رنگ‌های پر جنب و جوش، غذاهای اصیل و مد کارائیب در سالن رقص بزرگ در هتل Wyndham New Yorker به نمایش گذاشته خواهد شد، زیرا پنج طراح آمریکایی کارائیب و یک سرآشپز فوق‌العاده با استعداد کارائیبی در مراسم شام جوایز صنعت گردشگری کارائیب و نمایش مد در روز پنجشنبه، 7 به نمایش گذاشته می‌شوند. ژوئن 2018 از ساعت 6:30 تا 10:00 به عنوان بخشی از هفته کارائیب نیویورک 2018 (#CaribbeanWeekNewYork2018, #CWNY18) به میزبانی سازمان گردشگری کارائیب (CTO).
جوان‌سازی – در نمایشگاه مد آمریکایی کارائیب، کلاه‌های کهنه‌کار این صنعت، Malchijah Hats از گویان، d'Marsh Couture به سرپرستی طراح جامائیکایی Glenroy March، طراح مد هائیتی، Berny Martin's CatouWear، و پوشاک زنانه با برندهای سطح بالا، Fashion Sixty4's Samanta Samuel از ترینیداد و توباگو حضور خواهند داشت. این نمایش مد توسط JLC Productions و در ارتباط با EventsWorks و TSD Image ارائه خواهد شد.
برای دهه‌ها، کارائیب منبع الهام طراحان مد، سازندگان فیلم و دیگر هنرمندان در سطح جهان بوده است، با این حال، خلاقان کارائیب هنوز نتوانسته‌اند به طور انبوه از خلاقیت پر جنب و جوش خود استفاده کنند. مطمئناً در این سال جوان‌سازی، همه ما باید قبول کنیم که واقعاً زمان آن فرا رسیده است که کارائیب تنوع پایدار خود را تقویت کند و به عنوان یک منطقه، از طریق توسعه فرهنگی، توانمندسازی اقتصادی ایجاد کند.» Fashion Exchange™.
این رویداد همچنین شاهکارهای آشپزی سرآشپز بومی باربادوس جیسون هاوارد را به نمایش خواهد گذاشت. سرآشپز هاوارد جایگاه خود را در تاریخ به عنوان یک سرآشپز مدرن کارائیب مشخص می کند زیرا طعم غذاهای بومی خود را با تکنیک های آشپزی فرانسوی القا می کند تا غذاهای خیره کننده، متعادل و قابل تامل خلق کند که به خاطر رنگ های زنده و بافت های متنوع معروف هستند.
هاوارد گفت: «آمدن به نیویورک برای اینکه بخشی از جشن غذای کارائیب باشد، گواهی بر این باور است که تأثیرات فرهنگی ما در غذاهای بین‌المللی و غذاهای خوب ریشه دوانده است. خودشان از مواد، تکنیک‌ها و طعم‌هایی استفاده می‌کنند که برای اولین بار شور و شوق آنها را برای غذا برانگیخت.»
سیلما براون، مدیر CTO-USA، گفت: "CTO متعهد است به نمایش استعدادهای فرهنگی بزرگ منطقه، از طریق غذا، موسیقی، مد و بسیاری از عبارات دیگر ادامه دهد." «هفته کارائیب یک پلت فرم مهم و عالی برای مقاصد است که به طور یکپارچه ماهیت اصیل و پیچیده منطقه را برجسته کنند. براون افزود: CTO از فرصتی که برای به اشتراک گذاشتن کار تعدادی از طراحان و سرآشپزهای باهوش منطقه با جهان به دست آورد سپاسگزار است.
هفته کارائیب نیویورک 2018 امسال حس خاصی خواهد داشت، زیرا 8.5 میلیون ساکن اپل بزرگ طعم قدرت انرژی بخش و جوان کننده سلامتی کارائیب را می چشند. در طول رویداد یک هفته ای (3 تا 8 ژوئن)، موضوع سلامتی در بسیاری از فعالیت ها، از جمله نمایشگاه تجاری و انجمن آموزشی برای آژانس های مسافرتی در مورد نحوه فروش کارائیب به عنوان یک مقصد سلامت، گنجانده خواهد شد.
چه چیزی را از این مقاله باید حذف کرد:
- Vibrant colors, authentic cuisine and Caribbean fashion will be on display in the Grand Ballroom at the Wyndham New Yorker Hotel as five Caribbean American designers and an exceptionally talented Caribbean chef will be featured during the Caribbean Tourism Industry Awards Dinner and Fashion Show on Thursday, 7 June 2018 from 6.
- “Coming to New York to be a part of a celebration of Caribbean food is testimony to my belief that our cultural influences have taken root in international cuisine and fine dining,” said Howard, adding “This should be inspiration for upcoming Caribbean chefs to express themselves using the ingredients, techniques and flavours which first sparked their passion for food.
- Chef Howard is marking his place in history as a modern Caribbean chef as he infuses the flavours of his native cuisine with French cooking techniques to create stunning, balanced, and thought-provoking dishes, known for vibrant colours and diverse textures.
