اگر این بیانیه مطبوعاتی شماست، اینجا را کلیک کنید!

چگونه یک روستا را با گردشگری چای نجات دهیم

نوشته شده توسط سردبیر

تراس‌های چای شبیه پله‌های درخشان غول‌پیکر بودند که زیر آفتاب شدید پاییزی می‌درخشیدند، زیرا گیاهان چای سبز که آنها را تزئین می‌کردند، در شهر لیوبائو در اواخر اکتبر جوانه زدند.

چاپ دوستانه، PDF و ایمیل

درست پس از فرود فراست، هجدهمین دوره از 18 دوره خورشیدی، در 24 اکتبر بود. مردم محلی مشغول برداشت برگها بودند. این زمان مناسبی برای این مراسم بود. عطر برگها به دلیل اختلاف دمای روز و شب در این زمان از سال و آب باران کم، در تندترین عطرها در نظر گرفته می شود.

این فقط کشاورزان نبودند که در میان درختان رفت و آمد می کردند، بلکه بازدیدکنندگانی بودند که در حال کاوش در جذابیت روستایی شهر واقع در شهرستان Cangwu، Wuzhou، منطقه خودمختار Guangxi Zhuang بودند.

طبق گفته مقامات محلی، بازدیدکنندگان معمولاً در ماه اکتبر به شهر آرام و آرامی می‌آیند. بسیاری از آنها همان کاری را انجام می دهند که مردم محلی انجام می دهند: یک سبد بامبو بر روی شانه های خود حمل می کنند و برگ های چای را می چینند. به طور طبیعی، آنها برای عکس گرفتن در پس زمینه تراس های برجسته و آسمان آبی روشن ژست می گیرند.

در پایان روز، مسافران می‌توانند خود را با چای تازه کنند و یاد بگیرند که برگ‌ها را به روش قدیمی سرخ و غلتان کنند، در حالی که عطر آن از گلدان‌های گرم شده می‌ریزد و در هوا نفوذ می‌کند.

کوسیما وبر لیو، از آلمان، در ماه اکتبر از این شهر دیدن کرد و تحت تاثیر چای آنجا، به ویژه اثرات درمانی آن قرار گرفت.

لیو می‌گوید: «من قبلاً فقط در مورد فرآیندهای چای‌سازی شنیده بودم، اما خودم تجربه کردم که چای برشته شود.

او درک بهتری از فرآیند و آیین پیرامون آن دارد.

احساس می‌کردم به مکانی خاص و عرفانی در چین رفته‌ام.»

شهر لیوبائو به خاطر چای تیره‌اش معروف بوده است که برای 1,500 سال، نوشیدنی برای مزه کردن بوده است. شرایط ایده آلی برای تولید چای دارد، با تعادل رطوبت، آفتاب، خاک و ارتفاع حدود 600 متر از سطح دریا، که تقریباً خیلی خوب است.

چای لیوبائو یکی از بهترین چای‌های کشور محسوب می‌شود و برای ادای احترام به امپراتور جیاکینگ در دوران سلسله چینگ (1644-1911) سرو می‌شد.

همچنین به عنوان یک داروی گیاهی برای مقابله با شرایط گرم و مرطوب زمانی که مردم چین در اواخر قرن نوزدهم به آسیای جنوب شرقی مهاجرت کردند، استفاده شد.

چای لیوبائو را می توان از بهار تا پاییز تولید کرد. اگرچه برگ‌های اوایل بهار لطیف‌ترین و در نتیجه باکیفیت‌ترین برگ‌ها در نظر گرفته می‌شوند، اما وقتی در اواخر پاییز برداشت می‌شوند، طعمی منحصر به فرد دارند.

مقامات محلی در طول سال ها در حال توسعه چای و گردشگری یکپارچه بوده اند.

کائو ژانگ، دبیر حزب شهر لیوبائو می‌گوید: «با گردشگران بیشتر، «سرگرمی» که تجارب اقامت، کشاورزی و چیدن چای را با هم ترکیب می‌کند، آغاز شده است.

در روستای داژونگ، در جنوب شرقی لیوبائو، لیانگ شوییو به معنای واقعی کلمه مزیت های گردشگری روستایی را چشیده است.

او خانه ای را اداره می کند که درآمد ثابتی برای خانواده اش به ارمغان می آورد.

درآمد جمعی در داژونگ در سال گذشته به 88,300 یوان (13,810 دلار) رسید، زیرا مردم محلی تشویق شدند تا باغ‌های چای را تحت برنامه‌ای که تجارت، نظارت تعاونی و خانواده‌های روستایی را گرد هم می‌آورد، توسعه دهند.

داژونگ در طول جشنواره بهار امسال 150,000 بازدیدکننده داشت و این دهکده بخشی از کمربند احیای روستایی است که مقامات لیوبائو در تلاش برای ایجاد آن هستند.

کائو می‌گوید که هدف ایجاد یک «خیابان چای» متمایز، خانه‌های روستایی و پارک‌های چای سبز برای گشت و گذار و ایجاد مناظر منحصربه‌فرد با روستاها با ویژگی‌های متفاوت است.

موزه چای لیوبائو به بازدیدکنندگان طعمی جامع از آنچه در آوردن نوشیدنی با طراوت به فنجان است به بازدیدکنندگان می دهد.

خانی فریبا و ایشتیاق احمد، زوجی از ایران، در بازدید از موزه از عاشقانه‌های مرتبط با چای غافلگیر شدند.

در نیمه اول قرن بیستم، ساکنان چای لیوبائو و نمک را به عروس هدیه می دادند تا نمادی از محبت طولانی مدت باشد، زیرا چای از کوه و نمک از اقیانوس می آید.

در روستای نزدیک تانگپینگ، وارث میراث فرهنگی ناملموس، وی جی کون، 63 ساله، و دخترش شی روفی، 34 ساله، به تکنیک های سنتی از جمله خشک کردن، پختن و تخمیر برگ ها پایبند بوده اند.

آنها کارگاهی را در روستا راه اندازی می کنند که در آن گردشگران می توانند با تجربه فرآیند تولید سنتی، فرهنگ چای لیوبائو را بیاموزند.

شی پیشرو در کمک به روستاییان محلی برای افزایش درآمد خود از طریق تهیه چای بوده است. شی بر ابداع تکنیک‌های سنتی چای‌سازی اصرار دارد و تجربیات خود را با خانواده‌های روستایی محلی به اشتراک می‌گذارد.

طبق گفته دولت محلی، از سال 2017 تا 2020، سطح مزرعه چای لیوبائو در شهرستان کانگوو از 71,000 مو (4,733 هکتار) به 92,500 مو افزایش یافت. تولید سالانه چای از 2,600 تن به 4,180 تن در آن دوره سه ساله رسید که ارزش تولید آن از 310 میلیون به 670 میلیون یوان بیش از دو برابر شد.

به گفته ژونگ چانگزی، شهردار ووژو، در سال 2025، ارزش تولید چای لیوبائو از ووژو به بیش از 50 میلیارد یوان خواهد رسید.

ژونگ می گوید: «بر این اساس، ما به حرکت رو به جلو برای ایجاد یک صنعت 100 میلیارد یوانی ادامه خواهیم داد.

چاپ دوستانه، PDF و ایمیل

درباره نویسنده

سردبیر

سردبیر ، لیندا هوهولز است.

ارسال نظر