سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) امروز گزارش داد که قیمت جهانی مواد غذایی در ماه آگوست تقریباً بدون تغییر باقی ماند و تنها افزایش جزئی در قیمت غلات و گوشت مشاهده شد.
این آژانس مستقر در رم در بیانیهای اعلام کرد که شاخص قیمت ماهانه مواد غذایی فائو در ماه اوت به طور متوسط 231 امتیاز در مقایسه با 232 امتیاز در ژوئیه بود.
این رقم 26 درصد بیشتر از آگوست 2010 بود، اما هفت واحد کمتر از بالاترین رکورد خود در فوریه 238 یعنی 2011 واحد بود.
این آژانس افزوده است که شاخص های قیمت روغن ها/چربی ها، لبنیات و شکر همگی در ماه گذشته کاهش یافته اند.
به گفته فائو، قیمت غلات افزایش یافت که نشان دهنده این واقعیت است که اگرچه انتظار میرود تولید غلات افزایش یابد، اما این افزایش به اندازه کافی برای جبران تقاضای اضافی انجام نمیشود، به طوری که به گفته فائو، ذخایر همچنان پایین و قیمتها همچنان بالا و نوسان است.
افزایش قیمت غلات ناشی از تعادل عرضه و تقاضا است که علیرغم افزایش پیشبینیشده تولید همچنان ضعیف است و پیشبینی میشود تولید جهانی غلات در سال جاری به 2,307 میلیون تن برسد که 3 درصد بیشتر از سال 2010 است.
در میان غلات عمده، وضعیت عرضه ذرت به دلیل تداوم هوای گرم در ماه های جولای و آگوست، پس از بازنگری های نزولی در چشم انداز زراعی ذرت در ایالات متحده، بزرگترین تولید کننده جهان، "علت نگرانی" است.
با توجه به تقاضای زیاد برای گندم خوراک و کاهش عرضه گندم با کیفیت بالا، میانگین قیمت گندم نیز در ماه اوت 9 درصد افزایش داشت. برنج نیز با افزایش 5 درصدی قیمت برنج تایلندی نسبت به ماه ژوئیه به دلیل تغییر سیاست در تایلند، بزرگترین صادرکننده جهان، شاهد افزایش بود.