فاش کردن اخبار بین المللی شکستن سفر اخبار مربوط به اشپزخانه فرهنگ صنعت هتلداری اخبار مسئوليت اخبار پایداری جهانگردی اخبار سفر سیم هم اکنون در جریان است اخبار فوری اوگاندا

کارآفرینان ملخ اوگاندا اکنون غایب فعالان COP26 بعید است

ملخ در اوگاندا
نوشته شده توسط تونی افونگی - eTN اوگاندا

همانطور که کنفرانس تغییرات آب و هوایی سازمان ملل متحد در مورد محدود کردن انتشار کربن به 1.5 درجه، معروف به COP26، از 1 تا 12 نوامبر 2021 در گلاسکو برگزار شد، بی‌آنکه رهبران جهانی از آن اطلاعی داشته باشند، شهرک کمی شناخته شده در خارج از شهر بزرگ ماساکا، واقع در 130 کیلومتری جنوب غربی. در پایتخت اوگاندا، کامپالا، تا زمانی که پادشاهی بوگاندا از قرن سیزدهم وجود داشته است، جامعه اوگاندایی از برداشت ملخ امرار معاش می‌کنند، از جمله جایی که قبیله ملخ که در محلی به نام "nsenene" شناخته می‌شود یکی از 13 قبیله در بوگاندا است. .

چاپ دوستانه، PDF و ایمیل
  1. در بوکاکاتا واقع در حومه ماساکای بزرگ در سواحل دریاچه ویکتوریا، جوامع از برداشت این غذای لذیذ محبوب بین ماه‌های بارانی مه و نوامبر جان خود را از دست می‌دهند.
  2. این زمانی است که ملخ ها در اثر بارندگی از بشکه های خود خارج می شوند.
  3. این کاملاً در تضاد با "کریسمس سفید" در غرب است که با بارش برف برای اعلام فصل مشخص می شود.

در اوگاندا ملخ‌ها هستند که به معنای واقعی کلمه از آسمان "برف" می‌بارند و بسیاری از جوامع را از بزرگسالان گرفته تا کودکان متحرک جذب می‌کنند که با بازیگوشی این موجودات را برداشت می‌کنند. اگر بابانوئل (سنت نیکلاس) اوگاندایی بود، احتمالاً این فصل «کریسمس سبز» نامیده می شد.

به طور فزاینده ای، تجارت با چندین کارآفرین اوگاندایی به یک شرکت بزرگ تبدیل شده است که از نورهای روشن و دود ناشی از سوختن علف استفاده می کنند تا این موجودات شب زنده داری را که با ورقه های آهنی برخورد می کنند و در بشکه ها می لغزند تا به دام افتاده و دسته دسته جمع شوند. این دهکده‌ها به قدری روشن هستند که در یک مناسبت هنگام سفر شبانه در مسیر کیگالی به کامپالا، این نویسنده به اشتباه به چراغ‌ها به عنوان شهر ماساکا اشاره کرد، اما متوجه شد که این شهر انبوهی از ملخ‌ها است که جذب نور شده‌اند که باعث ناامیدی مردم شد. سایر سرنشینان

یک کیسه از این ملخ ها می تواند تا UGX 280000 (80 دلار آمریکا) را با قیمت عمده فروشی در کامپالا، جایی که تقاضای زیادی از سوی فروشندگان خیابانی دارد که آن را به مسافرانی که در ترافیک به بازارهای اصلی شهر می فروشند، بفروشند. بسیاری از جوامع عمدتاً از ماساکا توانسته اند معیشت خود را بالا ببرند، خانه بسازند و حتی فرزندان خود را از تجارت آموزش دهند.

علاوه بر این، طبق تحقیقات سازمان خواربار و کشاورزی (FAO)، حشرات خوراکی معیشت را بهبود می بخشند، به امنیت غذایی و تغذیه کمک می کنند و در مقایسه با سایر منابع پروتئینی از گوشت گاو، خوک، مرغ و ردپای اکولوژیکی کمتری دارند. گوسفند

با وجود اثبات ارزش غذایی آنها به عنوان منابع جایگزین غذایی که هم مغذی و هم از نظر زیست محیطی پایدار هستند، کشورهایی مانند ایالات متحده آمریکا، کشورهای اتحادیه اروپا و بریتانیا محدودیت ها را تغییر نداده اند تا اجازه واردات حشرات را حتی زمانی که آنها برای صادرات بسته بندی می شوند را بدهند. چندین مسافر آفریقایی با کنترل‌های شدید مرزی مواجه شده‌اند که این غذای لذیذ ارزشمند را در بدو ورود به مقصدشان از بین می‌برد. در یک مورد، یک مسافر اوگاندایی (نامش فاش شد) تصمیم گرفت ملخ‌های باارزش را به‌جای تسلیم آن‌ها به دست کارکنان گمرک ایالات متحده، نه پس از سفر در نیمه‌ی راه جهان، به‌صورت خوراکی از بین ببرد.

