گزارش گردشگری Enogastronomic ایتالیا 2020 در BitMilano ارائه می شود

ما را بخوانید | به ما گوش کنید | ما را تماشا کنید |مناسبت ها| اشتراک|


Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Zulu Zulu
گزارش گردشگری Enogastronomic ایتالیا 2020 در BitMilano ارائه می شود

چهلمین نسخه BitMilano ، در میان ابتکارات منحصراً تجارت ، شبکه متراکمی از فعالیت های کنفرانس را پیشنهاد می کند که مراحل متناوب اتاق های مختلف معتبر سخنرانان مختلف را مشاهده می کند.

کنفرانس برنامه در چهار حوزه کلان عمیق تر خواهد بود: آموزش ، فناوری ، موضوعات داغ و گردشگری غذا و شراب. به نظر می رسد موضوع غذا و شراب - و سفرهای مرتبط با آن - سال به سال بیشتر مورد توجه عمومی مصرف کننده نهایی قرار می گیرد: به مناسبت رویداد بعدی BitMilano، روبرتا گاریبالدی تصویری به روز شده از گردشگری غذا و شراب در ایتالیا ارائه می دهد که تجزیه و تحلیل سال گذشته را پیگیری می کند.

گزارش گردشگری Enogastronomic 2019 نشان داد که گردشگران غذا و شراب ایتالیایی یک بخش گردشگری را نشان می دهند که تمام نسل ها را تحت تأثیر قرار می دهد - اول از همه ، نسل X (کسانی که بین سال های 1965 و 1980 متولد شده اند) و هزاره ها (کسانی که بین 1981 و 1998 متولد شده اند). به طور خاص ، مورد اخیر در حال رشد قوی است و اعلام می کند که مقاصدی را ترجیح می دهد که این پیشنهاد گسترده و متنوع باشد و به طور هماهنگ هم با زمینه ای از ارزش چشم انداز خاص و هم با یک هویت فرهنگی قوی ریشه در جمعیت ساکن داشته باشد.

بنابراین ، مفهوم "چشم انداز غذا و شراب" که ترکیبی از فرهنگ ، مردم ، محیط ، فعالیت و محصول معمولی است ، که گردشگر ایتالیایی غذا و شراب هنگام انتخاب مقصد سفر بعدی خود ، هرچه بیشتر مورد توجه قرار می دهد ، دارد خودش را ادعا می کند.

رشد مداوم بخش ، داده بسیار مهمی را نشان می دهد که برای پیشنهاد خدمات با ساختار روزافزون ، باید توسط اپراتورهای تمام مقصد ایتالیا مورد توجه قرار گیرد.

گزارش گردشگری غذا و شراب ایتالیا در سال 2019 نشان داد که ایتالیا چیزهای زیادی برای ارائه دارد: 825 محصول غذایی و شرابی با نشان جغرافیایی. 5,056،4 محصولات سنتی صنایع غذایی ؛ 2 محصول غذایی و شرابی در فهرست میراث ملموس و ناملموس یونسکو گنجانده شده است. 334,743 شهر خلاق غذا و شراب یونسکو ؛ 875،23,406 رستوران؛ 114 رستوران عالی ؛ 173 مزرعه تعطیلات که محل اقامت ، پذیرایی و سایر پیشنهادات گردشگری را ارائه می دهند. XNUMX موزه مرتبط با سلیقه. و XNUMX جاده شراب و عطر و طعم.

به این موارد تجربیات مضمونی متعددی از جمله بازدید و مزه مزه کردن در انبارها ، کارخانه های آبجوسازی و کارخانه ها ، جشنواره ها و مهمانی های غذا و شراب ، تجربیات اجتماعی غذا خوردن و کلاس های آشپزی اضافه شده است که فضای بیشتری در این پیشنهاد پیدا می کنند واسطه های سنتی و آنلاین.

یک پیشنهاد مهم از نظر عددی ، رشد مداوم است ، حتی اگر به طور مداوم برای همه انواع نباشد و نشان دهنده غنای و تنوع میراث گردشگری-گردشگری-ایتالیایی از شمال به جنوب در شهرهای بزرگ و همچنین در مناطق حاشیه ای است. .

که بیشترین مقصد محبوب؟ در آخرین گزارش ، سیسیلی ، توسکانی و امیلیا رومانیا از جمله مناطقی است که بیشتر مورد توجه گردشگران ایتالیایی برای سفر به غذا و شراب است ، در حالی که ناپل ، رم و فلورانس شهرهایی هستند که بیشترین اجماع را داشته اند.

در مورد کشورهای خارجی ، اسپانیا و فرانسه با پاریس ، بارسلونا و مادرید که در شهرهای خارجی ذکر شده اند ، بیشترین استقبال گردشگران ایتالیایی هستند. در میان گردشگران غذا و شراب ، محبوب ترین مناطق سیسیل ، توسکانی و پولیا هستند.

سرانجام ، باید توجه ویژه ای به شراب ، که به طور فزاینده ای به یک عامل مهم جذب گردشگر تبدیل می شود ، توجه شود. به گفته روبرتا گاریبالدی ، "میل به کشف و ساختن تجارب غذایی و شراب در طول سالها به عنصری عرضی تبدیل شده است که نه تنها بر یک دایره کوچک از علاقه مندان بلکه بر مخاطبان متنوع گسترده تأثیر می گذارد ، که بیشتر بازدید کنندگان را به یک فرصت غنی سازی فرهنگی علاقه مند می کند. . مشخصات کسانی که وارد انبار می شوند را تغییر دهید و تمایل به پیشنهادات و خدمات جدیدی که می تواند بازدید از این مکان های جذاب و غوطه ور در طبیعت را غنی کند ، نیز افزایش می یابد. "اکثر گردشگران شراب عاشق مسیرهای ترکیبی هستند که غذا و شراب و سایر تجربیات را با هم ترکیب می کند و بنابراین ، دارای یک نمایه فرهنگی-گوشتی است که با تمایل شدید به ارتباط با هویت ، سنت ها و فرهنگ مکانی که بازدید می کنند ، ایجاد می شود. .

علی رغم علاقه زیاد ، بیش از 60٪ از ایتالیایی های مورد بررسی در سال گذشته بر این باورند که تورهای راهنمای شراب سازی بسیار شبیه به یکدیگر هستند. به طور کلی ، چشیدن شراب و خرید همان قیمت با قیمت های جذاب بیشترین جستجو برای تجربیات است ، اما داده ها نشان می دهد که تمایل زیادی به یک پیشنهاد غنی تر با چشیدن غذاهای تصفیه شده همراه با تولیدات این شرکت مانند چشاهای غروب خورشید ( 78٪ از گردشگران شراب نشان داده شده است) و ناهار خوری در باغ های انگور (68٪).

برداشت توریستی ، درمان های سلامتی و ورزش ، هنری و روان درمانی و همچنین امکان یافتن فعالیت های اختصاص داده شده به کودکان ، در بین این علاقه مندان بسیار محبوب است.

میزان قدردانی در واقع بین 44 تا 61 درصد است. این نشان دهنده تمایل واضح به زندگی و تجربه انبار از طریق راه های جدید و جذاب تر است.

آیا ارقام سال گذشته این روند را تأیید می کند؟ آیا این بخش به رشد خود ادامه می دهد؟ همه این موارد به زودی مشخص خواهد شد.

چاپ دوستانه، PDF و ایمیل