خودکار پیش نویس

ما را بخوانید | به ما گوش کنید | ما را تماشا کنید | پیوستن اتفاقات زنده | تبلیغات را خاموش کنید | زنده |

برای ترجمه این مقاله روی زبان خود کلیک کنید:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

در هنگام بیماری همه گیر COVID-19 در خانه گیر کرده و پخت و پز می کند

آمریکا در هنگام بیماری همه گیر COVID-19 گیر کرده است ، آشپزی می کند
در هنگام بیماری همه گیر COVID-19 در خانه گیر کرده و پخت و پز می کند
آواتار
نوشته شده توسط مدیر اصلی ویرایش

آمریکایی ها دستور دادند که در خانه در خانه بمانند Covid-19 بیماری همه گیر مجبور به یافتن راه های جدید برای انجام مسئولیت های روزمره و اشغال اوقات فراغت خود هستند. مطالعه جدیدی که امروز منتشر شد ، نگاهی اجمالی به چگونگی تأثیر بحران ویروس کرونا در تنظیمات غذایی و رفتارهای مصرف کنندگان بزرگسال آمریکایی و همچنین پتانسیل این عادات جدید برای ایجاد تغییرات پایدار دارد.

برای این مطالعه ، از 1,005،19 بزرگسال آمریکایی بصورت آنلاین نظرسنجی شد و از آنها خواسته شد تا عادتهای آشپزی و غذا خوردن خود را در مقایسه با قبل از COVID-XNUMX مقایسه کنند و تغییرات حاصل را در اعتماد به نفس و لذت پخت و پز ، مواد اولیه ، استفاده از دستور العمل ها ، ضایعات غذا و غیره به اشتراک بگذارند.

یافته های اصلی عبارتند از:

با آشپزی خانگی و پخت در حال ظهور, اعتماد به نفس در آشپزخانه و شادی در آشپزی افزایش می یابد

این مطالعه از نظر آماری تأیید می کند که آمریکایی ها اکنون بیشتر پخت و پز می کنند ، بیش از نیمی از مصرف کنندگان گزارش می دهند که بیشتر (54٪) و تقریباً به همان تعداد پخت بیشتری (46٪) پخت می کنند. در حالی که استفاده از وعده های غذایی و کیت های آماده شده با پست الکترونیکی (22٪) و سفارش برداشت و تحویل (30٪) نیز در میان برخی از مصرف کنندگان در حال افزایش است ، این امر با کاهش این رفتارها توسط دیگران (به ترتیب 38٪ و 28٪) جبران می شود ) در کل سه چهارم (75٪) از کل بزرگسالان آمریکایی که بیشتر مشغول آشپزی هستند ، گزارش می دهند که اعتماد به نفس بیشتری در آشپزخانه دارند (50٪) یا در مورد آشپزی اطلاعات بیشتری کسب می کنند و اعتماد به نفس بیشتری ایجاد می کنند (26٪). نه فقط یک کار روزمره ، در کل 73٪ بیشتر از آن لذت می برند (35٪) یا به همان اندازه که قبلاً لذت می بردند (38٪).

آمریکایی ها در آشپزخانه بیشتر ماجراجو و خلاق می شوند

بسیاری از نظرسنجی ها مواد جدید (38٪) و مارک های جدید (45٪) را کشف کرده اند و در حال کشف مجدد موادی هستند که مدتهاست از آنها استفاده نکرده اند (24٪). در همین حال ، مصرف كنندگانی كه ادعا می كنند بیشتر اوقات آشپزی می كنند با اشتیاق بیشتری این عادت های جدید را پذیرفته اند (به ترتیب 44٪ ، 50٪ و 28٪). خلاقیت فراوان است ، تقریباً یک سوم (34٪) کل بزرگسالان به دنبال دستور العمل های بیشتر و آماده سازی وعده های غذایی هستند (31٪). مهمترین دستورالعمل هایی که مصرف کنندگان در جستجوی آنها هستند ، راه حل های ساده و عملی وعده های غذایی (61٪) و راه های استفاده از مواد فعلی (60٪) است ، اگرچه تقریبا نیمی از مصرف کنندگان همچنین به دنبال راه هایی برای طبخ سالم (47٪) و الهام بخش برای استفاده جدید غذاها (45٪). بیش از یک سوم (35٪) از کاربران دستور العمل در جستجوی یک پروژه آشپزی و الهام بخش برای یادگیری تکنیک های جدید هستند.

