تمام نیپون ایرویز (ANA) آخرین منوی اضافه شده در پرواز را اعلام می کند که منحصراً برای مسافرانی که از اول سپتامبر 1 با پروازهای منتخب بین المللی درجه یک و بیزینس سفر می کنند، اعلام می کند.
این منو زیر نظر مدیر رستوران ستاره دار میشلن، دایگو، که به خاطر غذاهای گیاهی اش از غذاهای سنتی بودایی مشهور است، تهیه شد.