زنان و قصه ها به سبک ارتدکس یهودیان در اورشلیم

یک صبح آرام در دامنه تپه ای در دهکده باستانی عین کرم است که برای لذت بردن از صبحانه پنیر شیر بز بز خانگی و نان تازه پخته شده بسیار مناسب است. این خانه Efrat Giat ، یک چوپان راهنمای گردشگری است که در خانه ای زندگی می کند که شوهرش در آن متولد شده و به بزها و پنج فرزندشان تمایل دارد ، لزوما به آن ترتیب نیست.

گیات داستان والدین شوهرش را روایت می کند ، که در سال 1949 در جریان جنگ استقلال اسرائیل به دره یمن و عین کرم نقل مکان کردند. همسران او در خانه ای کوچک و بدون برق و آب زندگی می کردند. از آن زمان خانه گسترش یافته است. این خانواده بز و مرغ پرورش داده و گیات می خواهد این سنت را زنده نگه دارد ، حتی اگر این امر برای سود مالی نباشد.

گیات در حالی که یک بچه بچه دو هفته ای در حیاط خانه اش نگه داشت ، گفت: "این یک تجارت نیست ، فقط برای ماست." در حالی که پرورش بز برای پول نیست ، تجارت گردشگری گیات بسیار خوب است و رونق دارد. گیات پس از پنج سال پیش وزارت گردشگری اسرائیل به او پیوست.

پروژه زنان و قصه ها در اورشلیم با 28 زن از جمله گیات در عین کرم آغاز شد. امروز ، نزدیک به 60 زن در محله های ارتدکس یهودی و محلات عرب در اطراف بیت المقدس شرکت می کنند. هدف این است که به زنان کمک کند تا یک تجارت کوچک گردشگری را در خانه های خود شروع کنند و در عین حال با نمایش زندگی روزمره و فرهنگ خود ، یک تجربه منحصر به فرد از اورشلیم را به گردشگران ارائه دهند.

خانه هر زن تجربه متفاوتی را از یادگیری نحوه تهیه غذاهای سنتی کردی با دالیا هرفوف گرفته تا آواز خواندن لالایی های یهودی در قدیمی ترین خانه در عین کرم با شوشانا کرباسی گرفته تا ساخت سبد و بافته های سنتی با استفاده از هارد کلیدمن ارائه می دهد.

Klideman که روی نیمکت های چوبی در خانه ای مربوط به دوران بیزانس نشسته است ، کارهایی را که در مغازه اش انجام می شود ، از لباس نوزادی پشمی رنگ طبیعی گرفته تا گلدوزی سنتی فرانسه ، پشت سر می گذارد.

کلیدمن گفت: "در اینجا ما سعی می کنیم دنیای قدیم را با دنیای جدیدی که در آن هستیم ترکیب کنیم."
او از یک خانواده هنرمند است و با یک هنرمند ازدواج کرده است. این منطقی بود که او به راه ایجاد و باز کردن فروشگاه خود ادامه دهد "بنابراین زنان می توانند در کنار هم باشند و کارها را با هم درست کنند."

کلیدمن به رسانه لاین گفت: "ما باید دانش را از دنیا جمع آوری کنیم ،" این زمان می برد ؛ باید یادآوری کنیم. "
بسیاری از شرکت کنندگان در این برنامه ، مانند Klideman ، تجربیات خود را پیرامون زنان متمرکز کرده اند. برخی از شرکت کنندگان فقط زنان را به خانه ها یا تورهای خود راه می دهند. در دو فرهنگ فوق ارتدکس و فرهنگ عربی مناسب نیست که زنان با مردانی که عضوی از خانواده آنها نیستند ارتباط برقرار کنند.

پروژه های موجود در این محله ها به گردشگران فرصتی می دهد تا بخشی از اورشلیم را ببینند که دسترسی به آن دشوارتر است.

یک سال و نیم پیش نائومی میلر با تلاش مشترک با میراث بیت المقدس خانه خود را برای گروه های تور باز کرد. میلر نمی خواست به تنهایی مشاغلی را اداره کند ، بنابراین از طریق مرکز اجتماعات محلی در بخش بخاران اورشلیم با زنان دیگر در همسایگی خود همکاری کرد.

میلر در 46 سالگی ، 12 فرزند و 13 نوه دارد که سه فرزند دیگر در راه است. او هنوز هم وقت خود را برای میزبانی یک گروه حداقل یک بار در ماه اختصاص می دهد. میلر با پرداخت 32 دلار برای هر نفر ، یک وعده غذایی سه وعده ای طبخ می کند که شامل غذاهای سنتی یهودی و دسر است. او در 18 سالگی داستان آمدن خود از انگلیس به اورشلیم را با همسرش در میان می گذارد و تصاویر خانواده بزرگ خود را به نمایش می گذارد.

