eTV شبانه روزی BreakingNewsShow : روی دکمه صدا (پایین سمت چپ صفحه ویدئو) کلیک کنید
خدمات خبری سیم

همه گیری چگونه آموزش مهمان نوازی را متحول کرده است؟

این همه گیری همه صنایع را تحت تأثیر قرار داده است و صنعت مهمان نوازی سریعترین صنعت برای پاسخگویی به تغییرات رخ داده در سراسر جهان بوده است. ویژگی ذاتی صنعت انعطاف پذیری و سازگاری خود را در شرایط همه گیر نشان داده است. مارک های برجسته مهمان نوازی نیز در زمینه هایی مانند عملیات در حال تکامل هستند و در نتیجه ساختارهای باریک تر و مقرون به صرفه تری ایجاد می شود. ادغام تکنولوژیکی بیشتری در این مارک ها وجود دارد و آنها به طور فزاینده ای نوآورانه می شوند.

چاپ دوستانه، PDF و ایمیل

دکتر سوبورنو بوز ، رئیس و مربی اصلی IIHM ، مدتها قبل درباره گزینه های احتمالی شغلی دانشجویانی که از موسسات آموزشی مهمان نوازی خارج می شدند ، بحث کرده بود. امروزه ، همه گیری فقط فرصت های فارغ التحصیلان مهمان نوازی را افزایش داده است و IIHM در تربیت دانش آموزان و آماده سازی آنها برای صنعت پیشرو است. دکتر بوز معتقد است که جهان پس از همه گیری فرصت هایی را برای متقاضیان صنعت ایجاد می کند و نیاز به درک بیشتری از زمینه هایی دارد که این روزها اهمیت روزافزونی پیدا کرده اند مانند پیشرفت های تکنولوژیکی در بخش مهمان نوازی. 

جهان پس از همه گیری راه های جدید و غیر منتظره ای را برای دانشجویان مهمان نواز ایجاد خواهد کرد. این صنعت به درک بیشتری از زمینه هایی مانند راه حل های فناوری ، مدل های خدمات کم لمس ، مدیریت بلایا ، برنامه ریزی عملیاتی فعال و پشتیبان گیری احتمالی نیاز دارد. با چنین خواسته هایی ، نیاز به مهارت های متخصصان مهمان نوازی فقط افزایش می یابد. بنابراین ، آموزش همچنین دارای مهارت هایی خواهد بود که آنها را کارآمدتر و آینده سازتر می کند ، مهمان نوازی به عنوان یک حرفه پویا ، خواستار و هیجان انگیز خواهد بود. 

آموزش مهمان نوازی شامل بسیاری از آموزش های عملی و قرار گرفتن در معرض و IIHM هر دو را برای اطمینان از توسعه جامع دانش آموزان فراهم می کند. در حالی که IIHM آنها را برای ورود به بازار کار در صنایع مختلف آموزش می دهد ، همچنین به آنها انگیزه می دهد تا در هر زمینه ای که به آنها علاقه دارد ، فعالیتهای خود را شروع کنند. همچنین دارای یک سلول توسعه کارآفرین ویژه به نام SAHAS است. این اساساً یک صندوق سرمایه گذاری است که از آنجا می توان به دانشجویانی که انگیزه واقعی برای شروع مشاغل خود را دارند ، سرمایه گذاری اختصاص داد. آنها باید یک مدل تجاری عملی و دست یافتنی ارائه دهند تا بتوانند از امکانات SAHAS استفاده کنند. 

وضعیت همه گیر همه جوانان را به این فکر انداخت که در مشاغل خود چه خواهند کرد. با این حال ، بسیاری از دانشجویان IIHM در طول قرنطینه همه گیر Covid-19 فعالیتهای خود را شروع کردند و هنوز هم با موفقیت شرکتهای خود را اداره می کنند. IIHM یک محیط مساعد و سیستم حمایتی را فراهم می کند که در آن دانش آموزان از الهام و اعتماد به نفس برای تبدیل رویاها و ایده های خود به واقعیت استفاده می کنند.

IIHM از طریق ابتکاری به نام SAHAS یک صندوق سرمایه گذاری ایجاد کرد. ایده این است که دانش آموزان را تشویق به شروع مشاغل خود کنند و IIHM ایده آنها را از طریق SAHAS پشتیبانی می کند. این ابتکار باعث ایجاد انگیزه در بسیاری از دانش آموزان شد تا در طول قرنطینه نوآوری داشته باشند و استارت آپ های خود را راه اندازی کنند. 

 مطلوب ترین مهارت ها در بازار امروز مهارت های نرم است. بسیاری از نشریات تحقیقاتی و اندیشمندان پیش بینی کرده اند که جهان پس از همه گیری قطعاً بر مهارت های نرم تأکید بیشتری خواهد داشت. این به معنی مهارت زیاد در مهارت های انسانی است که در صنعت مهمان نوازی نیز بسیار مهم است. 

