افزایش قیمت وانیل به جنایت در سراسر ماداگاسکار دامن می زند

قیمت وانیل ، بزرگترین صادرات ماداگاسکار ، در ماه های اخیر پس از خسارت طوفان و افزایش تقاضا برای عصاره طبیعی ، بازار را افزایش داده است.

از سال 2015 قیمت ادویه از 100 دلار برای هر کیلوگرم به "قله ای که قبلاً ندیده بود و بین 600 تا 750 دلار در هر کیلو بود" افزایش یافته است.

جزیره اقیانوس هند حدود 80 درصد از تولید جهانی وانیل را تشکیل می دهد و تجارت همچنان تا حد زیادی کنترل نشده است.

تقاضا برای محبوب ترین طعم دهنده های جهان سرانجام از عرضه حدود 1,800 تن در سال پیشی گرفت.

این کمبود پس از آنکه سیکلون گرمسیری Enawo در اوایل سال جاری به ماداگاسکار برخورد کرد ، شدت گرفت و یک سوم محصولات این جزیره را از بین برد.

افزایش ناگهانی قیمت وانیل را برای شرکت های شیرینی سازی غیرقابل قبول کرده است. برخی از شرکت های سطح بالای بستنی مجبور شده اند طعم و مزه را از فهرست انتخاب کنند.

در بوستون ، یک صاحب بستنی فروشی به بوستون گلوب گفت که اندکی پس از طوفان ، قیمت کیسه های بسته بندی شده در خلاuum دانه های وانیل با 344 درصد جهش به 320 دلار در هر پوند رسیده است.

در لندن ، زنجیره ژلاتو Oddono مجبور شد بستنی وانیلی خود را از فهرست جدا کند ، به مشتریان گفت که پس از در دسترس بودن برداشت وانیل 2017 ، دوباره بازگشت خواهد کرد.

در همین حال ، سود ناگهانی پول نقد تهدید به افزایش جنایت در سراسر ماداگاسکار شده است.

بازارهای منطقه ساوا تولید وانیل تقریباً یک شبه با موتور ، تلفن های هوشمند ، صفحات خورشیدی ، ژنراتورها ، تلویزیون های صفحه تخت و وسایل آشفته منازل در خانه غرق شدند.

ویتوریو جان ، پرورش دهنده وانیل به خبرگزاری فرانسه گفت: "پول دیگر معنایی ندارد ، مردم فکر می کنند این پول برای همه رایگان است و تبدیل به هرج و مرج می شود."

موارد سرقت از مزارع وانیل بیشتر شده است و برخی از کشاورزان را مجبور کرده در مزارع بخوابند و از محصول گرانبهای خود محافظت کنند. بر اساس گزارش رسانه ها ، چندین سارق مورد ضرب و شتم ، زندانی یا حتی کشته شده اند.

وانیل به طور گسترده ای در شکلات ، کیک و نوشیدنی و همچنین بستنی ، رایحه درمانی و عطر استفاده می شود. این یکی از پرمصرف ترین غذاهای کره زمین است. لوبیای وانیل بذر ارکیده است و هر یک باید با دست بارور شود.