر رفتن مواد غذایی ایجاد می شود. به عنوان مثال ، ظهور اقتصاد مشترک در صنعت اقامتگاه مسئولیت بیشتری را بر دوش میهمانان در هنگام اتلاف غذا قرار داده است. تنظیم ضایعات در اماکن شخصی نمی تواند به اندازه دقیق در هتل ها تنظیم شود ، زیرا بر تجربه مهمان تأثیر منفی می گذارد.