هتل های خانوادگی برای آینده مهمان نوازی مهم هستند. سیشل با بسیاری دیگر از مقاصد گردشگری تفاوتی ندارد که امروزه پذیرفته شده است که مشاغل خانوادگی جایگاه خود را ایجاد کرده و مورد توجه مسافران متبحر هستند.
املاکی مانند جزیره خصوصی دنیس ، جزیره پرندگان ، دامنه د لا رزرو و دومین د لورانژ ، هتل سونست بیچ ، هتل لارشیپل ، هتل ساحلی کارانا ، لژ اقیانوس هند همه در بین هتل های برتر سیشل رتبه بندی شده اند و همه متعلق به خانواده هستند و مدیریت کرد
فرانسوا بوتا از &ساده و یک همکار در فوربس استراتژی رهبری می نویسد:
اداره هتل بسیار شبیه اداره یک خانواده بزرگ است. هر روز چیز جدیدی وجود خواهد داشت. شاید امروز اینترنت خراب است ، فردا یک جایزه معتبر به شما تعلق می گیرد ، هفته آینده یک عضو غیر منتظره خانواده در حال آمدن است که هتل پر است یا روزی پلیس درب منزل است تا با یکی از اعضای خانواده صحبت کند.
خوب یا بد ، نمی توان انکار کرد که صنعت شما را بر روی انگشتان خود نگه می دارد و اگر مهمان نوازی در خون شما جاری شود ، هیجان فراوان است. اما نگه داشتن انگشت روی نبض چیزهای فراتر از هدف فقط برای داشتن یک خانوار روان و روان دارد. باقی مانده مطالبات مربوطه که هتل ها انگشت خود را بر روی نیازهای مهمان و آنچه در آینده خواهند داشت نگه دارند.
اغلب شرکتهای خانوادگی به سازمانهای بزرگتر می پردازند تا در مورد چگونگی برخورد با یک مشکل یا وضعیتی که با آن روبرو هستند راهنمایی کنند. با این حال شاید زمان آن رسیده است که سازمان های بزرگتر توجه بیشتری به خانواده ها نشان دهند؟ غالباً م smallerسسات كوچكتر از چابكي لازم براي تطبيق سريع ، بالا نگه داشتن سيستم هاي ارزشي در حال تحول و تغيير انتظارات مهمان برخوردارند. توانایی پرورش روابط شخصی و ایجاد لمس خاص پیرامون تجربیاتی که به مهمانان ارائه می دهند.
طبق گفته لورنس گینه برییر ، مدیر کل خانواده هتل بل آمی در پاریس ، "کار برای خانواده ای که صاحبان آن عملی هستند به ما امکان می دهد سریعتر به نیازها یا نیازهای متغیری که می بینیم پاسخ دهیم. با این کار سعی می کنیم همیشه یک قدم جلوتر از آنچه میهمانان نیاز دارند ، باقی بمانیم. "
حس خانه
به عنوان مثال وقتی مسافران وقت زیادی را در راه با تجارت می گذرانند ، آخرین چیزی که احتمالاً آنها می خواهند یک هتل تجاری است و این زمانی مشخص می شود که توفیقی را که Airbnb در جذب اقامت تجاری داشته است ، بررسی کنیم. ایده اقامت در فضایی که احساس خانوادگی بیشتری دارد چیزی است که در همه ما مورد توجه انسان است.
هتل های خانوادگی از قبل فرصت آشنایی خاصی با تجربه اقامت در آنجا را دارند - و اغلب آنها این کار را به خوبی انجام می دهند. با این حال ، درست گرفتن این یک رنگ ساده با تمرین اعداد نیست.
این در لحظات ساکت است تا انتخاب موسیقی آسانسور که در آن فرصت برای برقراری ارتباط با مهمانان و ایجاد احساس راحتی در خانه وجود دارد.
