“Taste the Dream – Wine and Dine at Sea”، نماد آشپزی عجیب و غریب از سفرهای دریایی رویایی، امسال با راه اندازی "طعم قصر" بازخواهد گشت که شامل منوهای سلطنتی دو سرآشپز مشهور بین المللی، سرآشپز دارن مک گریدی و سرآشپز ایوان لی است. ساخت اولین حضور خود را در برنده جایزه رویای Genting و کشتی های کروز رویای جهانی، سرآشپز دارن مک گریدی سرآشپز سابق خانواده سلطنتی بریتانیا ملکه الیزابت دوم، دایانا، شاهزاده خانم ولز، و همچنین شاهزاده های ویلیام و هری بود. در حالی که سرآشپز ایوان لی از خانواده لی امپریال آشپزی از خانواده ای از مقامات دیوان عالی امپراتوری است که در دادگاه های سلسله چینگ در چین خدمت می کردند.

آقای مایکل گوه، رئیس شرکت Dream Cruises و رئیس فروش بین‌المللی، Genting Cruise Lines، گفت: «Taste the Dream – Wine and Dine at Sea برنامه آشپزی با امضای Dream Cruises است که غذاهای عالی در دریا را با بهترین‌های شرق تعریف می‌کند. و غرب این برنامه سال گذشته با همکاری های موضوعی ما با الهام از اقیانوس و قایقرانی با سرآشپزهای مشهور منطقه آغاز به کار کرد که با استقبال خوبی از سوی مهمانان فهیم مواجه شد. امسال، ما بسیار خرسندیم که «طعم قصر» را ارائه کنیم، جایی که مهمانان ما در تجربه‌ای همهجانبه از غذای سلطنتی در دریا، متشکل از منوهای مزه شراب، گفتگوهای غنی‌سازی، کارگاه‌های تعاملی و موارد دیگر غرق خواهند شد.

از اکتبر 2019 تا ژانویه 2020، میهمانان کاخ که بسته سفر "Taste the Dream - Wine and Dine at Sea" را در کشتی Genting Dream و World Dream رزرو می کنند، از مجموعه ای از پیشنهادات ویژه رایگان، از جمله تجربه کامل "A Taste of" لذت خواهند برد. کاخ» منوهای سلطنتی منحصر به فرد که توسط سرآشپز دارن مک گریدی و سرآشپز ایوان لی، و همچنین پذیرش در اجراها و فعالیت‌های موضوعی، مانند اپرای پکن، مهمانی چای باغ بریتانیا، کارگاه مجذوب‌سازی، کنسرت ادای احترام به بیتلز و موارد دیگر. مجموعه خصوصی مجلل و همه جانبه The Palace – مفهوم لوکس «کشتی درون کشتی» Dream Cruises، دارای بیش از 140 سوئیت، خدمات پیشخدمت اروپایی، امتیازات همه جانبه و موارد دیگر است.

در طول این قایقرانی ویژه، همه میهمانان کروز Genting Dream و World Dream این شانس را خواهند داشت که منتخبی از دستور العمل های سلطنتی سرآشپز مک گریدی و سرآشپز لی را بچشند، که در رستوران های شامل داخل کشتی سرو می شود. مهمانان همچنین می‌توانند از نوشیدنی‌های مورد علاقه ملکه الیزابت دوم در بار سیتی در هر دو کشتی کروز لذت ببرند، و همچنین از جلسات ملاقات و احوالپرسی با سرآشپز مک‌گریدی و سرآشپز لی، که داستان‌های غذا و نوشیدنی را در دادگاه‌های امپراتوری به اشتراک می‌گذارند، لذت ببرند. شرق و غرب.

جشن ملکه توسط سرآشپز دارن مک گریدی

در طول پانزده سال تصدی سرآشپز دارن مک گریدی در کاخ باکینگهام و کاخ کنزینگتون، او به طور منظم برای ملکه و دوک ادینبورگ و مهمانان آنها آشپزی می کرد و برای سران کشورهای خارجی از جمله رئیس جمهور بوش، کلینتون، ریگان و فورد ضیافت می پذیرفت. سرآشپز مک گریدی همچنین با خانواده سلطنتی به قلعه ویندزور، خانه ساندرینگهام و قلعه بالمورال و همچنین در قایق بادبانی سلطنتی بریتانیا در تورهای سلطنتی در سراسر جهان سفر کرد.

