"برو آنجا. بهترین غذا و سالم برای خوردن. آب داری؟ آب بخرید. سوغاتی از این طریق - ابریشم ، قیمت خوب و خوب. اما بدون پرداخت کامل قیمت. چانه زدن خوب است. من دو ساعت اینجا را ملاقات می کنم فراموش نکنید اینجا. باشه؟ اینجا. من اینجا هستم. "
تأکید بر "اینجا" مهم بود - خطر از بین رفتن کامل یک جهانگردان در بزرگترین بازار آخر هفته جهان بسیار زیاد بود. با بیش از پنج هزار غرفه کوچک ، پرشده ، بهم پیوسته و تقریباً نامرئی ، تعداد روزانه بیش از 200,000 گردشگر را وسوسه می کند ، بدون شک این اتفاق برای سایر گردشگران نیز پیش از این اتفاق افتاده بود.
اما آلک ، راننده توک توک محلی ، قصد نداشت اجازه دهد این اتفاق دوباره بیفتد. نه اگر بتواند به آن كمك كند.
آلک ، بومی بانکوک ، شانزده سال است که گردشگران را از هتل های تهویه مطبوع و ساکت خود ، در خیابان های بانمک که به طور فزاینده ای شلوغ و معطر می شوند ، رانده است. الک که پدر سه دختر است ، هفت روز در هفته سخت کار می کند ، توک توک خود را اداره می کند و از طریق مراقبت از گردشگران از خانواده خود مراقبت می کند. هر کجا که گردشگران بخواهند بروند ، او می تواند آنها را ببرد. در بین راه ، اگر به نظر می رسد که می خواهند صحبت کنند ، او جزئیات جزئی را به اشتراک می گذارد: برای بازدیدکنندگان در شهر برای کسب و کار ، حتی اگر فقط مقدار کمی از وقت آزاد باشد ، بازدید از کاخ بزرگ مهم است. زود بروید تا از گرما جلوگیری کنید. پیراهن آستین دار را فراموش نکنید. و به یاد داشته باشید ، بدون شورت یا دامن کوتاه.
و البته ، برای گردشگرانی که مایل به دیدن یک بازار محلی هستند ، فقط یک مکان برای رفتن وجود دارد - بازار Chatuchak.
بازار چاتوچاک در تاریخ تجاری تایلند از جایگاه ویژه ای برخوردار است. فرزند بنیانگذار نخست وزیر فقید تایلند ، فیلد مارشال پلاک فیبونسونگخرام ، در زمان رهبری او در دهه 1950 بود که ایده ایجاد هر یک از بازارهای بزرگ تایلند برای هر شهر بزرگ ایجاد شد.
تا به امروز ، علی رغم تغییر نام (در اصل Sanam Luang) ، مکان ها و قالب ها ، بازار همچنان یکی از مقاصد شاخص بانکوک است. با دیدن آن و غوطه ور شدن در آن ، مشخص می شود که چرا این بازار عظیم در بالای لیست جاذبه های "باید دید" در تایلند قرار دارد. از نظر Alek ، نقطه ورود به بازار - به طور دقیق بخش 18 - یک نقطه منظم برای افتادن و برداشتن گردشگران است. او تخمین می زند که حداقل روزانه ده سفر انجام دهد.
برای گردشگرانی که به دنبال دسترسی آسان و نزدیک از طریق شخصی هستند ، بازارهای محلی از همه چیزهای ارزشمند مقصد ارائه می دهند. غرفه به اصطبل ، چه فروش کالاهای پخته شده و چه صنایع دستی محلی ، مکان های کمی با یک بازار محلی مقایسه می شود تا یک بازدید کننده را بلافاصله ، گاهی اوقات غیرقابل بخشش ، غرق در "اینجا و اکنون" کند.
و این فقط در تایلند نیست.
بازار بدون قیمت بازار
خواه چاتوچاک در بانکوک ، جانپات در دهلی نو ، کامدن تاون در لندن یا خان خلیلی در قاهره باشد ، بازارهای محلی مراکز هیجان انگیز ، خریدهای عالی و ویترین محلی بی نظیر را تحریک می کنند. در کجا بهتر است ، همه در یک منطقه ، یک بوفه برای گردشگر ، استفاده از حواس و احساسات ، از جمله:
• وسوسه های خوشمزه ، منعکس کننده ادویه های محلی و احساسات شیرین ، طبخ شده در ترکیب های عالی.
