خودکار پیش نویس

ما را بخوانید | به ما گوش کنید | ما را تماشا کنید | پیوستن اتفاقات زنده | تبلیغات را خاموش کنید | زنده |

برای ترجمه این مقاله روی زبان خود کلیک کنید:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

5 غذایی که باید در گوام بخورید

guam_0
guam_0
آواتار
نوشته شده توسط سردبیر

گوام - یکی از سخت ترین س questionsالاتی که از من پرسیده شده این است که "غذای مورد علاقه شما چیست؟" طبق تجربه من به عنوان یک خوراکی ، انتخاب فقط یک مورد آسان نیست.

گوام - یکی از سخت ترین س questionsالاتی که از من پرسیده شده این است که "غذای مورد علاقه شما چیست؟" طبق تجربه من به عنوان یک خوراکی ، انتخاب فقط یک مورد آسان نیست. اما اگر بخواهید در عوض از من بپرسید که بیشتر چه خواسته ای دارم ، می گویم این غذاهای محلی اینجا در گوام است. یک بشقاب کباب پز ، کادون پیکا ، برنج قرمز و یک طرف کلاگوین معمولاً تصویری است که در سر من ایجاد می شود و منجر به آن غرش در معده من می شود که جرقه آن خواسته قاطع را می زند که فقط هنگامی که من از میز خم شدم برآورده می شود ، خود راضی و کامل ، با بشقاب یکبار پر حالا که جلوی من خالی است.

در حالی که به طور قطع غذاهای بسیار بیشتری در فرهنگ و آشپزی گوام وجود دارد ، این 5 غذایی است که باید در گوام بخورید.

برنج سرخ
برای قرن ها ، برنج یکی از عناصر غذایی و فرهنگی گوام بوده است. این یک ماده اصلی و لازم از وعده های غذایی در هر مهمانی یا مجالس است. برنج قرمز شباهت هایی به برنج اسپانیایی دارد که منطقی است ، به عنوان ماده اصلی ، دانه آچوت ، به احتمال زیاد از مکزیک آمده و اولین بار توسط اسپانیایی ها به مردم چمورو معرفی شده است.

دانه های آشوت در آب خیسانده می شوند و سپس برنج در آب پخته می شود و به آن رنگ قرمز عمیق یا نارنجی روشن می دهد ، این بستگی به مدت زمان آغشته شدن بذرها دارد. از مواد دیگر مانند پیاز و سیر اغلب برای تزریق طعم بیشتر استفاده می شود. در مجموع یک خاکی کاملاً ظریف را برای برنج به ارمغان می آورد و یک غذای فرعی جذاب برای وعده غذایی شما ایجاد می کند.

کلاگوین
چاموروس به خاطر مهارت های ساخت کلاگن معروف است و این غذا یک غذای محلی است. کلاگوین در اطراف خاصیت پخت آب لیمو بنا شده و شباهت هایی به سفت شدن دارد. ترکیبی از آب لیمو ، پیاز ، فلفل تند محلی ، نمک ، و گاهی اوقات نارگیل رنده شده برای "kelaguen" یا غذاهای دریایی ، گوشت گاو ، مرغ یا حتی اسپم استفاده می شود.

مرغ محبوب ترین گوشتی است که به عنوان "kelaguen" انتخاب می شود و هنگامی که قبل از آن کباب شود بهترین طعم را دارد. یافتن کلاگن هشت پا یا ماهی مرکب دشوارتر است اما به خصوص خوشمزه است و قطعاً از بهترین انواع کلاگن است. ملایم بودن آب لیمو همراه با ضربه تند فلفل هایی که به گوشت مورد علاقه شما تزریق می شود ، رقصی پر طعم از طعم ها را در دهان شما ایجاد می کند که شما را فورا مشتاق بیشتر می کند.

کباب کردن
هر چقدر بحث برانگیز باشد ، من فقط می خواهم پیش بروم و آن را بگویم: کباب پز گوام بهترین است. درست است ، همیشه. آنجا گفتم البته همه اینها براساس نظر خودم و ترجیح شخصی من است. روند کباب پزی محلی معمولاً حدود یک روز قبل از کباب پزی واقعی شروع می شود. دلیل این امر این است که زمانی برای گوشت خرد شدن گوشت در نظر گرفته شود. متداول ترین روش برای ترشی گوشت برای یک باربیکیو ، ترکیبی از سس سویا ، سرکه ، نمک ، فلفل سیاه ، پیاز و سیر است. در حالی که اینها مواد اصلی برای یک ماریناد خوب هستند ، اکثر آشپزها یک یا دو ماده مخفی دارند که دوست دارند اضافه کنند.

این ماریناد می تواند برای مجموعه وسیعی از گوشت های مختلف مورد استفاده قرار گیرد اما بیشتر مورد استفاده در کباب محلی مرغ و دنده های اضافی است. بهترین کباب پز با استفاده از چوب تانگان - تانگان که در سراسر چشم انداز گوام یافت می شود کبابی است و طعم دودی بی نظیری را فراهم می کند. در پایان ، گوشت کاملاً توسط ماریناد برجسته شده و عطر و طعم دودی آن فراموش نشدنی است.

کادون پیکا
Kadon Pika یکی از غذاهای محلی مورد علاقه من است. کلمه Chamorro "kadon" هنگام ترجمه به معنی خورشت و کلمه "pika" به معنی ادویه است. بنابراین در کل یک خورشت تند به دست ما می رسد. غالباً این خورشت با مرغ به عنوان ویژگی اصلی تهیه می شود. مواد دیگر شامل سس سویا ، سرکه ، نمک و فلفل سیاه ، پیاز ، سیر ، فلفل تند محلی و آخرین ، البته مطمئناً شیر نارگیل است. مرغ در ترکیب مواد فوق به استثنای فلفل تند و شیر نارگیل ترشی گرفته است. اینها بعد از مدتی جوش آمدن اضافه می شوند. وقتی روی بستر خوب برنج قرمز قرار گرفتید ، مرغ گرم و لطیف را گاز بگیرید و فلفل های تند با شیرینی و خامه شیر نارگیل برخورد می کنند تا غذای مناسب محلی را برای شما به ارمغان بیاورد.

آب نبات نارگیل
آب نبات نارگیل به همین سادگی ، خوشمزه است. در اصل ترکیبی از شکر و نارگیل تازه رنده شده است. شکر گرم شده و ذوب می شود ، نارگیل به آن اضافه می شود و پس از پخته شدن با قوام مناسب ، به صورت گلوله یا مستطیل شکل می گیرد. نمایشی از چگونگی تهیه آب نبات نارگیل توسط چاموروس باستان را می توان در دهکده فرهنگی Gef Pa'go در روستای جنوبی ایناراجان مشاهده کرد. این یک شیرینی کوچک کوچک است که می توانید از آن پذیرایی کنید و اغلب به صورت تکه های کوچک عرضه می شود تا بتوانید از آن لذت ببرید بدون اینکه احساس گناه کنید.

بنابراین این پنج غذای محلی را امتحان کنید. چه به طور خاص یکی باشد یا همه موارد بالا ، این احتمال وجود دارد که شما به اندازه من غذاهای گوام را دوست داشته باشید.