ما را بخوانید | به ما گوش کنید | ما را تماشا کنید | پیوستن اتفاقات زنده | تبلیغات را خاموش کنید | زنده |

برای ترجمه این مقاله روی زبان خود کلیک کنید:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

TAM فهرست ها و فهرست های شراب جدیدی را برای سال 2012 راه اندازی می کند

0a8_1371
0a8_1371
نوشته شده توسط سردبیر

سائو پائولو ، برزیل - هواپیمایی TAM منوی جدیدی را برای پروازهای بین المللی خود در سال 2012 راه اندازی کرده است.

سائو پائولو ، برزیل - شرکت هواپیمایی TAM منوی جدیدی را برای پروازهای بین المللی خود در سال 2012 راه اندازی کرده است. منوی اختصاصی "Sabor que faz Bem" (طعم هایی که شما را خوب می کنند) با مشورت با سرآشپز محبوب برزیلی ، Bel تهیه و توسعه یافته است. کوئلیو منوی Bel غذاهایی را به مسافران ارائه می دهد که ترکیبی کاملاً متعادل از ترکیبات عملکردی ، کامل و ارگانیک است و سپس برای تهیه غذاهای غنی از مواد مغذی با احساس سبکی ، رفاه و رضایت آماده می شوند. گزینه های جدید از تاریخ 10 ژانویه 2012 در پروازهای TAM موجود است.

"ما هر ساله یک بررسی بزرگ انجام می دهیم تا از روند غذایی و نحوه قرار دادن آنها در هواپیما مطلع شویم. در سال 2012 ، مسافران ما وعده هایی دارند که نه تنها خوشمزه هستند ، بلکه دارای مزایا و گزینه های سالم نیز هستند. ”" توضیح می دهد مانوئلا آمارو ، مدیر بازاریابی TAM.

TAM پیرو سنت مشاوره با سرآشپزهای برجسته ، با همکاری Bel Coelho برای تهیه فهرست 2012 خود همکاری کرده است. بل یکی از مهیج ترین سرآشپزهای نسل خود در برزیل محسوب می شود. از زمان آشپزی در خانه به عنوان یک دختر کوچک ، و سپس کار با نام های اصلی از صحنه جهانی غذا ، سرآشپز مراقبت ویژه ای را برای مواد مورد استفاده خود و ارائه بصری ظروف ایجاد کرده است. همه اینها باعث شده است رستوران او ، Dui (www.duirestaurante.com.br) یکی از بهترین رستوران های سائوپائولو و آمریکای جنوبی باشد.

منوی Bel "Sabor que faz Bem" ، جایگزین "Sabores do Mediterrâneo" (طعم های مدیترانه ای) است که توسط سرجیو و خاویر تورس ، مدیر Dos Cielos (اسپانیا) و eñe (سائوپائولو و ریودوژانیرو) شرح داده شده است ، تقریباً 800 گزینه و ترکیب در تمام طبقات کابین.

برای تعریف و تمجید از فهرست جدید ، TAM همچنین لیست شراب خود را به روز می کند ، وظیفه ای که بار دیگر توسط Arthur Azevedo ، مدیر اجرایی انجمن Sommeliers برزیل در سائو پائولو انجام شد.

غذاهای جدید برای سال 2012

در کلاس اول ، غذاهای ارائه شده برای سال 2012 شامل ریز خرد شده گوشت بره با کوسکوس بادام و کشمش و مارچوبه تازه بخارپز است. فیله جان دوری با کینوا و کدو سبز در روغن زیتون ؛ tortelloni پر از پنیر میناس ، تره فرنگی و برگ های کاسنی ، با کنسرو گوجه فرنگی ، روغن رزماری و آجیل کاج. برای دسر ، مهمترین چیز این است که سه تارتلت لیمویی ، پای شکلات و مینی سوارین همراه با میوه ها در سس شاه توت.

برای مسافران کلاس بیزینس در مسیرهای طولانی ، این گزینه ها شامل فیله ماهی کبابی با سس میوه شور ، با ریزوتو کلم خرما است. شیرینی sfogliatte پر از سبزیجات و موزارلا با سس بشامل و گوجه فرنگی ؛ فیله مرغ پر از قارچ در سس راتی و گیاهان ، همراه با سیب زمینی خامه ای و هویج چرخ شده سرو می شود. برای پروازهای کوتاه مدت ، مسافران می توانند از میان فیله مینیون در سس Gorgonzola ، با هویج ساطور ، جوانه سویا و سیب زمینی بو داده با گل محمدی سرو کنند. یا یک رندلی پر از ریکوتا و گردو در سس های بشامل و گوجه فرنگی. برای دسر ، یک گزینه کیک شکلاتی شکلاتی با سس توت است.

