غذاهای جزیره Reunion یک دیگ ذوب از غذاهای فرانسوی و کریول است که طعم و سنت بسیاری از مردمی را که میراثی در Reunion دارند، در هم می آمیزد.
از رستوران‌های ساحلی و خانگی گرفته تا غذاهای خیابانی و اغذیه‌فروشی‌ها، تأکید بر غذاخوری‌های غیررسمی است که تحت تأثیر ادویه‌ها و اقتباس‌هایی از دستور العمل‌هایی است که در طول نسل‌ها منتقل شده‌اند.
غذاهای دریایی تازه و به راحتی در دسترس هستند و مانند مرغ و سایر گوشت ها، اغلب به سبک یکی از غذاهای مرکزی Reunion طبخ می شوند. "کاری" (کاری). ساخته شده با ترکیبات ظریف ادویه های هندی که کاری ملایم به جای داغ تولید می کند، طعم های شدید زیادی در این غذاها وجود دارد که می توانید از آن لذت ببرید.
بازارهای رنگارنگ Reunion باید بازدید کنید. مراقب نژادهای عجیب و غریب باشید. برگ ها و ساقه های خوراکی گیاهان مختلف مانند چوچو و موروم و همچنین میوه های فراوان و شیرین استوایی منطقه.
از آنجایی که Reunion یکی از بخش‌های فرانسه است، منتظر شیرینی‌پزی‌های عالی باشید که کروسان‌های گرم و نان‌های تازه عالی سرو می‌کنند. برای هوس‌های شیرین، تارته آلا بنان معروف با پوره موز در خامه، شکر، آرد و کاستارد رام تهیه می‌شود، روی پوسته شیرینی پف دار پخته می‌شود و روی آن موز رسیده خرد شده می‌ریزد.
Reunion همچنین خانه یکی از گران ترین قهوه های جهان است. ترکیب Bourbon Pointu فقط در جزیره یافت می شود و یک فنجان ملایم و خوش طعم است. Reunion همچنین منبع جهانی وانیل با کیفیت عالی است. بسیاری از تاریخ جزیره در واقع به کشت وانیل، قهوه و شکر گره خورده است. که Reunion را از روزهای استعمار برده داری به مکان برابری طلبی که امروز است می برد.
فرهنگ Reunion در همه جا وجود دارد. از هنر خیابانی رسا و فراوان گرفته تا موسیقی زنده و جشنواره های فرهنگی که در تمام طول سال در جزیره برگزار می شود.
بازدید از شهرهای کوچک Sainte-Marie، District la Mare و Mausoleum Scubillon بینش خوبی در مورد تنوع فرهنگی جزیره به دست می دهد. از خیابان پاریس (محل تولد شاعران) بازدید کنید یا سفر خود را همزمان با جشنواره موسیقی ساکیفو برنامه ریزی کنید. گردهمایی بین المللی هنرمندان متقابل که به صورت زنده اجرا می کنند.
از صنایع دستی فرهنگی، معماری و جواهرات کریول گرفته تا چای تازه، محصولات خانگی، پنیرهای مزرعه و خوراکی های شیرین. جزیره Reunion یک بهشت خلاقانه خوشمزه است.
با مراجعه به http://blog.welcometoreunionisland.com/ ببینید که وبلاگ نویسان محلی آفریقای جنوبی و بین المللی درباره ماجراجویی های خود در Reunion چه فکر می کنند.
چه چیزی را از این مقاله باید حذف کرد:
- Reunion Island's cuisine is a melting pot of French and Creole dishes that blend the flavors and traditions of the many people who have heritage in Reunion.
- For sweet tooth cravings, the famous Tarte à la Banane is made with banana puree in a cream, sugar, flour and rum custard base, baked on a puff pastry crust and topped with sliced ripe bananas.
- از رستوران‌های ساحلی و خانگی گرفته تا غذاهای خیابانی و اغذیه‌فروشی‌ها، تأکید بر غذاخوری‌های غیررسمی است که تحت تأثیر ادویه‌ها و اقتباس‌هایی از دستور العمل‌هایی است که در طول نسل‌ها منتقل شده‌اند.
