قیمت غلات در بازارهای جهانی در ماه ژوئن اندکی کاهش یافت، اما همچنان 71 درصد بالاتر از یک سال گذشته بود که این کاهش به دلیل بهبود شرایط آب و هوایی در اروپا و لغو ممنوعیت صادرات روسیه، سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (FAO) بود. ) امروز گزارش شد.
شاخص قیمت غلات فائو در ماه ژوئن به طور متوسط 259 واحد بود که یک درصد نسبت به ماه می کاهش داشت.
با این حال، بازار ذرت به دلیل عرضه کم در سال 2010 و ادامه شرایط مرطوب در ایالات متحده، محدود باقی ماند. قیمت برنج بیشتر در ماه ژوئن افزایش یافت که منعکس کننده تقاضای واردات قوی و عدم اطمینان در مورد قیمت های صادراتی در تایلند، بزرگترین صادرکننده برنج در جهان بود.
به طور کلی، شاخص قیمت مواد غذایی فائو در ماه گذشته یک درصد افزایش یافت و به 234 واحد رسید که 39 درصد بیشتر از ژوئن سال گذشته بود، اما چهار درصد کمتر از بالاترین رکورد تاریخ خود یعنی 238 واحد در فوریه امسال. افزایش شدید قیمت شکر در بازارهای بین المللی باعث افزایش این شاخص شد.
شاخص قیمت شکر فائو از ماه می تا ژوئن 14 درصد افزایش یافت و به 359 واحد رسید که 15 درصد کمتر از رکورد ژانویه خود است. پیشبینی میشود تولید در برزیل، بزرگترین تولیدکننده شکر در جهان، کمتر از سطح سال گذشته باشد.
شاخص قیمت لبنیات آژانس در ماه ژوئن به طور متوسط 232 واحد بود که نسبت به 231 واحد در ماه می تقریباً بدون تغییر بود، در حالی که شاخص قیمت گوشت به طور متوسط 180 بود که نسبت به ماه می با افزایش سه درصدی گوشت مرغ و صعود به رکورد جدید، در حالی که قیمت گوشت خوک کاهش یافت، اندکی افزایش داشت. .
پس از دو تجدید نظر متوالی در محصولات ایالات متحده و چشم انداز کاشت برای سال 2011، آخرین پیش بینی فائو برای تولید جهانی غلات برای 2011-2012 نزدیک به 2,313 میلیون تن است که 3.3 درصد بیشتر از سال گذشته و 11 میلیون تن بالاتر از پیش بینی فائو در 22 ژوئن گذشته است. .
پیشبینی میشود مصرف جهانی غلات برای سالهای 2011-2012 به میزان 1.4 درصد از سال 2010 تا 2011 رشد کند و به 2,307 میلیون تن برسد که تنها پنج میلیون تن کمتر از میزان تولید پیشبینیشده است.
انتظار می رود که ذخایر جهانی غلات در پایان فصل زراعی در سال 2012، شش میلیون تن بالاتر از سطح افتتاحیه خود باشد. به گفته فائو، در حالی که انتظار میرود موجودیهای گندم و برنج راحتتر شوند، ذخایر دانههای درشت، بهویژه ذرت، محدود باقی میمانند.