همچنین شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد حشرات گازهای گلخانه‌ای و آمونیاک کمتری نسبت به دام‌های معمولی منتشر می‌کنند که 14.5 درصد از انتشار گازهای گلخانه‌ای جهانی را تشکیل می‌دهد، که بر اساس گزارش سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (FAO) متان از دام‌ها یک مشکل اصلی است و 16 درصد آن را تشکیل می‌دهد. ).

حشرات به کسری از زمین، ماشین آلات کشاورزی مانند تراکتور، آفت کش ها یا پمپ های آبیاری نیاز دارند و به جای ماه ها یا سال ها در طی روز رشد می کنند. آنها در مقایسه با سایر اشکال کشاورزی انرژی کمتری مصرف می کنند که بزرگترین محرک از دست دادن تنوع زیستی جهانی و عامل اصلی انتشار گازهای گلخانه ای است. با نسبت 1 انسان به 1.4 میلیارد حشره، این بسیار زیاد است و می تواند تسکین دهنده ای برای تغذیه جهان باشد، حتی اگر به صورت پودر یا به شکل های خوش طعم تر برای نجات جان انسان ها سرو شود.

در COP26 جایی که گرتا تونبرگ در کنار فعالان جوان آب و هوا شرکت کرد، ونسا ناکاته از اوگاندا این اجلاس را شکست خورده خواند و گفت که این یک "جشنواره جهانی گرین واش شمال" است.

او در جایی که G20 علیرغم سهم 80 درصدی انتشار دی‌اکسید کربن در حال صحبت کردن نیست، از واقعیت دور نیست. تا زمانی که حشرات در منوی ضیافت اجلاس بعدی قله نباشند (همانطور که قرار بود برای برخی از تنگناهای ممنوعه باشد) تا به اسکارگوت، سوشی و خاویار اضافه شود - که بیشتر به پالت غربی عادت کرده ایم، در واقع یک شکست باقی می ماند. ناکات اضافه کرد: «از لحاظ تاریخی، آفریقا تنها مسئول 2 درصد از انتشار جهانی است و با این حال آفریقایی ها از برخی از وحشیانه ترین تأثیرات ناشی از بحران آب و هوا رنج می برند». با این حال، او سخنان امیدوار کننده ای را ارائه کرد و پیشنهاد کرد که اگر فعالان همچنان رهبران را برای آسیب رساندن به آب و هوا پاسخگو بدانند، ممکن است تغییر رخ دهد.

متأسفانه، در اوگاندای ناکاته در اوگاندا، میزان محصول حاصل از برداشت ملخ کاهش یافته است تا با اثرات نامطلوب تغییرات آب و هوایی به دلیل جنگل زدایی مطابقت داشته باشد. در بوکاتاتا، بخش‌های بزرگی به وسعت 9,000 هکتار از زیستگاه‌های وحشی که قبلاً جنگل و علفزار بودند، اکنون به مزارع آناناس تبدیل شده‌اند.

در کامپالا، جایی که ملخ‌ها تا دهه 90 می‌ریختند، فضاهای سبز و بخش‌هایی از جنگل جای خود را به ساخت مراکز خرید وسیع، ساختمان‌های بلند، شهرک‌های مسکونی و جاده‌ها داده‌اند.

شاید در نگاهی به گذشته، لوپیتا نیونگو، سفیر ناخواسته ملخ‌ها و فعالان تغییرات آب و هوایی، برنده آکادمی بهترین بازیگر نقش مکمل زن در سال 2014 بود، زمانی که لباس خود را در افتتاحیه جشنواره فیلم کن در فیلم «nsenene» اوگاندا طرح ریزی کرد. "، به دلیل رنگ و طرح های بال مانند و اعتبار زنان اوگاندا برای الهام از مدل مو.

تا آن زمان، کارآفرینان ملخ اوگاندا تا زمانی که یکی از G20 این یادداشت را دریافت کند، به همان اندازه که گوشه های خود در ماساکا مبهم هستند، باقی خواهند ماند.

چاپ دوستانه، PDF و ایمیل

درباره نویسنده

تونی افونگی - eTN اوگاندا

ارسال نظر