انیسون گیاهی گلدار از خانواده Apiaceae است. عصاره انیسون و اسانس انیسون از دانه های آنیس تهیه می شود. این گیاه به طور گسترده کشت می شود و از عصاره آن برای طعم دادن به نوشیدنی هایی مانند شکلات داغ یا قهوه و همچنین در محصولات پخته استفاده می شود. انیسون دارای طعم شیرین بیان است که کمی تند، شیرین و بسیار معطر است. این طعم توسط آنتول، یک ترکیب ارگانیک مرتبط با استراگول ایجاد می شود که عطرهایی را در ترخون و ریحان ایجاد می کند.

این عصاره انیسون از ترکیب الکل، آب و روغن انیسون خالص با بهترین کیفیت ساخته شده است. الکل مهم است، زیرا با آب برای حذف حلال ها و جلوگیری از تخریب روغن های طبیعی استفاده می شود. روغن انیسون یک اسانس شیمیایی است که از بادیان یا انیسون گیاه چند ساله گیاهی به دست می آید. عصاره بادیان را می توان با بادیان ستاره ای آسیاب شده، هر طعم دهنده لیکور و لیکورهای طعم دار با بادیان جایگزین کرد.

عصاره انیسون یک عنصر قدرتمند حاوی مواد مغذی مانند آهن، منگنز و آنتی اکسیدان ها در میان سایرین است که دارای مزایای سلامتی زیادی مانند توسعه متابولیسم و تولید سلول های خونی سالم است. عصاره انیسون دارای خواص ضد باکتریایی، ضد قارچی و ضد التهابی است که به مبارزه با زخم معده، کنترل میزان قند خون و کاهش استرس و علائم یائسگی کمک می کند.

بروشور درخواست گزارش @ https://www.futuremarketinsights.com/reports/brochure/rep-gb-13017

خواص کاهنده التهاب عصاره بادیان باعث کشش در بین مصرف کنندگان می شود

در موارد خاص، سیستم ایمنی با التهاب به عنوان یک واکنش طبیعی برای دفاع در برابر آسیب و عفونت برخورد می کند. نرخ بالای التهاب طولانی مدت با بیماری های پزشکی مانند نارسایی قلبی، چاقی و دیابت مرتبط است. مطالعات روی حیوانات و لوله آزمایش نشان می دهد که دانه انیسون می تواند التهاب را کاهش دهد تا سلامتی را بهبود بخشد و از بیماری جلوگیری کند. به عنوان مثال، یک تجزیه و تحلیل در موش نشان داد که عصاره انیسون تورم و ناراحتی را کاهش می دهد.

برخی شواهد نشان می‌دهند که عصاره انیسون سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها است که ممکن است التهاب را کاهش داده و در برابر آسیب اکسیداتیو ناشی از بیماری مقاومت کند. این خواص مرتبط با سلامتی عصاره انیسون، مصرف کنندگان را وادار می کند تا محصولات عصاره انیسون را امتحان کنند که به هدایت بازار کمک می کند.

افزایش استفاده از عصاره انیسون در غذاها و نوشیدنی ها برای افزایش طعم و مزه و افزایش تقاضا در بازار

عصاره انیسون در سراسر جهان در محصولات پخته شده رایج است و همچنین اغلب برای چاشنی عرق و مشروبات الکلی گیاهی استفاده می شود. در کشورهای مدیترانه ای از آن برای چاشنی ادویه هایی مانند آنیسیت، پرنود، راکی، اوزو و اراک استفاده می شود و در آمریکای لاتین به نام آگواردینته شناخته می شود. طعم دهنده انیسون در پخت نان و کیک در کشورهای اروپای مرکزی و شمالی استفاده می شود و از آن در کاری در آسیای جنوب شرقی و هند عمدتاً با میگو استفاده می شود.

