Hyatt Regency Dallas و مدیر دارایی و توسعه دهنده Woodbine Development Corporation امروز اعلام کردند که سرآشپز و رستوران دار ولفگانگ پاک هنگام باز شدن دوباره یک رستوران و فضای ضیافت در بالای برج Reunion اداره می کند. علاوه بر این ، Wolfgang Puck Catering فضای رویداد را در ایستگاه تاریخی Union اجرا خواهد کرد ، همچنین در حال حاضر تحت مرمت و بازسازی با مدیریت Woodbine قرار دارد.
استیو ویسوتسکی ، مدیر کل Hyatt می گوید: "برج 50 طبقه Reunion در طول سالها به نمادی غیر رسمی از دالاس تبدیل شده است و با اضافه شدن رستوران و پذیرایی ولفگانگ پاک ، برج همچنان بیشترین مقصد دالاس خواهد بود." ریجنسی دالاس. "ما از این مشارکت و ارج نهادن به املاک و مرکز شهر دالاس هیجان زده ایم."
Woodbine و Hyatt از نوسازی 46 میلیون دلاری برج Reunion و Union در نوامبر 2007 خبر دادند. رستوران جدید جدید اولین رستوران Puck در دالاس خواهد بود. این فضا را اشغال می کند که قبلاً رستوران Antares بود.
سرآشپز پاک می گوید: "ما بسیار هیجان زده ایم که غذا و خدمات عالی خود را در یک محیط زیبا به محیطی مشرف به شهری شگفت انگیز مانند دالاس بیاوریم." "بین رستوران و خدمات پذیرایی ما ، می دانم هرکسی که به برج Reunion و ایستگاه Union می آید با یک خاطره ماندگار از آنجا خارج می شود."
تام کاپلان ، شریک ارشد گروه ناهار خوری Wolfgang Puck Fine Dining Group اضافه کرد ، "با داشتن 15 رستوران غذاخوری ساحل به ساحل ، ما بسیار مشتاقانه منتظر معرفی نام تجاری خود به دالاس هستیم. مکان نمادین برج Reunion فرصتی استثنایی را برای گروه ما فراهم می کند تا به بازار دالاس گسترش یافته و به شکل دهی چشم انداز آشپزی متغیر شهر کمک کنند. "
کارل شوستر ، مدیرعامل شرکت Wolfgang Puck Catering گفت: "ما مخصوصاً هیجان زده هستیم که در اشتیاق مشترک با Hyatt Regency Dallas / Reunion Tower برای دستیابی به بالاترین استاندارد برای صرف غذا در دالاس ، چه در رستوران و چه در یک مراسم ، بسیار هیجان زده هستیم."
Hyatt Regency Dallas با 1,122 اتاق دارای 160,000 فوت مربع فضای کاربردی شامل سه سالن رقص، دو سالن نمایشگاه، 56 اتاق جلسه و 42 سوئیت مهمان نوازی است. چشم انداز تاریخی شهر در سه سطح از ملک از طریق نمایشگاه عکس و هنری Reflections of Dallas ارائه شده است. نمای هتل و برج 50 طبقه مجاور Reunion به افق دالاس شهرت جهانی داده است. این ملک متعلق به نهادهای وابسته به شرکت هانت وودباین است.
شرکت های Wolfgang Puck علاقه زیادی به ارائه خلاقانه ترین ، مبتکرانه ترین منوها و طعم ها ، با استفاده از محصولات و ترکیبات ارگانیک ، کاملا طبیعی و انسانی ، همراه با بهترین مهمان نوازی واقعی ارائه خدمات و مدیریت استثنایی ، سازگار و طراحی نوآورانه دارند.
