اتحادیه سرآشپزهای حرفه ای نیجریه با مشارکت سرآشپزان آفریقایی یونایتد از 2018 آگوست مهمان نوازی 29 همه آفریقایی ها را در لاگوس برگزار کرد^th 1 سپتامبر: گردآوری 18 کشور برای شرکت در فعالیت ها و مسابقات با هدف تقویت و ترویج غذاهای آشپز آفریقایی در سراسر قاره.

HAAPI 2018 با یک مراسم افتتاحیه ، کارگاه و جلسه مشاوره در سالن VIP آفریقایی آمریکایی هتل و مجموعه های Eko ، جزیره ویکتوریا لاگوس آغاز شد. سخنران در مراسم افتتاحیه ، سفیر ایکچی اوکو به آشپزهای سراسر قاره اطلاع داد تا بشقاب هایشان داستان علاقه خود را برای مشتریان تعریف کنند. "آشپزها مارک های جدی هستند ، زیرا چنین آشپزهای آفریقایی باید داستان غذاهای آفریقایی را به بقیه جهان هدایت کنند. "

دکتر Wasiu Adeyemo Babalola ، معاون ارشد رئیس جمهور و مدیرعامل آفریقا در هتل ها و استراحتگاه های قاره ای در سراسر جهان به آشپزهای سراسر قاره توصیه کرد که اشتیاق خود را برای پخت و پز با دانش در زمینه کارآفرینی متعادل کنند تا آنها پیشگام تجارت فروش غذاهای آفریقایی به بقیه دنیا

در این جشنواره دو روز مسابقه آشپزی برگزار شد که شامل چالش مهارت های دانش آموزان ، آشپزها در آشپزی سبز و چالش آشپزی نلسون ماندلا بود که نمایش خارق العاده ای از مهارت های آشپزی و روش های آبکاری را از کشورهای شرکت کننده ارائه داد.

غنا با زیمبابوه و آفریقای جنوبی به عنوان نایب قهرمان اول و دوم در چالش دانشجویان پیروز شد. سرآشپزهای گامبیا به عنوان برندگان Chefs In Green در آشپزی با زیمبابوه و توگو به عنوان دوم و دوم نائب قهرمان شدند.

ساحل عاج با برنده شدن جام ، مدال و جوایز به برندگان کلی جشنواره Chefs United HAAPI 2018 قضاوت شد.

رئیس آشپزهای آفریقایی یونایتد ، سرآشپز Citrum Khumalo در مراسم اختتامیه از سرآشپزها ، آشپزها ، وبلاگ نویسان غذا و علاقه مندان به آشپزی در سراسر قاره درخواست کرد که در گفتن داستان آشپزی آفریقا به ACU بپیوندند. "در جوامع خود شرکت کنید و به آنها کمک کنید تغذیه مقوی و سالم داشته باشند غذاهای پایدار با ذینفعان کار کنید تا اطمینان حاصل شود که آفریقا در تحقق برنامه 2030 هدف توسعه پایدار سازمان ملل در مورد گرسنگی از 2 فراتر رفته و ACU از شرکای محلی و بین المللی می خواهد تا برای دستیابی به این هدف همکاری کنند. "

سخنران در مورد چگونگی الهام بخشیدن به نسل جوان برای حرفه آشپزها ، برنده جایزه سرآشپز غنائی و بنیانگذار غذا برای همه آفریقا ، سرآشپز الیجا آمو آدو به آشپزهای جوان در سراسر قاره توصیه کرد شعار "بله ما می توانیم" رئیس جمهور اوباما را به عنوان مانترا قبول کنند به سمت هل دادن غذاهای بومی آفریقا به جهان. وی با بیان اینکه "استقلال اقتصادی آفریقا بی معنی خواهد بود تا زمانی که شامل یک قاره باشد که برای تغذیه جمعیت خود و جهان با دستورالعمل های بومی سالم و پایدار آفریقایی تلاش می کند ، معنایی نخواهد داشت. این باید محل 21 باشد^st سرآشپز آفریقایی قرن در غذای جهانی.

سرآشپز Shine Akintunde Adeshina ، رئیس کمیته سازماندهی محلی ، تیم های خود را از حامیان مالی ، شرکا و سهامداران که حادثه HAAPI نیجریه 2018 را تضمین کردند ، تشکر و قدردانی کرد. وی از ارگان های سازمانی در سراسر آفریقا خواست تا جشنواره HAAPI 2019 را که از 27 به میزبانی آفریقای جنوبی برگزار می شود ، حمایت مالی کنند^th 2 آگوست^nd سپتامبر 2019 در ژوهانسبورگ ، آفریقای جنوبی

http://www.bbc.co.uk/programmes/p05741bb

چه چیزی را از این مقاله باید حذف کرد:

Wasiu Adeyemo Babalola، معاون ارشد و مدیر عامل آفریقا در هتل‌ها و اقامتگاه‌های قاره‌ای در سراسر جهان به سرآشپزهای سراسر قاره توصیه کرد که اشتیاق خود به آشپزی و دانش در زمینه کارآفرینی را متعادل کنند تا بتوانند در تجارت فروش غذاهای آفریقایی به بقیه پیشرو باشند. از جهان.
سرآشپز الیجا آمو آدو با صحبت در مورد چگونگی الهام بخشیدن به نسل جوان برای انتخاب حرفه سرآشپز، سرآشپز غنائی برنده جایزه و بنیانگذار غذا برای همه آفریقا، به سرآشپزهای جوان در سراسر قاره توصیه کرد که شعار پرزیدنت اوباما "بله ما می توانیم" را به عنوان یک شعار بپذیرند. به سمت سوق دادن غذاهای بومی آفریقا به جهان.
رئیس سرآشپزهای آفریقایی یونایتد، سرآشپز سیتروم خومالو در مراسم اختتامیه از سرآشپزها، آشپزها، وبلاگ نویسان غذا و علاقه مندان به آشپزی در سرتاسر قاره درخواست کرد تا در گفتن داستان آشپزی آفریقا به ACU بپیوندند.