eTV شبانه روزی نمایش اخبار فوری : روی دکمه صدا (پایین سمت چپ صفحه ویدئو) کلیک کنید
فاش کردن اخبار بین المللی مربوط به اشپزخانه فرهنگ اخبار لاکچری اخبار جهانگردی بحث گردشگری اسرار سفر اخبار سفر سیم آخرین اخبار ایالات متحده اخبار مختلف شراب و مشروبات الکلی

روز جهانی سوشی 2021: وسابی در ردیف محبوب ترین چاشنی های آمریکا قرار گرفت

روز جهانی سوشی 2021: وسابی در ردیف محبوب ترین چاشنی های آمریکا قرار گرفت
روز جهانی سوشی 2021
نوشته شده توسط هری جانسون

در مجموع 43 چاشنی مختلف در کنار 55 مارک چاشنی مختلف برای کشف محبوب ترین (براساس داده های جستجو) در 35 کشور ثروتمند جهان مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت.

چاپ دوستانه، PDF و ایمیل
  • مواد غذایی در سراسر جهان در روز جهانی سوشی به رول های کالیفرنیا ، نیگری و ساشیمی وارد می شوند.
  • ساکنان هر دو مجارستان و کره جنوبی عاشق ادویه جات هستند ، واسابی همراه با سوشی کلاسیک محبوب ترین ها در هر کشور است.
  • ترب ژاپنی به عنوان چاشنی مورد علاقه در 13 ایالت از 50 ایالت آمریکا به بازار آمد.

جمعه هجدهم ژوئن ، روز جهانی سوشی است و همزمان با خوردن غذا در سراسر جهان به سمت رول کالیفرنیا ، نیگری و ساشیمی ، آخرین تحقیقات بهترین ترکیبات را برای بالا بردن سطح آشپزی ژاپنی نشان می دهد.

یک مطالعه جدید محبوب ترین چاشنی های جهان را بررسی کرده است تا مشخص کند کدام یک از طعم ها در کشورهای مختلف ترجیح می دهند. در مجموع 43 چاشنی مختلف در کنار 55 مارک چاشنی مختلف برای کشف محبوب ترین (براساس داده های جستجو) در 35 کشور ثروتمند جهان مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت.

ساکنان هر دو مجارستان و کره جنوبی عاشق ادویه جات هستند ، واسابی همراه با سوشی کلاسیک محبوب ترین ها در هر کشور است. ترب ژاپنی نیز در 13 از 50 به عنوان چاشنی مورد علاقه ظاهر شد US ایالت ها؛ از جمله اوهایو ، کنتاکی ، تنسی ، کارولینای جنوبی و ویرجینیا غربی. 

وااسابی به طور واضح در بین دوستداران سوشی مورد علاقه اصلی است ، اما چه ادویه و سس های همراه دیگری می توانند در این روز جهانی سوشی به غذاهای ماهی شما اضافه کنند تا طعم های سفارش مورد علاقه شما را تشدید کند؟

سس سویا (45,000 جستجو ماهانه در ایالات متحده)

سس سویا از نظر بسیاری تا حدودی مزه اکتسابی در نظر گرفته می شود که به طور سنتی با استفاده از خمیر تخمیر لوبیای سویا تولید می شود و طعم شور و امامی متمایز به سوشی ارائه می دهد. 

سس سویا که در اصل اهل چین بود ، بیش از 1,000 سال است که در آشپزی آسیایی مورد استفاده قرار می گیرد و برای اولین بار در دهه 1600 از طریق هلند وارد اروپا شد. 

انواع مختلفی از سس سویا بستگی به این دارد که افراد ترجیح دهند آن را قوی یا ملایم ، غلیظ یا آبکی داشته باشند. سس سویای تیره دارای رنگ قهوه ای مایل به قرمز و رایحه ای تند است ، در حالی که سس سویای سبک از گندم کمتری استفاده می کند و بوی مطبوع تری دارد. 

زنجبیل ترشی (16,000 جستجو ماهانه در ایالات متحده) 

زنجبیل ترشی که گاهی اوقات به آن "گاری" می گویند ، اغلب در کنار واسابی و سس سویا روی میزها در اکثر رستوران های ژاپنی یافت می شود ، یک قسمت اساسی در هر جشن سوشی است. 

تهیه زنجبیل ترشی برای هر شب سوشی خانگی به طرز شگفت انگیزی آسان و ارزان است ، تمام آنچه شما نیاز دارید نیمی از پیمانه زنجبیل کودک تازه ، 1 فنجان سرکه برنج فصلی ، 30 گرم شکر ، یک قاشق چایخوری نمک و آب جوش است. 

سرکه برنج (23,000 جستجو ماهانه در ایالات متحده) 

سرکه برنج ساخته شده از برنج تخمیر شده و منشا Asia آن از شرق آسیا ، ماده اصلی ژاپنی است که برای شیرین سازی سس ها ، سالادها و برنج سوشی استفاده می شود. 

سرکه برنج ژاپنی دارای طعم نسبتاً ملایم و ملایمی است ، رنگ آن از شفاف تا زرد کمرنگ متفاوت است. گوشت و ماهی معمولاً در سرکه برنج ترشی جات می شوند تا بوی بد و به حداقل رسانده شود. 

سس پونزو (47 هزار جستجو ماهانه در ایالات متحده)

یک چاشنی کلاسیک ژاپنی که در کشورهای غربی محبوبیت بیشتری پیدا می کند ، سس پونزو نوعی سس مرکب از مرکبات با طعم مایل به تارت و ترش است ، که شباهت به یک وینگرت ندارد. 

مواد تشکیل دهنده شامل پونزو- آب مرکبات سوداچی ، یوزو ، کابوسو و سرکه- مخلوط شده با سس سویا و شکر است. 

سس پونزو که یک گزینه بسیار تازه کننده است ، همراهی بسیاری از غذاهای سوشی است. این یک سس غوطه وری غذای دریایی مفید است ، به عنوان یک ماریناد همه کاره برای گوشت های کبابی یا سبزیجات که به BBQ شما ژاپنی می دهد ، یا روی سالادها و غذاهای رشته فرنگی سرد برای وعده غذایی عالی تابستانی قرار می گیرد.

سس مارماهی (26,000 جستجوهای ماهانه ایالات متحده)

اجازه ندهید نام شما را گیج کند ، قطعاً هیچ گونه مارماهی در کمین این سس خوشمزه نیست. قبل از اینکه مردم بفهمند که چقدر خوشمزه می شود آن را روی هر چیز دیگری ریخت ، این غذا به سادگی به عنوان غذایی تهیه شده است که در اصل برای همراهی ایجاد شده است!

سس مارماهی که فقط از سه ماده تشکیل شده است - سس سویا ، شکر سفید و میرین (یک شراب برنج ژاپنی) ، یک شربت قهوه ای تیره را تشکیل می دهد که برای تهیه تقریباً با هر نوع سوشی ، ماهی کبابی ، گوشت یا غذاهای سالاد کاملاً مناسب است. 

چاپ دوستانه، PDF و ایمیل

درباره نویسنده

هری جانسون

هری جانسون ویراستار وظیفه بوده است eTurboNews تقریباً 20 سال او در هونولولو ، هاوایی زندگی می کند و اصالتاً اهل اروپا است. او از نوشتن و پوشش اخبار لذت می برد.