پس از موفقیت میلان، "ایتالیا فستا سالنتو عشق من" نیز در برلین در جریان ITB برگزار می شود. این رستوران که توسط رستوران ایتالیایی، کازا برلین، و به کارگردانی لوکا برونو و مجله گردشگری و فرهنگ سواحل مدیترانه، کارمن مانکارلا در کازا ایتالیا برگزار می شود، در زیباترین خیابان برلین در خیابان فریدریش، 136 واقع شده است.
روزنامه‌نگاران بین‌المللی و آلمانی به انبار شراب San Donaci دعوت می‌شوند که جوایز معتبری را در برلین از جمله جایزه برلینر در سال‌های 2013 و 2014 برنده شده است. همچنین برای مزه کردن، روغن زیتون فوق بکر Estate Tratturi Royal Rocco Caliandro موجود است. برچسب‌های First Stone and Wire Silk، کوکی‌های خمیر بادام Alegrinitaly Altergusto، غذای آهسته Ceglie، و Pasticciotto Lecce تولید شده توسط Surbador - چهار سفیر بزرگ آپولیا در برلین.
کارمن مانکارلا توضیح می‌دهد: «برای متقاعد کردن برلینی‌ها و مطبوعات بین‌المللی که به پولیا بیایند و منطقه ما را کشف کنند، تصمیم گرفتیم آنها را از طریق بهترین آشپزی که برای اولین بار راه بین‌المللی شدن را باز کرد و خود را در اروپا و بین‌المللی تثبیت کرد، از گلو دربیاوریم. بازارها اگر صادرات محصولات غذایی رشد کند، این منطقه آماده جهش به سمت تعدیل فصلی بسیار مطلوب و مورد انتظار است، به ویژه اکنون که فرودگاه های باری و بریندیزی مستقیماً با شهرهای بزرگتر اروپایی در ارتباط هستند، جایی که تعطیلات فقط در آن متمرکز نیست. آگوست، اما در تمام ماه های سال به صورت مبهم هستند.»
سپس جشنی با شراب با نام تجاری بدوی Negroamaro از Cantina San Give، که یکی از قدیمی‌ترین شراب‌های آپولیا است، و به ریاست دکتر مارکو پاگانو برگزار می‌شود. به طور فزاینده ای توسط آلمانی ها قدردانی می شود، روغن زیتون بکر تولید شده از درختان زیتون توسط تنوتا تراتوری رئالی، دکتر روکو کالیاندرو، کشاورز جوان و با تجربه و صاحب باغ های زیتون وسیع در ویلا کاستلی، بین تارانتو و بریندیزی، توجه خود را به کیفیت نشان خواهد داد. از محصول آنها
و برای پایان دادن به یک یادداشت شیرین، با حمایت مدیر سایت affaritaliani.it، آنجلو ماریا پرینو، اصالتاً از Ceglie، شیرینی‌هایی خواهند بود که در اجاق‌های سنگی پخته می‌شوند که با بادام آسیاب شده، شکر و تخم‌مرغ درست می‌شوند. قلب گیلاس سیاه یا به لچه (که از مربای به به دست می آید). همچنین Pasticciotto Lecce، شرکت Surbador of Vigils که باربارا کولازو و دوریانو چیریوی آن را به سراسر جهان صادر می‌کنند، در میدان حضور خواهند داشت.
در واقع در سوربادور، پاستیکیوتو که با خمیر پفکی درست می‌شود و با خامه پر می‌شود، با روش‌های سنتی تهیه می‌شود. این ده را در فریزر مخصوص قرار می دهند تا به سرعت دما را از 200 درجه سانتیگراد به 24- کاهش دهد. پس از انجماد، با حفظ طراوت معطر خود آماده صادرات است.
علاوه بر این، رستوران های ایتالیایی هاوس در برلین، غذاهای باکیفیت ایتالیایی را برگ برنده خود می کنند. این گوشه ای از رژیم غذایی مدیترانه ای در شهری چند فرهنگی مانند برلین است. ضروری برای برلینی ها. این گردهمایی در روز پنجشنبه، 5 مارس 2015، ساعت 8 شب در رستوران ایتالیایی House، 136 Friederichstrasse، برلین برگزار می شود.
چه چیزی را از این مقاله باید حذف کرد:
- If the export of food products grows, the area is ready to make the leap to the much desired and expected seasonal adjustment, especially now that the airports of Bari and Brindisi are directly connected with the larger European cities, where holidays do not focus only in August, but are staggered in all months of the year.
- Organized by the Italian restaurant, Casa Berlin, and directed by Luca Bruno and the magazine of tourism and culture of the Mediterranean beaches, Carmen Mancarella at Casa Italia, the restaurant is located on the most beautiful street of Berlin in Friederichstrasse, 136.
- “To convince the Berliners and the international press to come to Puglia and discover our area, we decided to take them by the throat, through the culinary excellence, which first opened the way of internationalization, establishing itself in European and international markets.
