یک مطالعه جدید توسط Future Market Insights بیان می کند بازار اصالت مواد غذایی تا سال 2030 با سرعت ثابتی رشد کند. این پذیرش با تمرکز رو به رشد مصرف کننده بر ایمنی مواد غذایی و روند رو به رشد برچسب تمیز انجام خواهد شد. مطالعه جدید FMI بازار اصالت مواد غذایی را در بیش از 20 کشور برای دوره 2020-2030 دنبال می کند.

بر اساس این مطالعه، در سال‌های اخیر، دسترسی به غذاهای خالص و بدون تقلب در معرض خطر جدی قرار گرفته است. شیوع گسترده تقلب در مواد غذایی، برچسب گذاری غلط و جزئیات نامشخص مواد تشکیل دهنده، خشم گسترده ای را در میان مصرف کنندگان آگاه به سلامت و همچنین ارائه دهندگان مراقبت های بهداشتی ایجاد کرده است.

به طور متوسط، تقریباً 57 درصد از جمعیت جهان از عوارض ناشی از مصرف مواد غذایی غیر استاندارد و آلوده رنج می برند. علاوه بر این، نزدیک به 1/4^th سالانه مواد غذایی جهان تقلب می شود. با درک این موضوع، کشورها اقدامات پیشگیرانه ای برای کاهش اثرات نامطلوب تقلب مواد غذایی انجام داده اند.

دریافت | دانلود نمونه کپی با نمودارها و لیست شکل ها: https://www.futuremarketinsights.com/reports/sample/rep-gb-12630

افزایش آگاهی در میان مصرف کنندگان نیاز به معرفی غذاهای دارای برچسب تمیز، مبتنی بر ارگانیک و مشتقات طبیعی را افزایش داده است. بر اساس این پیشرفت‌ها، بازار جهانی اصالت مواد غذایی در سال‌های آینده رشد چشمگیری را تجربه خواهد کرد.

نکات کلیدی از گزارش بازار اصالت غذایی FMI

بازار جهانی اصالت غذایی احتمالاً در دهه آینده با CAGR قابل توجه گسترش خواهد یافت.
آسیا و اقیانوسیه به عنوان سریعترین منطقه در حال گسترش برای آزمایش اصالت مواد غذایی ظاهر می شود که به دلیل جمعیت زیاد است.
بروز بالای مصرف گوشت برای ایجاد کشش در آزمایش های اصالت گونه زایی گوشت
تقلب با انگیزه اقتصادی (EMA) دولت ها را مجبور می کند قوانین سختگیرانه ای را برای کنترل تقلب در مواد غذایی اعمال کنند.
انتظار می رود تست های مبتنی بر PCR به دلیل تحویل سریع نتایج آزمایش، محبوبیت خود را حفظ کنند
انتظار می رود که آزمایش غذاهای فرآوری شده به دلیل تقاضای بالا محبوبیت فزاینده ای به دست آورد

بینش تأثیر COVID-19

همه‌گیری COVID-19 چالشی استثنایی و بی‌سابقه برای مقامات ذیصلاح با مسئولیت‌های سیستم‌های ملی کنترل ایمنی مواد غذایی است. از آنجایی که مصرف کنندگان به مصرف مواد غذایی تقویت کننده سلامت و ایمنی متوسل می شوند، تقاضا برای محصولات دارای برچسب تمیز به طور تصاعدی در حال افزایش است.

در حالی که قرنطینه های سراسری و اقدامات فاصله گذاری اجتماعی ظرفیت های آزمایش آزمایشگاهی را محدود کرده است، اما به طور کامل متوقف نشده است زیرا احتمال تقلب مواد غذایی در این دوره زمانی حداکثر است. تاجران بی‌وجدان بازار را با هدف پر کردن آن با محصولات غذایی تقلبی پرت می‌کنند.

بنابراین، بازیگران پیشرو پیش‌بینی‌های رشد را اصلاح کرده‌اند تا نشان دهند که انتظار می‌رود بازار با وجود پیش‌بینی‌های پایین‌تر و کاهش حاشیه درآمد، همچنان سرپا بماند. انتظار می‌رود در سناریوی پس از همه‌گیری، پس از کاهش محدودیت‌ها پس از کاهش نرخ عفونت، رشد به سطح عادی بازگردد.

بازیگران پیشرو در بازار اصالت غذایی

برخی از بازیگران پیشرو در بازار جهانی اصالت مواد غذایی عبارتند از ALS Ltd.، EMSL Analytical Inc.، Genetic ID NA Inc.، Eurofins Scientific SE، Merieux NutriSciences Corporation، Intertek Group PLC، Microbac Laboratories Inc.، SGS SA و Romer Labs. .

بازیگران فوق ترکیبی از تاکتیک‌ها مانند عرضه محصول، پیشرفت‌های فناوری، خریدهای استراتژیک و گسترش امکانات تحقیقاتی در بازارهای دست‌نخورده را به کار می‌گیرند.

به عنوان مثال ALS Ltd. طیف گسترده ای از آزمایش ها و تجزیه و تحلیل ها را با توجه به تعیین کیفیت غذا ارائه می دهد. آزمایش‌های اصالت غذایی آن شامل گونه‌زایی گوشت از طریق تکنیک‌های آزمایش ELISA/PCR، تأیید حلال و غذاهای اصلاح‌شده ژنتیکی می‌شود. همچنین تست هایی را برای شناسایی آلاینده ها و آلرژن ها ارائه می دهد.