سرآشپز مک گریدی که اکنون در تگزاس مستقر است، یک نویسنده ماهر، مشاور آشپزی، برنامه ریز رویداد، سخنران عمومی و همچنین صاحب یک سرویس پذیرایی خصوصی برای غذاخوری خوب است. سرآشپز مک گریدی اولین حضور خود در هنگ کنگ و سنگاپور را با Dream Cruises انجام خواهد داد، جایی که او در تاریخ 3 تا 11 نوامبر، Genting Dream را از سنگاپور برای یک کروز 13 شبه سوار می کند و پس از آن در 29 دسامبر دو سفر پشت سر هم در World Dream انجام می شود. تا 3 ژانویه، با حرکت از بندرهای دوگانه هنگ کنگ و گوانگژو.

سرآشپز مک گریدی به عنوان سرآشپز مهمان «طعم قصر»، دو منوی فصلی، یک منوی گیاهی و یک منوی آلاکارته را ارائه می دهد که شامل برخی از غذاهای مورد علاقه خانواده سلطنتی، مانند برخی از غذاهای مورد علاقه پرنسس دایانا: گوجه فرنگی است. و موش شوید، بادمجان پر شده با سس فلفل دلمه ای رزماری بوداده، و همچنین پودینگ نان و کره سرآشپز مک گریدی، که پرنسس برای دوستانش به عنوان بهترین در جهان تعریف کرد. استیک گیلیک، که برخی از غذاهای مورد علاقه ملکه الیزابت دوم است. و همچنین تارت انگلیسی، دسر مورد علاقه شاهزاده ها ویلیام و هری.

ضیافت ممنوع توسط سرآشپز ایوان لی

خانواده لی امپریال آشپزی توسط پروفسور فقید لی شان لین، که پدربزرگش، لی زی جیا، یکی از مقامات عالی رتبه ملکه دواگر سیکسی در سلسله چینگ بود و بر آشپزخانه امپراتوری شهر ممنوعه نظارت داشت، تأسیس شد. پس از بازنشستگی، لی آنچه را که می‌توانست از مواد اولیه و روش‌های پخت غذاهای امپراتوری به یاد بیاورد، ضبط کرد که به فرزندانش منتقل شد. در سال 1985، پروفسور لی اولین غذای امپراتوری خانواده لی را تأسیس کرد، که از آن زمان به لیست مهمانان مشهوری از جمله جکی چان، رابرت روبین، وزیر سابق خزانه داری ایالات متحده و ادوارد هیث، نخست وزیر سابق بریتانیا، پاسخگو بود. سرآشپز ایوان لی به عنوان حامل مشعل میراث خانوادگی خود، اکنون صاحب نسل دوم غذاهای امپراتوری Family Li و همچنین برنده جایزه یک عمر دستاورد باشگاه Diner's Club در سال 2014 است.

سرآشپز ایوان لی در ماه اکتبر راهی رویای جهانی خواهد شد تا سه منوی طعم از Family Li Imperial Cuisine ارائه دهد. از 13 تا 20 اکتبر، مهمانانی که سفرهای دریایی 5 شب و 2 شب را با حرکت از هنگ کنگ و گوانگژو آغاز می کنند، با برخی از نمادین ترین غذاهای دربار سلسله چینگ، مانند توفو جید، پذیرایی می شوند. پوره نخود سبز به ویژه برای Empress Cixi ایجاد شده است که دارای رنگ متمایز سبز یشمی است. و همچنین کانفیت هامور مرجانی پلنگی به سبک چینی، یک غذای ماهی آرام پخته شده که به کمال می رسد و مورد علاقه امپراتوران سلسله چینگ است.

گزینه های گیاهخواری هم برای جشن ملکه و هم برای ضیافت ممنوعه موجود است.