یکی دیگر از گروه های هتلی که خانواده آنها متعلق به آن است ، Nobis (که همچنین بخشی از Design Hotels است) و Cecilia Mauritzson ، مدیر عامل آنها هتل نوبیس کپنهاگ، موافقت می کند که تعالی مناسب پرسنل و خدمات از بالاترین سطح تجملات است. "امروز برخی از هتل ها برای کاهش خدمات و بهینه سازی روند کار ، بطور کامل کارکنان Check-in را از بین می برند. این روش تجزیه و تحلیل باعث می شود که مهمانان خدمات خوب را حتی به خصوص در یک هتل لوکس که می تواند یک تمایز قوی باشد ، بیشتر بدانند. "
مردم مردم را می خرند
بخش عمده ای از احساس درست خانه ، ارائه خدمات مناسب است. همه ما از آن پیشخدمت روی میز که "خدماتی با شماره" ارائه می دهد متنفر هستیم و نمی توانند این پیام را به شما بدهند که قرار ملاقات دارید و می خواهید تنها بمانید. و بعد آن عصر بی نقص وجود دارد که خدمات بسیار عالی بود ، شما تقریباً نمی دانستید که این اتفاق افتاده است ، اگر این یک لیوان شراب اضافی نبود که به خانه آمد.
اولین قدم برای رسیدن به سطح مناسب خدمات ، توانایی سنجش میزان شرایط خاص است. این قضاوت یک مهارت حیاتی است و به همین دلیل ، آوردن افرادی که این را درک می کنند از اهمیت بالایی برخوردار است. ویژگی های خاص تجارت شما را می توان آموزش داد ، اما افراد برای شروع باید مهارت های مناسبی داشته باشند.
Mauritzson ادامه می دهد: "توانایی ارائه خدمات به همان اندازه كه می تواند موثر باشد كلیدی است. مهمانان می خواهند هتل ها زندگی آنها را راحت تر کنند و انتظار دارند با بهترین درخواست ها رسیدگی شود. وقتی تیم درک کلی بهتری از مناطق مختلف عملکرد هتل داشته باشد ، می تواند در کمک به مهمانان کارآیی بیشتری داشته باشد. "
تغییر جهت برای کشتی های بزرگ
وقتی زمان تکمیل دوره فرا رسیده است ، گروههای بزرگتر مهمان نوازی چگونه می توانند از خانواده ها بیاموزند و برای انجام برخی تغییرات در سازمانهای خود چه کاری می توانند انجام دهند؟
1. ساختار مسطح و تیم های کوچک برای تصمیم گیری سریع تر. آخرین کاری که می خواهید انجام دهید این است که بودجه ای را برای خرید آویز لباس جدید به شرکت ارائه دهید. داشتن یک ساختار مسطح و توانایی عمل سریع برای انجام اقدامات م inثر در این عصر بسیار مهم است.
2. مارک های کوچک ایجاد کنید. حتی در گروه های بزرگ هتل ها ، هتل های جداگانه فقط در هر مکان چیزی متفاوت ارائه می دهند. چرا پس از آن سعی در ایجاد هتل های برش کوکی داریم؟ این موارد را بیشتر پیش ببرید و با ایجاد جنبه های منحصر به فرد هر هتل ، مارک های کوچک ایجاد کنید.
3. به میهمانان نزدیکتر شوید. روش هایی پیدا کنید تا به شما یک احساس شخصی تر بدهد. به عنوان مثال نامه خوش آمدگویی از جنرال موتورز بسیار آسان است. اما نکته اصلی این است که بفهمید چه چیزی باعث می شود موسسه شما را انتخاب کنند و روی آن تمرکز کنند.
4. موقعیت دقیق را برقرار کنید. حتی اگر مهمانان ممکن است گروه شما را برای امتیازات وفاداری انتخاب کنند ، درایورهای مختلفی برای هر رزرو وجود دارد. آیا فقط بهترین قیمت ، مکان یا خدمات خاص ارائه شده بود. این را شناسایی کرده و در کنار پیام گروه با آن ارتباط برقرار کنید تا اطمینان حاصل شود که میهمانان مناسب را جذب می کنید.
5. چابکی و توانایی سازگاری با تغییر انتظارات مشتری مسلماً یکی از دارایی های مهم برای پیشبرد مشاغل است. حتی اگر راه های چابک برای پیاده سازی در سازمان های بزرگتر پیچیده باشد ، این حرکت های کوچک هستند که می توانند به جلوگیری از کوه یخ کمک کنند.
چه چیزی را از این مقاله باید حذف کرد:
- Perhaps today the internet is down, tomorrow you're awarded some prestigious award, next week an unexpected family member is arriving where the hotel is full, or one day the police are at the door to speak to one of the family members.
- According to Laurence Guinebretiere, the General Manager at the family-owned Hotel Bel Ami in Paris, “Working for a family where the owners are hands-on allows us to respond faster to the changing needs or requirements that we see.
- When travelers spend a lot of time on the road with business, for example, the last thing they probably want is a business hotel, and this is clear when we look at the success that Airbnb has had in attracting business stays.
