خودکار پیش نویس

ما را بخوانید | به ما گوش کنید | ما را تماشا کنید | پیوستن اتفاقات زنده | تبلیغات را خاموش کنید | زنده |

برای ترجمه این مقاله روی زبان خود کلیک کنید:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

شراب های خوشمزه در استرالیا

شراب های خوشمزه که در استرالیا مد شده است

به دنبال راهی آسان و خوشمزه برای استرالیا را کاوش کنید؟ ممکن است پیشنهاد کنم یک لیوان شراب تهیه کنید ، یادداشت هایم را بخوانید و با نوشیدن چند شراب از آن ، عجایب استرالیا را کشف کنید.

شراب توسط طراحی

استرالیا کوچکترین قاره است ، اما ششمین کشور بزرگ است ، کمی کوچکتر از قاره ایالات متحده آمریکا. این کوه دارای کوه های برف گیر ، بیابان های خشک ، سواحل شنی و جنگل های بارانی است - فقط بخشی از زمین مناسب برای کارخانه های شراب سازی.

بیشتر مناطق شراب سازی در لبه جنوبی قاره واقع شده است. چند منطقه ساحلی در این منطقه وجود دارد که برای Pinot Noir و Chardonnay مناسب است. مناطق دیگر ، در داخل کشور ، برای شیراز مناسب است. منطقه بارانی واقع در نزدیکی تپه های آدلاید برای Riesling ، Pinot Noir و Chardonnay ذکر شده است. ناحیه داخلی دره باروسا از آن خاکهای سنگی مغذی و کم آب شیراز تولید می کند.

برای اقتصاد مهم است

برخی از مردم آگاه نیستند که استرالیا صنعت شراب سازی را توسعه داده است که با موفقیت در عرصه بین المللی رقابت می کند. از سال 2019 ، این کشور 146,128 هکتار زیر درخت انگور داشت که شیراز 39,893،30 هکتار (21,442 درصد) و شاردون بزرگترین رقم سفید را با 16،2468 هکتار (6251 درصد) بازار تحت کنترل داشت. تقریباً 172,736 کارخانه شراب سازی و 65 تولیدکننده انگور با استخدام 40،XNUMX کارمند تمام وقت و نیمه وقت در XNUMX منطقه شراب زنی وجود دارد که سالانه بیش از XNUMX میلیارد دلار به اقتصاد استرالیا کمک می کنند.

صنعت شراب استرالیا پنجمین صادر کننده بزرگ شراب در جهان است - تقریباً 780 میلیون لیتر در سال به کشورهای دیگر با بیشترین مصرف در نیوزیلند ، فرانسه ، ایتالیا و اسپانیا می فرستد. تقریباً 40 درصد تولید در داخل مصرف می شود. استرالیایی ها سالانه بیش از 530 لیتر با مصرف سرانه 30 لیتر (50 درصد شراب سفره سفید ، 35 درصد شراب سفره قرمز) می نوشند.

کارخانه شراب سازی شروع ، توقف و شروع مجدد

در قرن هجدهم ، به لطف تلاش فرماندار آرتور فیلیپ (18) که آنها را از کیپ امید خوب به مستعمره کیفری برد ، قلمه های انگور وارد استرالیا شدند. اولین تلاش های شراب سازی ناکام ماند اما سرانجام ، مهاجران به اشتباهات خود پی بردند (یکی از موارد مهم مکان آن بود) و شراب در دهه 1788 برای فروش در دسترس قرار گرفت.

اولین کارخانه شراب سازی در سال 1828 تاسیس شد (املاک ویندهام) و زادگاه شیراز استرالیا است. گریگوری بلاکساند اولین کسی بود که شراب استرالیایی را صادر کرد و اولین شراب سازی بود که موفق به کسب مدال نقره انجمن سلطنتی هنر (1823) در لندن شد.

اهمیت شراب برای اقتصاد استرالیا همچنان در حال گسترش بود و در سال 1830 ، باغ های انگور در دره شکارچی تاسیس شد. در سال 1833 جیمز باسبی ، پدر صنعت شراب استرالیا ، پس از بازدید از اسپانیا و فرانسه ، انواع انگور شامل انگور کلاسیک فرانسوی و انگور را برای تولید شراب غنی شده بازگرداند. جان بارتون هک یک باغ انگور در Echunga Springs ، نزدیک کوه بارکر توسعه داد و در سال 1843 یک مورد شراب خود را برای ملکه ویکتوریا ارسال کرد ، اولین هدیه شراب استرالیایی به یک پادشاه انگلیسی.

با ورود بیشتر مهاجران اروپایی ، شراب بهتر می شود. مهاجران از پروس (اواسط دهه 1850) منطقه شراب سازی دره باروسا استرالیای جنوبی را تاسیس کردند در حالی که شراب سازان سوئیس منطقه شراب Geelong را در ویکتوریا (1842) تأسیس کردند. مقاله کامل را در WINES.TRAVEL بخوانید.