ایتالیا (eTN) – نمایشگاه میراث جهانی گردشگری (WTE) 2012 امسال با میزبانی اولین نسخه از "دنیای رژیم غذایی مدیترانه ای" زنده خواهد شد. مارکو سیتربو، مشاور CML گفت، نوآوریهای رویداد شامل تغییر مکان، با مکان نما در فضاهای جدید Teatro Lirico و Pala Eventi در دروازههای Assisi است که فرصتهای جدیدی را برای غرفهداران باز میکند. مکانهای فرهنگی و توریستی مرتبط با یونسکو، و بخش جدیدی که میزبان روز جهانی رژیم مدیترانهای است که در Pala Eventi جدید برگزار میشود، یک راهحل لجستیک پویا است.
تمرکز بر رژیم غذایی که سه سال پیش به عنوان "میراث ناملموس بشریت" اعلام شد، جذابیت اصلی امسال است. از 21 تا 23 سپتامبر، آسیسی میزبان نمایندگان گردشگران خارجی و سایت های یونسکو و همچنین تولیدکنندگان بزرگ مواد غذایی مانند گروه غذایی ایتالیایی، Colussi خواهد بود. انجمن جاده های روغن زیتون؛ و منتخبی از مزارع ارگانیک درگیر در مناقصه یکپارچه ویترین یونسکو Assisi.
کارگاه B2B گردشگری فرهنگی و مسئولانه در 21 سپتامبر در کاخ Vallemani Assisi برای بیش از 100 فروشنده و خریدار منتخب از اتریش، آلمان، سوئیس، بلژیک، هلند، فرانسه، بریتانیا، ایالات متحده آمریکا، اسکاندیناوی، برگزار می شود. و ژاپن با مشارکت گامبرو روسو.
سیتربو پیش بینی کرد: علاوه بر نمایشگاه، سه روز کنفرانس نیز برگزار خواهد شد. سمینارهای مرتبط با جهان یونسکو [سایت های میراث فرهنگی]؛ با مشارکت وزارت گردشگری، فرهنگ، محیط زیست و کشاورزی ایتالیا.
همکاری با گامبرو روسو برای "روزهای رژیم غذایی مدیترانه ای" از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. در صحنه تئاتر لیریکو، سرآشپزها به نوبت سه اپیزود زنده از آماده سازی غذاهای مدیترانه ای مرتبط با فضای قلمرو کلان را اجرا می کنند. Gambero Rosso برترین مدرسه آشپزی در ایتالیا (مستقر در رم) است که برنامههای آشپزی روزانه را از طریق تلویزیون SKY اجرا میکند.
فرمول برنده
یکی از اهداف WTE از بدو تولد تا به امروز، ارتقای سایت های یونسکو در بازار گردشگری است. از زمان چاپ اول به سال 2010، اپراتورهای تور ایتالیایی (I Viaggi dell'Elefante، Il Toucano Travel Research، Natural Voyages و Alpitour Group) بروشورهای مسافرتی اختصاص داده شده به سایت های میراث جهانی تولید کرده اند. آنها "جایزه گردشگری مسئولانه" را توسط l'Agenzia di Viaggi، تجارت مسافرتی روزانه ایتالیایی و شریک رسانه ای حرفه ای گردشگری WTE دریافت کرده اند. سیتربو در پایان گفت: «بروشورهای سفر به صورت حرفه ای ساخته شده اند و برنامه های سفری با علاقه فرهنگی بالا را پیشنهاد می کنند که در آن [آنها] با برتری سایت های میراث جهانی یونسکو تقویت می شوند.
یونسکو در مجموع 936 مکان میراث جهانی را به رسمیت شناخته است: 725 میراث فرهنگی، 183 دارایی طبیعی و 28 دارایی مختلط که در 153 کشور در سراسر جهان وجود دارد. تا به امروز، ایتالیا کشوری است که بیشترین تعداد را دارد. اما بر خلاف آنچه ممکن است تصور شود، "ثروت" مکان های توریستی که بخشی از این فهرست طلایی می شود، باید شایسته جایزه باشد. آمار جریان یک پارادوکس را برجسته می کند: از زمان گنجاندن در لیست، سایت ها افزایش قابل توجهی را از نظر ورود و حضور تشخیص نمی دهند. ذکر یونسکو در واقع تنها نقطه شروعی برای بهره مندی از این فرصت بزرگ تجاری است. علاوه بر این، در بسیاری از موارد، برخی از استراحتگاه ها به دلیل حساسیت کم مقامات، کمبود منابع، یا صرفاً نزدیک بینی سیاسی و تجاری، دچار از دست دادن رقابت می شوند.
این تحلیل سه سال پیش ایجاد شد - ایده ارائه فرصتی برای سایت های یونسکو برای تبلیغ و بازاریابی با بسته های تخصصی اپراتورهای تور و آژانس های مسافرتی که به صورت موقت ارائه می شوند تا در بازار راه اندازی شوند. WTE می خواهد این نمایشگاه نقطه ملاقات بین مکان های ثبت شده در فهرست میراث جهانی و جهان فرهنگ، گردشگری و اقتصاد باشد.
www.unesco.org
www.worldheritagetourismexpo.com