در کلاس اقتصادی ، سالاد کوسکوس مراکشی با برگهای سبز و هویج ؛ فیله مرغ کبابی با ریزه های گیاهی ، برنج گوجه فرنگی و لوبیای فرانسوی تفت داده شده خرد شده؛ و پودر نان و کشمش پخته شده با سس کارامل ، یکی از وعده های غذایی کامل است.

لیست شراب 2012

TAM برای تعریف و تمجید از فهرست بین المللی جدید خود ، مجدداً از مشاور آرتور آزودو ، مدیر اجرایی انجمن برزیلی ساملیایر در سائو پائولو (Associação Brasileira de Sommeliers de Sao Paulo) خواسته است تا انتخاب را به روز کند.

برای تطبیق برخی از غذاهای پیچیده تر که در فهرست جدید شرکت هواپیمایی ارائه می شود ، ساملیایر به دنبال تهیه شراب های با کیفیت از کشورهای مختلف است که بیشتر در مهمترین و معتبرترین مناطق شراب سازی اروپا تمرکز دارد.

به عنوان مثال ، در کلاس اول ، Drappier La Grande Sendrée (شامپاین / فرانسه) ، از باغ های انگور با قدمت بیش از 70 سال ، تضمین موفقیت است. در میان شراب ها ، برجسته ترین موارد شامل سفید ، دکتر Bürklin-Wolff Pechstein Grand Cru (پفالز / آلمان) و در میان قرمزها ، La Croix Figeac (سنت امیلیون / بوردو / فرانسه) است.

برای مسافران کلاس تجاری این انتخاب شامل Drappier Carte d'Or ، شامپانی است که در شهر کوچک و جذاب Urville (شامپاین / فرانسه) تولید می شود. شرابهای سفید شامل دکتر Bürklin-Wolff Wachennheimer Altenburg Premier Cru (پالز / آلمان) از یکی از بالاترین رتبه بندی در آلمان است. و قرمز ، Château Bel-Air-Ouÿ ژان لوک تونوین (سنت امیلیون / بوردو / فرانسه) ، از یکی از تأثیرگذارترین نام های بوردو در هنگام نوآوری در قوانین سختگیرانه تولید این منطقه از شراب سازی سنتی فرانسه.

از مسافران کلاس اقتصادی غافل نشده اند و انتخاب پروازهای طولانی مدت شامل دو شراب مدرن و ارزان قیمت آمریکای جنوبی با طعم های شدید است. Callia Alta Malbec و Callia Alta Chardonnay از سان خوان آرژانتین.

در سال 2011 ، انتخاب نوشیدنی TAM برای کلاس اول به عنوان دومین بهترین در بین شرکت های هواپیمایی از سراسر جهان در "Wines on the Wing" مجله Global Traveller قرار گرفت.

چای روی صفحه

در سال 2010 TAM مخلوط کن چای کارلا Saueressig - متخصص برجسته چای در برزیل - را استخدام کرد تا مخلوط جدیدی از چای را برای خدمت به داخل تولید کند. با توجه به محبوبیت آن ، ترکیب همچنان در فهرست سال 2012 ارائه می شود.

کارلا یک نوشیدنی قرمز برای خطوط هوایی ایجاد کرد ، رنگی که نماد زندگی و گرمای TAM است و طعم های میوه ای گرمسیری برزیل و عطر و طعم های گیاهی آمازون را مخلوط می کند ، با یک گل و یک رایحه وانیلی ، مانند شیرین بهترین لحظات زندگی.

خدمات متمایز

ظروف چینی ، کارد و چنگال و ظروف TAM دارای طراحی زیبا و مدرن از deSter مستقر در هلند ، یک تامین کننده سنتی به بهترین ایرلاین های جهان است. در کلاس اول ، عینک ها از کریستال قرمز باکارا ساخته شده اند.

در پروازهای بین المللی طولانی تر این هواپیمایی (اروپا ، ایالات متحده آمریکا و مکزیک) ، مسافران کلاس اول می توانند لوازم آرایشی و سایر وسایل راحتی را که می خواهند در حین پرواز و بعد از پرواز استفاده کنند ، شخصاً انتخاب کنند. در بیزینس کلاس ، این کالاها در کیف های راحتی عملی ارائه می شوند و شامل محصولات ساخته شده توسط Rituals ، یکی از معتبرترین مارک های لوازم آرایشی در اروپا است.