La گامبیا سازمان ایمنی و کیفیت غذا (FSQA) دریافته است که انتقاد عمومی ناشی از عدم آگاهی در مورد عملیات و مسئولیت های آن است. مامودو باه، مدیر کل FSQA، معتقد است که این برداشت منفی ناشی از سوء تفاهم در مورد نقش این مقام است. وی بر لزوم بهبود ارتباطات با رسانه ها برای افزایش آگاهی از فعالیت های FSQA و آموزش عمومی تاکید کرد.
باه تاکید کرد که بازیابی اعتماد عمومی به اجرای موثر مسئولیت های FSQA بستگی دارد. وی با بیان اینکه این سازمان مجدانه تلاش کرده است تا به نهادی برتر در زمینه کنترل مواد غذایی تبدیل شود و جایگاه پیشرفته خود را در این زمینه اعلام کند.
در سال 2022، سازمان غذا و کشاورزی (FAO) تجهیزات آزمایشگاهی آزمایش مواد غذایی را به عنوان بخشی از یک پروژه با بودجه اتحادیه اروپا در اختیار FSQA قرار داد. با این حال، چالش‌های مربوط به استانداردها و مواد مصرفی مانع استفاده کامل از تجهیزات شده است و تلاش‌هایی برای رفع این مسائل در حال انجام است.
باه تصریح کرد که در حالی که غذاهای تاریخ مصرف گذشته یک نگرانی هستند، تمرکز اصلی آنها حذف محصولات فاسد از قفسه فروشگاه ها است. مصرف یک ماده غذایی تاریخ مصرف گذشته ممکن است لزوماً خطرات فوری سلامتی نداشته باشد، اما نشان می دهد که ضمانت کیفیت غذا منقضی شده است.
