غذا خوردن سالم در جاده ها

سطح استرس شما را می توان در مقیاس ریشتر اندازه گیری کرد. این یک هفته قبل از کریسمس است، بنابراین یک میلیون نفر در فرودگاه حضور دارند. پرواز شما به تاخیر افتاده است. بچه ها گریه می کنند.

سطح استرس شما در مقیاس ریشتر قابل اندازه گیری است. یک هفته قبل از کریسمس است ، بنابراین یک میلیون نفر در فرودگاه هستند. پرواز شما به تأخیر افتاده است. بچه ها گریه می کنند. شوهرت داد می زند. با گرسنگی ، نزدیکترین فروشنده غذا را پیدا کرده و یک سبد 12 دلاری انگشت مرغ با سیب زمینی سرخ کرده سفارش می دهید.

آنجا بوده اید؟ انجام شد؟ مدت هاست که غذا خوردن سالم در جاده ها برای مسافران تعطیلات سخت است. این یکی از دلایل زیادی است که افراد تمایل دارند بین شکرگذاری و سال نو میلادی چند پوند اضافی اضافه کنند.

خبر خوب این است که مصرف کنندگان هنگام پرواز خواستار گزینه های مغذی بیشتری هستند - و صنعت نیز پاسخ می دهد ، می گوید Renate DeGeorge ، مدیر خدمات آشپزی HMSHost ، که امکانات غذاخوری را در بیش از 100 فرودگاه در سراسر جهان اداره می کند.

در سال های اخیر HMSHost تغییرات زیادی در منوی آنها ایجاد کرده است ، از جمله افزودن انواع سالادهای جدید ، ارائه صفحات هوموس به عنوان پیش غذا و تهیه نان غلات کامل برای ساندویچ ها.

DeGeorge در یک ایمیل نوشت: "بیشتر مکان ها اکنون بدون توجه به جایی که متوقف می شوید ، گزینه های متنوعی را ارائه می دهند تا هر مسافر بتواند چیزی را که به دنبال آن است پیدا کند."

در اینجا پنج راهی وجود دارد که می توانید مطمئن شوید هنگام پرواز در این فصل تعطیلات درست غذا می خورید:

برنامه ای داشته باشید

شما زمان عزیمت ، زمان ورود و زمانی را که - امیدوارم - در طول ترمیم داشته باشید می دانید. از این برنامه برای برنامه ریزی وعده های غذایی کامل در طول روز استفاده کنید.

چارلز پلاتکین ، بنیانگذار و سردبیر DietDetective.com ، می گوید: "یک وعده غذایی به طور کلی همان کالری بسیاری از میان وعده ها است." اما اگر یک وعده غذایی واقعی بخورید ، "در واقع تغذیه مناسبی خواهید داشت ... و احساس سیری بیشتر خواهید کرد."

به عنوان مثال ، اگر صبح زود ترک می کنید ، قصد دارید صبحانه را در خانه بخورید. اگر هنگام ناهار در هواپیما هستید ، قبل از رسیدن به فرودگاه تصمیم بگیرید که در هوا چه بخورید. اگر شام دیر خواهد شد زیرا هواپیمای شما بعد از ساعت 8 شب فرود می آید ، حتماً ناهاری پر از پروتئین و فیبر بخورید تا شما را تسویه کند.

هنگام تهیه نقشه از وعده های غذایی خود ، به یاد داشته باشید که باید با احتمال تاخیر در زمان و یا موقعیت مکانی خود با پرواز تاخیری یا اتصال از دست رفته آماده شوید. که ما را به اشاره بعدی ما سوق می دهد ...

فرودگاه خود را بشناسید

کمیته پزشکان برای پزشکی مسئول هر ساله غذای سرو شده در شلوغ ترین فرودگاه های ایالات متحده را بررسی می کند. در سال 2012 ، این گروه دریافت که به طور متوسط ​​76٪ از رستوران های فرودگاه حداقل یک غذای گیاهی کم چربی ، فیبر بالا و بدون کلسترول می فروشند.