تولیدکنندگانی مانند Beanilla، McCormick & Company، Inc، و Apex Flavors, Inc در میان سایرین در حال توسعه محصولات عصاره انیسون برای افزایش طعم مواد غذایی هستند. محصول MCCORMICK® PURE ANISE EXTRACT ارائه شده توسط McCormick & Company, Inc برای طعم دادن به انواع محصولات پخته شده مانند کوکی ها استفاده می شود.

بازار جهانی عصاره انیسون: بازیگران کلیدی

برخی از بازیگران کلیدی که تجارت خود را در بازار جهانی عصاره انیسون اداره می کنند، هستند

Watkins Incorporated
مک کورمیک و کمپانی ، شرکت
شرکت طعم دهنده آشپزی
شرکت ادویه رد استیک
ادویه جات مارشالز کریک
شرکت Kroger
Tone Brothers, Inc.
شرکت تجارت بین المللی شانگهای هویبو
غذاهای تخصصی جهانی، با مسئولیت محدود.
عصاره های باتلر
دیگر

فعالیت‌های تحقیق و توسعه و نوآوری‌های محصول اتخاذ شده توسط تولیدکنندگانی که فرصت‌هایی را برای بازار عصاره بادیان ایجاد می‌کنند.

علاوه بر استفاده مرسوم از عصاره انیسون در غذا و نوشیدنی، تولید کنندگان این محصول را برای کاربردهای دیگری مانند لوازم آرایشی و بهداشتی و مراقبت شخصی معرفی می کنند. به عنوان مثال، Lipoid Kosmetik AG یک رهبر جهانی در تولید مواد خام برای لوازم آرایشی و بهداشتی و صنعت مراقبت شخصی است.

عصاره انیسون ارائه شده توسط Sinerga SpA برای کاربردهای مختلفی از جمله فرمولاسیون نرمال کننده سبوم، پاک کننده های پاک کننده، سرم های ضد لک، ژل ها و کرم ها استفاده می شود.

این تحقیق نشان داده است که یک منبع نوآورانه امیدوارکننده از ترکیبات ضد میکروبی فنلی است که انتظار می‌رود فرصت‌های تجاری جدیدی را به صنعت داروسازی ارائه دهد. استفاده از عصاره انیسون با سایر آنتی بیوتیک ها به امکانات جدیدی برای مدیریت بیماری های عفونی و استفاده از عصاره های زائد به عنوان یک افزودنی آنتی بیوتیکی کمک می کند. این محصولات نوآورانه به ایجاد فرصت هایی در بازار عصاره بادیان کمک می کند.

این مطالعه منبع اطلاعات موثق در مورد:

بخش‌ها و زیربخش‌های بازار را استخراج می‌کند
روند بازار و دینامیک
عرضه و تقاضا
اندازه بازار
روند / فرصت ها / چالش های فعلی
چشم انداز رقابتی
پیشرفت های فنی
تجزیه و تحلیل زنجیره ارزش و ذینفعان

تجزیه و تحلیل منطقه ای شامل موارد زیر است:

آمریکای شمالی (ایالات متحده و کانادا)
آمریکای لاتین (مکزیک ، برزیل ، پرو ، شیلی و دیگران)
اروپای غربی (آلمان ، انگلیس ، فرانسه ، اسپانیا ، ایتالیا ، کشورهای نوردیک ، بلژیک ، هلند و لوکزامبورگ)
اروپای شرقی (لهستان و روسیه)
آسیا و اقیانوسیه (چین، هند، ژاپن، آسه آن، استرالیا و نیوزیلند)
خاورمیانه و آفریقا (GCC ، آفریقای جنوبی و آفریقای شمالی)

گزارش بازار عصاره انیسون از طریق تحقیقات اولیه گسترده (از طریق مصاحبه، نظرسنجی و مشاهدات تحلیلگران باتجربه) و تحقیقات ثانویه (که مستلزم منابع معتبر پولی، مجلات تجاری، و پایگاه های اطلاعاتی بدنه صنعت است) گردآوری شده است.

