خانه های شامپاین فرانسوی سال رکوردی را برای حبابی جشن می گیرند

انجمن تجاری تولیدکنندگان شامپاین فرانسه رکورد فروش و صادرات حباب‌آور 2021 را در این هفته ثبت کرد.

Le Comité Interprofessionnel du vin de Champagneکه نماینده بیش از 16,000 شراب‌کار فرانسوی و 320 خانه شامپاین است، اعلام کرد که فرانسه اوج تاریخی 180 میلیون بطری شامپاین در سال 2021 صادر کرد که در مقایسه با سال 38 افزایش 2020 درصدی را نشان می دهد.

با وجود اثرات ماندگار قرنطینه های همه گیر COVID-32 که منجر به بسته شدن بسیاری از کافه ها و رستوران ها شد، مجموع محموله ها 322 درصد افزایش یافت و به 19 میلیون بطری رسید.

به طور کلی، فروش جهانی به رکورد 6.2 میلیارد دلار رسید.

ماکسیم توبارت، یکی از همکاران، گفت: «این بهبودی یک غافلگیری خوشایند برای مردم شامپاین پس از سال پر دردسر 2020 (با کاهش 18 درصدی ارقام تحت تأثیر بسته شدن نقاط اصلی مصرف و کمبود رویدادهای جشن در سراسر جهان است». ریس جمهور، مدیر کل Le Comité Interprofessionnel du vin de Champagne.

این انجمن گزارش داد که تقاضا در آوریل 2021 به تدریج افزایش یافت، و این تغییر را با این واقعیت توضیح داد که "مصرف‌کنندگان انتخاب کرده‌اند خود را در خانه سرگرم کنند، و حال و هوای غم‌انگیز را با لحظات جدید شادمانی و اشتراک‌گذاری جبران کنند."

"شامپاین" یک نام تجاری انحصاری است که برای شراب های تولید شده در کشور استفاده می شود فرانسهمنطقه شامپاین، شمال شرقی پاریس. شراب کاران شامپاین در سال 2021 سال پر دردسری را پشت سر گذاشتند، به طوری که این منطقه در بهار تحت تأثیر یخبندان شدید قرار گرفت که به 30 درصد محصول آسیب زد، در حالی که کپک باعث از دست رفتن 30 درصد بیشتر شد.