خودکار پیش نویس

ما را بخوانید | به ما گوش کنید | ما را تماشا کنید | پیوستن اتفاقات زنده | تبلیغات را خاموش کنید | زنده |

برای ترجمه این مقاله روی زبان خود کلیک کنید:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

دامیانگ: جنگل های بامبو و مورد علاقه همه - غذای بامبو!

بامبو در یک کاسه
بامبو در یک کاسه
آواتار
نوشته شده توسط سردبیر

دامیانگ ، واقع در شمالی ترین نقطه کره زمین که می توان بامبو را در آن یافت - در شبه جزیره کره - به دلیل باغ های بامبو معروف است.

دامیانگ ، واقع در شمالی ترین نقطه کره زمین که می توان بامبو را در آن یافت - در شبه جزیره کره - به دلیل باغ های بامبو معروف است. در اینجا ، بامبو به دلیل قدرت ، تنوع و زندگی بخشنده مورد احترام است ، درست مانند خورشید و باران. در اینجا ، بامبو درمانی موثرتر از جنگل درمانی است - جایی که بازدیدکنندگان به آرامی (ssamok ssamok) دنبال جنگل در باغ بامبو (juknokwon) می روند.

In دامیانگ یک راز توریستی نهفته مانند گنجی است که فقط در انتظار یافتن و لذت بردن از آن است ، و منظور ما از لذت بردن ، نه تنها در جنگل ها و باغ های بامبو ، بلکه در فعالیت های مورد علاقه بسیاری از مردم است - لذت بردن از غذا! اگر Giant Panda رژیم غذایی خود را 99 درصد از بامبو خارج کند ، چه کسی باید استدلال کند که حتماً خوشمزه است؟

ساقه جوان خوراکی گیاه بامبو یکی از سبزیجات مورد علاقه مردم آسیاست و ساقه ترد لطیف نیز دارای کیفیت های زیادی برای تقویت سلامتی است. جای تعجب نیست که این غذا به تنهایی یا به عنوان یک ماده غذایی مورد علاقه باشد. شاخه های بامبو ، به نام Juk Sun (یا جوک سون) در کره ، عطر و طعم شیرین ملایم خود را به بسیاری از دستور العمل های مورد علاقه شبیه ذرت کودک می دهد.

شاخه های بامبو مورد علاقه بسیاری از کشورهای آسیایی است. در ژاپن ، چین و تایوان ، شاخه های ترشی بامبو به طور منظم همراه با وعده های غذایی خورده می شوند ، دقیقاً مانند کره ای هایی که به طور منظم کیم چی را به همراه غذاهای خود به عنوان یک غذای فرعی میل می کنند.

در تایلند از شاخه های آب پز در سوپ ، سالاد ، سیب زمینی سرخ کرده و کاری استفاده می شود. در نپال ، تاما یا شاخه های تخمیر شده بامبو یک خوراکی فصلی است. شاخه های غوطه ور در آب ، به نام Khorisa ، در آسام ، هند ، در فصل موسم خورده می شوند ، و در ویتنام ، شاخه های خرد شده را با سبزیجات دیگر سرخ می كنند. شاخه های بامبو آبگوشت خوشمزه ای درست می کند و برای تهیه بسیاری از سوپ های شور استفاده می شود.

بامبو شوت و برش های قرمز جینسینگ کره ای در سس خردل طعم ترش شیرین و ترش را با افزودن سس خردل به سبزیجات متنوع تازه ارائه می دهد.

فقط به بسیاری از روشهای لذت بخش از شاخه های بامبو نگاه کنید!

شات بامبو Namul را با Beef Bibimbap

بامبو کره ای برگ های سالاد را شاخه می کند

کره ای بیف هاچه با شلیک بامبو

شاخه های بامبو را می توانید بصورت کنسرو ، بطری و یخچال خریداری کنید و در بازارهای محلی و فروشگاه های آنلاین در طول سال در دسترس داشته باشید.

اگر به اندازه کافی خوش شانس هستید که شاخه های تازه بامبو مانند Great Panda بدست آورید ، شاخه های پوست کنده نشده را در ظرف شیشه ای یا پلاستیکی سرپوشیده در یخچال تا 2 هفته ذخیره کنید. اگر شاخه ها در معرض نور خورشید قرار بگیرند ، طعم تلخی ایجاد می شود ، بنابراین محیط خشک و خنک یخچال برای نگهداری سبزیجات خام ایده آل است. شاخه های پخته شده نیز می توانند منجمد شوند.

و به یاد داشته باشید ، بهترین مکان برای لذت بردن از بامبوی تازه ، جوانه زده از زمین ممکن است فقط آن سنگ قیمتی در کره باشد - دامیانگ ، جایی که یک باغ بدون بامبو مانند یک روز بدون آفتاب است.

eTN اطلاعات بیشتری در مورد این منطقه خاص در کره جنوبی به اشتراک گذاشته است ، دامیانگ.