IIHM به دانش آموزان کمک می کند تا قدرت مهارت های نرم را بفهمند و بر آن مسلط شوند. همانطور که این دانش آموزان مسیرهای شغلی خود را مشخص می کنند ، این مهارت های نرم به یک عامل تعیین کننده اصلی برای آینده آنها تبدیل می شود و آنها را برای ارتجاع و سازگاری ، توانایی تغییر ذهنیت ، مبارزه با عدم قطعیت ها و ایجاد اعتماد را توسعه می دهد. این ویژگی ها به آنها در کوتاه مدت و بلند مدت کمک می کند زیرا فرصت ها و راه های جدیدی را در جهان پس از همه گیری کشف می کنند. 

در طول همه گیری همه گیر ، IIHM سعی در ایجاد انگیزه در دانشجویان ، اساتید و همچنین کارکنان داشته است. حفظ ارتباط نزدیک دائمی با دانش آموزان به منظور درک نیازها و چالش های آنها به آنها کمک می کند تا از طریق رسانه آنلاین با آموزش و فعالیت های دانشگاه ارتباط برقرار کنند. سال گذشته ، جشنواره بین دانشگاهی که توسط IIHM ، Rigolo برگزار شد ، بر روی بستر آنلاین برگزار شد که در آن دانش آموزان تشویق شدند تا شرکت کنند و استعدادهای خود را به نمایش بگذارند. 

هنگامی که اولین موج در سال 2020 شروع شد و کل کشور در قرنطینه قرار گرفت ، IIHM یکی از اولین موسساتی بود که تصمیم گرفت روند آموزش را از طریق رسانه آنلاین ادامه دهد. از آنجا که ما تکنولوژی خود را در اختیار داشتیم ، می توانستیم بلافاصله کلاس ها را شروع کنیم. با این حال دکتر بوز اشاره کرد که IIHM دارای سابقه کلاسهای مجازی است زیرا چندین سرآشپز بین المللی و متخصصان مهمان نوازی اغلب در گذشته کلاس های آنلاین را گذرانده اند. بنابراین این فرصتی دیگر برای کشف شیوه های یادگیری در دوران جدید بود. 

این تصور غلط رایج که میهمان نوازی فقط مربوط به هتل ها است روشن می شود و اینگونه است که IIHM تحصیلات خود را پیش می برد. دنیایی از فرصت ها در انتظار دانشجویان مهمان نواز است و IIHM دائماً دانشجویان را تشویق می کند تا فرصت های تجاری و کارآفرینی بیشتری را نیز کشف کنند. دانشجویان مهمان نوازی در صنایع مختلف مانند مسافرت ، مدیریت رویدادها ، بانکداری ، مراقبت های بهداشتی ، املاک درجه یک ، خرده فروشی لوکس ، هوانوردی ، سفرهای دریایی و بسیاری دیگر مورد تقاضا هستند. این مشاغل شامل تنوع در وظایف و همچنین نوآوری و تعامل شخصی است. همچنین به دانش آموزان آشپزی ، مهارت های کارآفرینی و تجاری آموزش داده می شود که آنها را با پایه هایی که برای کارهای آینده آماده می کند ، مجهز می کند. 

چشم انداز IIHM این است که آموزش مهمان نوازی را به طور کلی به سطح متفاوتی برساند که دانش آموزان امروز را برای صنایع و مشاغل فردا آماده کند. رهبری تغییر و آماده سازی دانش آموزان برای عادی جدید که در دو سال گذشته جهان را برای همیشه تغییر داده است. بررسی امکانات آموزش مهمان نوازی به همین دلیل است که برنامه بورسیه FIIHM که شامل همه پشتیبانان صنعت و متخصصانی است که مشاوره می دهند و تجربیات صنعت خود را با دانش آموزان به اشتراک می گذارند ، آغاز شد. یک مرکز تحقیقاتی در زمینه گردشگری که نیاز به ساعت دارد نیز برنامه ریزی شده است تا آموزش مهمان نوازی به طور یکپارچه با مطالعات گردشگری ادغام شود. 

DR Suborno Bose مدیرعامل مدرسه هتل IIHM این موسسه را از جلو هدایت می کند و آموزش را برای شرایط عادی جدید که نیاز به ساعت است نیز تطبیق می دهد.

چاپ دوستانه، PDF و ایمیل

درباره نویسنده

یورگن تی اشتاینمتز

یورگن توماس اشتاین متز از نوجوانی در آلمان (1977) به طور مداوم در صنعت مسافرت و جهانگردی کار می کرد.
او فهمیده بود eTurboNews در سال 1999 به عنوان اولین خبرنامه آنلاین برای صنعت جهانگردی مسافرتی جهانی.

ارسال نظر