کوره روباتای ژاپنی ROKA ژوئیه امسال در هنگ کنگ افتتاح می شود

ما را بخوانید | به ما گوش کنید | ما را تماشا کنید |مناسبت ها| اشتراک|


Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Zulu Zulu
00_1212783558

HONG KONG - ROKA قرار است امضای کباب پز ژاپنی روباتا خود را در ژوئیه امسال با ارائه یک مفهوم ناهار خوری معمولی ، غیررسمی و اجتماعی در بازار انحصاری ، Pacific Place ارائه دهد. افتتاحیه چهارمین دوره از گروه ROKA بسیار موفق به دنبال هتل The Venetian Macao Resort در ماکائو ، Scottsdale در آریزونا و اصل برنده جایزه در لندن است.

چاپ دوستانه، PDF و ایمیل

HONG KONG - ROKA قرار است امضای کباب پز ژاپنی روباتا خود را در ژوئیه امسال با ارائه یک مفهوم ناهار خوری معمولی ، غیررسمی و اجتماعی در بازار انحصاری ، Pacific Place ارائه دهد. افتتاحیه چهارمین دوره از گروه ROKA بسیار موفق به دنبال هتل The Venetian Macao Resort در ماکائو ، Scottsdale در آریزونا و اصل برنده جایزه در لندن است.

با استفاده از تجربه ناهار خوری ژاپنی فراتر از ساشیمی ، سوشی و تمپورا ، ROKA بر قدرت در قلب مفهوم ROKA و منطقه ای که تمام انرژی از آن جریان دارد ، کباب پز Robata ژاپنی متمرکز است.

ROKA از دو کلمه مشتق شده است: RO و KA. RO به معنای یک کوره یا محل تجمع است که در آن افراد برای معاشرت و لذت بردن از غذا و نوشیدنی با یکدیگر دیدار می کنند. KA مخفف یک آتش سوزی است که یک فضای استقبال و انرژی را ارائه می دهد.

این مکان 6,000 فوت مربعی در سطح زیرزمین Pacific Place واقع شده و 155 نفر را شامل می شود که 21 نفر در پیشخوان Robata و 7 نفر در بار قرار دارند.

گوشت ، مرغ ، غذاهای دریایی و سبزیجات فصلی با کباب ذغال با سس های امضا تکمیل می شوند و از منقل روباتا ، با دید کامل غذاخوری های پیشخوان و میزهای اطراف ، پذیرایی می شوند.

علاوه بر موارد Robata ، این منو شامل رول های تازه و ساشییمی و ماکی سوشی همراه با مجموعه ای از غذاهای بی نظیر ROKA به همراه دسرها و نوشیدنی های خانگی خلاق است.

در این انبار شراب بیش از 500 بطری شراب برتر از سراسر جهان قرار دارد که شامل 18 شراب با لیوان است.

شوچو ، یک روح ژاپنی باستان که از چندین ماده اولیه مانند جو ، گندم سیاه ، شکر یا سیب زمینی شیرین مقطر ساخته شده است ، الهام بخش مواد تقویت کننده رفاه در خانه رستوران است. ROKA شوچوی مخصوص خود را که از جو تقطیر می شود ، با پختن میوه ها و گیاهان فصلی سفارشی می کند تا طعم طبیعی آن را افزایش دهد. این نوار شامل مجموعه ای افسانه ای از کوکتل های سنتی و آنهایی است که با مواد تونیک مخصوص شوچو مانند Nightingale و Glass Maze مخلوط شده اند. انتخابی از مناطق مختلف ژاپن به علاوه انتخاب بین المللی از ارواح برتر نیز موجود است.

ROKA توسط چهار عنصر زمین ، آتش ، آب و هوا توسط نوریوشی موراماتسو ، طراح ژاپنی از شرکت محترم طراحی توکیو Studio Glitt ، سبک و الهام گرفته است.

این مفهوم اصیل است اما سنتی نیست ، رستوران بر مواد و عطر و طعم ، ارائه ساده و جذاب با استفاده از ظروف ژاپنی قومی و منویی که برای اشتراک گذاری طراحی شده است ، تأکید دارد.

راینر بکر ، سرآشپز برنده جایزه ، که با خانواده Waney بنیانگذار این ایده بود ، گفت: "در ROKA هنگ کنگ ما یک تجربه ناهار خوری معمولی ، غیررسمی و اجتماعی را با یک فضای پرانرژی و پر انرژی ایجاد کرده ایم."

چاپ دوستانه، PDF و ایمیل