• لمس و بافت هایی که منسوجات محلی ، تیمارهای مواد ، توجه به جزئیات و مهارتهای ارزشمند صنعتگران قدیمی را منعکس می کنند.
• خرده ریزها ، یادگاری های سنتی و اسباب بازی ها - از عروسک ها و کاغذها ، خدایان و زیور آلات تزئینی ، و البته ، تعداد زیادی عینک آفتابی ، چوب عود و کرایه استاندارد بازار شهری "
• منسوجات و خیاطی ، منعکس کننده همه چیز ، از بوتیک محلی به تولید انبوه.
ناگفته نماند از بوها ، صداها و لبخندهای مملو از حافظه ، ذهن ، خاطرات و قلب فرد را فرا می گیرد.
با این حال ، آنچه معمولاً برای مسافر قابل مشاهده نیست ، فعالیت SMME (شرکت کوچک / متوسط / خرد) است که این بازارهای محلی را به صدا در می آورد - صدها ، اگر نه هزاران نفر ، از مشاغل کوچک که از طریق فعالیت هدف گردشگری خود قادر به انجام این کار هستند. کسب زندگی. با این کار ، این صاحبان مشاغل کوچک قادر به ایجاد ثروت شخصی هستند که به نیازهای خانواده ، آینده آنها رسیدگی می کند. فعالیت اقتصادی تحریک شده توسط صدها هزار گردشگری که از طریق دکه های بازار جریان دارند ، چیزی بیش از یک جاذبه گردشگری است - این یک حلقه نجات است.
و این اساس یک جامعه است - مجموعه ای از مردم که هر روز دور هم جمع می شوند تا نه تنها برای تأمین معاش خود کار کنند ، بلکه زندگی خود را تقسیم می کنند.
نمایشی تلخ و شیرین از این جامعه مبتنی بر بازار را می توان در فاصله نه چندان دور از بانکوک یافت که در کانال های آب دامنوین سادواک شناور است. اولین بار از 32 کیلومتر زمین به دلیل دستورالعمل پادشاه رامای چهارم تراشیده شد ، امروز بازارهای شناور نوعی تجارت قدیمی را نشان می دهند ، با بازرگانان محلی - عمدتا زنان - هر روز برای فروش میوه های گرمسیری تازه و فصلی خود بیرون می ریزند و سبزیجات و یک جاذبه گردشگری شلوغ. اکنون ، در کنار کانال ها ، سوغاتی های مدرن - کیوریوس و تی شرت های نخی ، پنکه های ابریشمی نقاشی شده و ساعت های تند و براق رولکس - را می توان در غرفه های آبراهه ها پیدا کرد.
اما بر روی آب ، زنانی قرار دارند که در امتداد معاملات سنتی دیرینه شناور هستند ، محصولات خود را نشان می دهند ، غذاهای مخصوص خود را می پزند و گپ می زنند. و گفتگو و گفتگو و گفتگو. با هم ، سالها و سالها ، آنها آبراه ها ، زندگی خود را با هم تقسیم کرده اند. چهره های آنها در حالی که هوای مطبوعی دارند ، لطفی درخشان و سالخورده دارند ، و خطوطی دور چشمشان مانند کتاب های داستان سالها کار ، اشتراک ، فروش ، زندگی در کانال است.
متأسفانه ، با افزایش سن ، با روی آوردن بازارهای شناور به بازارهای گسترده تولید زمینی ، تولید شده ، جامعه و فرهنگ بازار شناور مشخص آن به معنای واقعی کلمه در حال نابودی است. نسل جوان علاقه ای به زنده نگه داشتن این سنت ندارند. زندگی آنها جای دیگری است. این ضرر برای تایلند ، تاریخ تجارت ، سنت ها و پیشنهادات گردشگری آن خواهد بود.
نگهداری صنایع دستی ، فرهنگی و اقتصادی در بازار زنده است
خوشبختانه صنعت گردشگری یکی از صنایع است که توانایی تهیه اکسیژن پایدار را به روش های سنتی و در مکان های سنتی دارد. و چیز خاصی به سفرهای جدید و مدرن اضافه کنید. نمونه مورد: بازارهای جذاب کریسمس آلمان.