پروژه زنان و قصه ها در اورشلیم با ایده استخدام گروه متنوعی از زنان برای نمایش زندگی جامعه محلی تاسیس شد. با کمک برخی ، این زنان هرکدام کسب و کار کوچک خود را با محوریت داستان ها و استعدادهای زندگی خود ایجاد می کنند. زنان گردشگران را به خانه های خود دعوت می کنند و تجربه ای کاملاً غرق در اورشلیم را ارائه می دهند.

اورلی بن آهارون ، مشاور شهردار اورشلیم ، نیر باركات در مورد پیشرفت زنان ، گفت: "مردم می خواهند به یك جامعه بیایند و با مردم محلی ملاقات كنند." "این پروژه بسیار منحصر به فرد است."

آهارون گفت كه باركات خواهان افزايش تعداد گردشگران به اين شهر است و آهارون بهمراه مدير ارشد سياست و برنامه ريزي برنامه ريزي وزارت گردشگري اسرائيل ، مينا گانم ، فرصتي را براي نشان دادن بهترين بيت المقدس ارائه شده از طريق تنوع زنان آن

شهرداری اورشلیم و وزارت گردشگری گفتند که آنها با تهیه کارگاه های آموزشی برای کمک به راه اندازی این مشاغل کوچک ، تبلیغ تورها در وب سایت خود و کمک به تشکیل جلسات بین زنان دو تا سه بار در سال تلاش می کنند.

گانم گفت: "این یک موقعیت برد برد بود." هنگامی که این پروژه برای اولین بار اعلام شد ، برگزارکنندگان انتظار داشتند حدود 20 زن در نشست اطلاعاتی شرکت کنند. اما 200 زن آمدند و جلسه اولیه به دو روز تمدید شد.
آهارون گفت که علاقه مند کردن زنان به این برنامه کار سختی نیست زیرا آنها می دانند که می توانند درآمد کسب کنند.

آهارون گفت: "اکثر زنان هرگز قبلاً کار نکرده اند و یا بازنشسته شده اند ،" اما آنها هنوز هم می خواهند کار کنند. "
بسته به میزان کارکرد یک زن در این برنامه ، می تواند ماهیانه بین 1,000 تا بیش از 2,000 دلار درآمد داشته باشد ، یعنی حداقل دستمزد یک شغل تمام وقت در اسرائیل.

یکی از نکات اصلی این پروژه توانمند سازی زنان در اطراف بیت المقدس است. آهارون ، مشاور شهردار گفت که هیچ رقابت و خصومت بین کسانی که در این پروژه شرکت می کنند وجود ندارد. وی به The Media Line گفت: "آنها این کار را با هم انجام می دهند ، این یک جامعه قویتر ایجاد می کند."

سمیرا علیان ، یک زن مسلمان عرب ساکن محله بیت المقدس در بیت صففا ، یکی از XNUMX زن عربی است که در آن شرکت می کند.

علیان و شوهرش وقتی او 17 ساله بود به بیت صففا نقل مکان کردند. خانه آنها که اکنون چندین داستان دارد ، در اصل فقط یک اتاق بود که در آن حمام و آشپزخانه بیرون بود و آب و برق در آن جریان نداشت. این خانه برای پذیرایی از خانواده در حال رشد آنها بزرگ شد و سبک علیان با آن رشد کرد و یک اتاق مجرد سنگی را به خانه ای آراسته تبدیل کرد. تزئین شده با کاناپه های چرمی ، هنرهای عربی و گلدان های عجیب و غریب و میز. مناسب برای شراب و ناهار خوری یک گروه بازدید کننده از مسافران.

در حالی که میهمانان باقلوا خانگی می خورند و قهوه تازه دم شده را از لیوان های کوچک پذیرایی می نوشند ، علیان در مورد عاشق شدن شوهرش و مهاجرت به اورشلیم صحبت می کند. برخلاف بسیاری از خانم هایی که این برنامه را شروع می کنند ، علیان در دوره مهمان نوازی شرکت نکرد. شوهرش به عنوان سر پیشخدمت در هتل های اطراف بیت المقدس کار می کرد و به آلیان کمک می کرد تا همه چیزهایی را که باید بداند بیاموزد.

SOURCE: http://www.themedialine.org/featured/women-tales-jerusalem/