به عبارت دیگر ، بهانه "هیچ چیز سالم برای خوردن در فرودگاه وجود ندارد" دیگر معتبر نیست (ببخشید).

رستوران های فرودگاه در نیوآرک ، نیوجرسی؛ لاس وگاس؛ بر اساس گزارش PCRM یا دیترویت به احتمال زیاد گزینه سالم را ارائه می دهند ، در حالی که فرودگاه ملی رونالد ریگان واشنگتن و فرودگاه بین المللی هارتسفیلد-جکسون آتلانتا برای سومین سال متوالی در پایین رتبه بندی گروه قرار گرفتند. بنابراین اگر از DC یا آتلانتا می گذرید ، پیش از این کرایه سالم تهیه کنید.

شرکت هواپیمایی خود را بشناسید

Platkin سالانه یک تحقیق بررسی مواد غذایی را منتشر می کند که میان وعده ها و پیشنهادات خدمات غذایی موجود در اکثر شرکت های هواپیمایی بزرگ را درجه بندی می کند.

او می گوید: "وقتی مسافر هواپیما هستید ، واقعاً انتخاب زیادی ندارید." "شما مخاطب اسیر هستید و این استاندارد بالاتری را ایجاد می کند که شرکت های هواپیمایی باید آن را داشته باشند."

ویرجین آمریکا و ایر کانادا هر کدام به دلیل ارائه گزینه های سالم و ارائه کالری برای مصرف کنندگان ، چهار ستاره در سایت Platkin کسب کردند. پلاتکین جعبه های میان وعده ویرجین - مانند وعده غذایی پروتئینی با هوموس - و بسته بندی مرغ سوخاری ایر کانادا با سالسا را ​​توصیه می کند. می توانید در اینجا به توصیه های او برای سایر خطوط هوایی مراجعه کنید.

عاقلانه انتخاب کنید

اکثر ما حداقل یک ایده کلی در مورد آنچه برای بدن ما مفید است (یک بشقاب میوه ای) و چه چیزی (یک شکلات تخته ای سایز بزرگ) داریم. تصمیم گیری هوشمندانه نیمی از جنگ است.

نیمه دیگر این است که بدانیم خطرات پنهان کجاست. پلاتکین به مصرف کنندگان هشدار می دهد در مورد هر چیزی که همراه با سس باشد احتیاط کنند ، خواه سس سالاد باشد ، مایونز روی ساندویچ یا آغشته کارامل برای برش های سیب شما باشد. حتی یک قاشق غذاخوری اضافی می تواند کالری غیرضروری اضافه کند.

همچنین مراقب غذاهای میان وعده ای بسته بندی شده مانند چیپس یا کراکرهایی باشید که احتمالاً سرشار از سدیم هستند. او می گوید: "بدنبال چیزهایی باشید كه در حالت طبیعی خود باشند."

DeGeorge می گوید ، از همه مهمتر ، از غذاهای سرخ شده خودداری کنید. هر چیزی که در خمیر آغشته شود و سپس در روغن داغ آغشته شود برای سلامتی شما مفید نیست ، حتی اگر در یک زمان شبیه سبزی باشد.

بسته بندی موارد اضطراری

شما همیشه یک لباس زیر اضافی در کیف دستی خود بسته بندی می کنید ، پس چرا برخی از میان وعده های اضافی سالم هم نیستید؟

پلاتکین در سایت خود می نویسد: "ما اغلب مدت زمانی را که یک سفر می تواند دست کم بگیریم." "یک پرواز دو ساعته می تواند به معنای چهار یا پنج ساعت سفر باشد."

براساس اداره امنیت حمل و نقل ، اگرچه مایعات محدود هستند ، اما بیشتر غذاها می توانند از طریق امنیت مصرف شوند. Platkin توصیه می کند که غلات خشک مانند گندم خرد شده ، میله های انرژی زا یا ساندویچ های سرد استفاده شود. میوه ها و سبزیجات خام نیز بسته بندی و حمل آسان است.

درباره نویسنده

آواتار لیندا هونهولز

لیندا هونهولز

سردبیر برای eTurboNews مستقر در مرکز eTN.

به اشتراک گذاشتن برای...