بازارهای سنتی کریسمس اروپا - Christkindlmarkt - که در قرن یازدهم تأسیس شده بودند ، به حیات خود ادامه دادند که بازارهای خیابانی در انتظار شیرین کریسمس برگزار می شدند. امروزه بازارهای کریسمس که ریشه در اروپای آلمانی زبان دارند ، به مکانهای شگفت انگیز هیجان انگیزی در جشن های محلی برای مردم محلی و بازدید کنندگان از شهرهای گسترده اروپا تبدیل شده اند. صنعتگران محلی آشپزی و صنایع دستی برای نشان دادن و فروش بهترین خلاقیت های خود بیرون می آیند و در روحیه تعطیلات در جامعه سهیم هستند.
مجموعه تفرجگاه رودخانه Uniworld Boutique River با قدردانی از شگفتی واقعی که این بازارهای سنتی به مسافران تعطیلات ارائه می دهند ، بازارهای کریسمس اروپا را در برنامه سفرهای تعطیلات پایان سال خود معرفی کرد.
همانطور که گای یونگ ، رئیس شرکت بیان کرد:
کریسمس در اروپا یک جشن خانوادگی است. سفرهای دریایی ما در بازار کریسمس به مهمانان فرصتی می دهد تا یاد بگیرند که چگونه اروپایی ها روح فصل را ، شیوه منحصر به فرد خود ، جشن می گیرند. شخصیت هر کشور در طول کریسمس به دلیل تعطیلات خاص هر کشور ، حتی بیشتر می درخشد. میهمانان ما ممکن است فضای قرون وسطایی بازار اصلی کریسمس نورنبرگ را کشف کرده و از نان شیرینی زنجفیلی معروف آن استفاده کنند. یا آنها می توانند در بازار رمانتیک کریسمس رگنسبورگ قدم بزنند ، کوفته هایی را با سس وانیل میل کنند. در Passau ، مهمانان می توانند صنایع دستی بی نظیری مانند ظروف چینی و تزئینات شیشه ای بوهمی را خریداری کنند. در حالیکه در کلن میهمانان می توانند از چندین بازار کریسمس و به ویژه بازار خاطره انگیزی که دارای کلیسای جامع زیبا در کلن است لذت ببرند ... و البته ، مهمانان می توانند برای دوستان و خانواده های خود در خانه هدایای بسیار خاص و بی نظیری بخرند! "
ارزش تجربه بازار کریسمس برای میهمانان بسیار مهم است ، اما یانگ آگاه است که تأثیر مثبت آن فراتر از مسافر است.
جوان ادامه می دهد:
"با ارائه بازدید از بازار کریسمس به عنوان بخشی از برنامه های سفر ، ما می توانیم به طور مستقیم از اقتصاد این شهرها و جوامع بزرگ سنتی حمایت کنیم ، از غذاهای محلی و نوشیدنی های مصرف شده در بازار ، تا سوغاتی های خریداری شده برای خانواده ها و دوستان مهمان . ما همچنین با ارائه مارکت های کریسمس در بروشور و وب سایت خود به اقتصاد محلی کمک می کنیم تا مهمانان ما بتوانند با سنت های اروپایی آشنا شوند. "
جادوی بازارها در توانایی آنها برای تقویت ارتباطات است: گذشته با حال ، محلی ها با بازدید کننده ، گردشگری با تجارت محلی.
در پایان زمان اختصاص یافته برای خرید بازار بانکوک ، احساس خستگی و چانه زنی (با این وجود موفق به خرید بسته ای از هدایای کاملاً انتخاب شده برای بردن به خانه شده اید) ، وقت آن بود که به نقطه ملاقات بروید که الک به آن اشاره کرد. همانطور که وعده داده شده بود ، او در میان صفوف تاکسی های منتظر و توک توک ها بود که برای امرار معاش خود به گردشگران وابسته بودند. همانطور که تاکسی تهویه مطبوع وسوسه انگیز به نظر می رسید ، نکته خاصی در مورد مراقبت های نشان داده شده توسط این راننده محلی توک توک تایلندی وجود داشت.
علاوه بر این ، همانطور که الک با افتخار اشاره کرد و در حین بافتن ماموریت مانند از خطوط و ماشین های بی حرکت تا آنجا که چشم می دید ، "تاکسی ، ترافیک. توک توک ، بدون ترافیک! "