این گزارش همچنین دارای یک ارزیابی کیفی و کمی کامل با تجزیه و تحلیل داده های جمع آوری شده از تحلیلگران صنعت و فعالان بازار در سراسر نقاط کلیدی در زنجیره ارزش صنعت است.

تجزیه و تحلیل جداگانه ای از روندهای غالب در بازار مادر، شاخص های کلان و خرد اقتصادی، و مقررات و دستورات در حوزه مطالعه گنجانده شده است. با انجام این کار، گزارش بازار عصاره انیسون جذابیت هر بخش عمده را در طول دوره پیش بینی نشان می دهد.

عصاره انیسون جهانی: تقسیم بندی بازار

بر اساس طبیعت:

بر اساس برنامه های کاربردی:

غذا
نانوایی
صنعت شیرینی سازی
دارویی
لوازم آرایشی و بهداشتی و شخصی

بر اساس کانال توزیع:

مستقیم
غیر مستقیم
- هایپرمارکت ها / سوپر مارکت ها
- فروشگاه رفاه
- فروشگاه های مواد غذایی
- فروشگاه مختلط
- فروشگاه آنلاین

درخواست یک TOC کامل از این گزارش با ارقام: https://www.futuremarketinsights.com/toc/rep-gb-13017

نکات مهم گزارش بازار عصاره انیسون:

یک تحلیل کامل از پس زمینه ، که شامل ارزیابی بازار مادر است
تغییرات مهم در پویایی بازار
تقسیم بازار تا سطح دوم یا سوم
اندازه تاریخی ، فعلی و پیش بینی شده بازار از منظر ارزش و حجم
گزارش و ارزیابی تحولات اخیر صنعت
سهام بازار و استراتژی های بازیکنان کلیدی
بخش های طاقچه و بازارهای منطقه ای
ارزیابی عینی از مسیر بازار عصاره انیسون
توصیه هایی به شرکت ها برای تقویت جایگاه خود در بازار عصاره انیسون

درباره ما FMI:

Future Market Insights (FMI) ارائه دهنده پیشرو خدمات مشاوره و اطلاعات بازار است که در بیش از 150 کشور به مشتریان خدمات ارائه می دهد. دفتر مرکزی FMI در دبی، پایتخت مالی جهانی، و دارای مراکز تحویل در ایالات متحده و هند است. آخرین گزارش‌های تحقیقات بازار و تجزیه و تحلیل صنعت FMI به کسب‌وکارها کمک می‌کند تا در میان رقابت‌های سرسام‌آور، چالش‌ها و تصمیمات حیاتی را با اطمینان و وضوح اتخاذ کنند. گزارش‌های تحقیقاتی بازار سفارشی و سندیکایی ما بینش‌های عملی را ارائه می‌دهند که باعث رشد پایدار می‌شود. تیمی متشکل از تحلیلگران متخصص در FMI به طور مداوم روندها و رویدادهای نوظهور را در طیف وسیعی از صنایع ردیابی می کنند تا اطمینان حاصل شود که مشتریان ما برای نیازهای در حال رشد مصرف کنندگان خود آماده می شوند.

تماس با ما:

بینش بازار آینده
شماره واحد: برج طلا AU-01-H (AU) ، شماره قطعه: JLT-PH1-I3A ،
برج های دریاچه جمیرا ، دبی ،
امارات متحده عربی
برای سوالات فروش: [ایمیل محافظت شده]
برای سوالات رسانه ای: [ایمیل محافظت شده]
وب سایت: https://www.futuremarketinsights.com

لینک منبع

چه چیزی را از این مقاله باید حذف کرد:

Anise flavoring is used in baking bread and cakes in Central and Northern European nations, and it is used in curries in Southeast Asia and India, mainly with shrimp.
Besides the conventional use of anise extract in food and beverages, the manufacturers are introducing the product for other applications such as in cosmetics and personal care.
Increasing Application of Anise Extract in Food and Beverages to Enhance the Flavour and Taste Boosting the Demand in the Market.