در ماه مه 2016، اینترتک آزمایشگاه AgriTech خود را در حیدرآباد هند تأسیس کرد تا آزمایش‌های مبتنی بر DNA محصولات مختلف کشاورزی را انجام دهد. به طور همزمان، این شرکت از فناوری پیشرفته DNA ScanBi خود رونمایی کرد.

بخش های کلیدی

غذا تست شده

محصولات گوشت و گوشت
لبنیات و محصولات لبنی
غذاهای فراوری شده
سایر مواد غذایی تست شده

تست هدف

گونه گوشت
کشور مبدا و پیری
زنای محصنه
برچسب زدن نادرست

پیشرفته

مبتنی بر PCR
کروماتوگرافی مایع - طیف سنجی جرمی (LC-MS)
ایزوتوپ
بر اساس ایمونواسی/الایزا
فن آوری های دیگر

منطقه

آمریکای شمالی (ایالات متحده و کانادا)
آمریکای لاتین (برزیل، مکزیک و بقیه آمریکای لاتین)
اروپا (آلمان، ایتالیا، فرانسه، بریتانیا، اسپانیا، بنلوکس و بقیه اروپا)
آسیای جنوبی (هند، آسه آن و بقیه جنوب آسیا)
آسیای شرقی (چین، ژاپن و کره جنوبی)
خاورمیانه و آفریقا (GCC، آفریقای جنوبی، اسرائیل و بقیه MEA)
اقیانوسیه (استرالیا و نیوزلند)

خرید این گزارش@ https://www.futuremarketinsights.com/checkout/12630

سوالات کلیدی در گزارش پاسخ داده شده است

چشم انداز رشد بازار اصالت غذایی چیست؟

بازار جهانی اصالت غذایی قرار است رشد مثبتی را ثبت کند و CAGR سالمی را در طول سال‌های 2020-2030 تجربه کند. رشد در درجه اول با افزایش تقاضا برای غذاهای بدون برچسب تمیز و بدون تقلب در بازارهای پرسود است.

بزرگترین بازار برای پخش کنندگان اصالت غذایی کدام است؟

آسیا-اقیانوسیه قرار است به عنوان پردرآمدترین تولیدکننده درآمد ظاهر شود که به یک پایگاه بزرگ جمعیت نسبت داده می شود. اکثر تقاضای آزمایش مواد غذایی احتمالاً از چین و هند، پرجمعیت ترین کشورهای جهان، تحریک می شود. این به این دلیل است که شیوع تقلب غذایی در این کشورها حداکثر است.

بازیگران اصلی بازار اصالت غذایی چه کسانی هستند؟

در حال حاضر، بازار جهانی اصالت مواد غذایی با حضور بازیگران بازار زیر پر شده است: EMSL Analytical Inc، Genetic ID NA Inc.، Eurofins Scientific SE، Merieux NutriSciences Corporation، Intertek Group PLC، Microbac Laboratories Inc.، SGS SA و Romer Labs. . بازیگران فوق ترکیبی از تاکتیک‌ها مانند عرضه محصول، پیشرفت‌های فناوری، خریدهای استراتژیک و گسترش امکانات تحقیقاتی در بازارهای دست‌نخورده را به کار می‌گیرند.

درباره ما FMI:

Future Market Insights (FMI) ارائه دهنده پیشرو خدمات مشاوره و اطلاعات بازار است که در بیش از 150 کشور به مشتریان خدمات ارائه می دهد. دفتر مرکزی FMI در دبی، پایتخت مالی جهانی، و دارای مراکز تحویل در ایالات متحده و هند است. آخرین گزارش‌های تحقیقات بازار و تجزیه و تحلیل صنعت FMI به کسب‌وکارها کمک می‌کند تا در میان رقابت‌های سرسام‌آور، چالش‌ها و تصمیمات حیاتی را با اطمینان و وضوح اتخاذ کنند. گزارش‌های تحقیقاتی بازار سفارشی و سندیکایی ما بینش‌های عملی را ارائه می‌دهند که باعث رشد پایدار می‌شود. تیمی متشکل از تحلیلگران متخصص در FMI به طور مداوم روندها و رویدادهای نوظهور را در طیف وسیعی از صنایع ردیابی می کنند تا اطمینان حاصل شود که مشتریان ما برای نیازهای در حال رشد مصرف کنندگان خود آماده می شوند.

تماس با ما:

بینش بازار آینده
شماره واحد: برج طلا AU-01-H (AU) ، شماره قطعه: JLT-PH1-I3A ،
برج های دریاچه جمیرا ، دبی ،
امارات متحده عربی
برای سوالات فروش: [ایمیل محافظت شده]

لینک منبع

چه چیزی را از این مقاله باید حذف کرد:

Growth is expected to be restored to normal levels in the post-pandemic scenario, once lockdowns are eased following a decline in infection rates.
Global food authenticity market is likely to expand at a noteworthy CAGR in the forthcoming decade.
Based on these developments, the global food authenticity market is all set to experience an impressive upsurge in the coming years.