خانوارها با کمک دستور العمل هایی که برای استفاده از مواد اولیه موجود طراحی شده اند ، کمتر غذا را هدر می دهند

مطالعه دریافتند که 57٪ از آمریکایی ها نسبت به قبل از بحران ویروس کرونا ویروس کمتری را هدر می دهند ، با 60٪ از کل بزرگسالان نظرسنجی شده که به دنبال دستورالعمل هایی برای استفاده از مواد موجود در انبار یا یخچال خود هستند. و آنها کجا این دستور العمل ها را پیدا می کنند؟ منابع برتر شامل وب سایت ها (66٪) ، رسانه های اجتماعی (58٪) و خانواده و دوستان (52٪) است که فیس بوک به عنوان پلتفرم اجتماعی ترجیحی برای دستور العمل ها برای همه به جز جنرال Z پیشگام این بسته است.

داستان دو دور کمر؟ آمریکایی ها در مورد خوردن غذاهای سالم و خوردن غذاهای راحت و راحت تقسیم می شوند

تقریباًًًًًًًًًًًًًًًًًًًًًًًًًًًًًًًًًًًًًًًًًًًًًًًًًًً απ از از از از از foods foods foods foods numbers numbers ؛ تقریباً یکسان آمریکایی ها گزارش کرده اند که آنها غذاهای سالم تری می خورند (39٪) به دلیل اینکه بیشتر به غذاهای راحت و راحت روی می آورند (40٪). مصرف نوشیدنی های الکلی تقریباً یکسان است ، با تعداد مساوی از مصرف کنندگان بیشتر شراب / آبجو / روحیات الکلی می نوشند (29٪) کمتر از 25٪ می نوشند ، و اکثر آنها ثابت (46٪) همان مقدار قبل از مصرف را می نوشند. بحران ویروس کرونا. کسانی که بیشتر از 25 تا 34 سال (33 درصد) و در خانوارهای با درآمد بالاتر (38 درصد در خانواده با درآمد متوسط) مصرف می کنند $ 100K) در همین حال ، میان وعده در طول روز به ویژه در خانوارهای دارای فرزند در بالاترین سطح خود قرار دارد ، و نیمی از آنها (50٪) گزارش کرده اند که بیشتر از قبل میان وعده مصرف می کنند.

عادی جدید: شیوه های پخت و پز در طولانی مدت تأثیر می گذارد

نکته مهم ، در میان آمریکایی هایی که بیشتر آشپزی می کنند ، بیش از نیمی (51٪) گزارش دادند که وقتی بحران ویروس کرونا خاتمه می یابد ، این کار را ادامه می دهند. مشوقان اصلی عبارتند از: آشپزی در خانه بیشتر باعث صرفه جویی در هزینه می شود (58٪) ، آشپزی به آنها کمک می کند غذای سالمتری (52٪) داشته باشند ، دستورالعمل های جدید (50٪) را امتحان می کنند ، و آنها پخت و پز را آرام (50٪) می دانند.

نتایج این مطالعه تأیید می کند که وقتی کار دشوار می شود ، آمریکایی ها که مدتها به عنوان خوش بینی های کامل قلمداد می شدند ، راهی برای پیروزی پیدا می کنند و در این حالت ، آنها تصمیم دارند انرژی و خلاقیت خود را به آشپزخانه هدایت کنند ، نه تنها لذت را در فرآیند پخت و پز ، بلکه همچنین در مزایای ناشی از آن.