برنده جایزه جیمز ریش و سرآشپز ستاره تلویزیون عمومی، مارتین یان، سبک و طعم محبوب بین المللی خود را در سه ماهه سوم سال 2022 به نعل اسبی لاس وگاس تغییر نام داده است. اولین رستوران سرآشپز در لاس وگاس، MY Asia، بسیاری از غذاهای محبوب آسیا را جشن خواهد گرفت. و آسیای اصیل را به استراحتگاه بیاورید.
ستاره ایستگاه تلویزیونی عمومی (APT) Yan Can Cook، میزبانی پر انرژی سرآشپز یان، جذابیت فوق العاده، و دستور العمل های قابل دسترس، آسیا را از سال 1982 وارد خانه های آمریکایی کرده است. در بسیاری موارد دیگر - کسب دو جایزه جیمز ریش و یک جایزه امی.
سفیر بین المللی غذا بیش از 30 کتاب آشپزی منتشر کرده است و همچنان میزبان رویدادها، تورها و ویدئوهای رسانه های اجتماعی است.
آدام اودگارد، شریک مدیریتی در ATM Hospitality، گفت: مایه افتخار و افتخار در ATM-Yan است که به دوست و شریک خود، سرآشپز نمادین مارتین یان و تیمش را به Horseshoe Las Vegas بیاوریم. "این تجربه هیجان انگیز غذا و نوشیدنی اولین تجربه در نوع خود خواهد بود."
مطابق با سبک سرآشپز یان، ناهارخوری های MY Asia از طعم هایی از سراسر قاره از جمله غذاهای چین، ژاپن، ویتنام و تایلند لذت خواهند برد. اردک پکن، نودل های دستی، دیم سام، و غذاهای دریایی زنده تازه منو را تشکیل می دهند.
جیسون گرگورک، معاون و مدیر کل نعل اسبی لاس وگاس، گفت: "ما از استقبال سرآشپز مارتین یان و اولین رستوران او در لاس وگاس در نعل اسبی لاس وگاس که به تازگی تغییر نام داده است، هیجان زده هستیم." "به عنوان بخشی از تبدیل چند میلیون دلاری Bally's به نعل اسبی، MY Asia یکی از چندین تجربه جدید است که مهمانان ما می توانند منتظر لذت بردن از آن در استراحتگاه مرکز استریپ باشند."
طراحی شده توسط PGAL، فضای بازسازی شده برای مطابقت با انرژی و اشتیاق سرآشپز یان طراحی شده است. مهمان با نودل بار دستی و آشپزخانه ووک به آشپزخانه منتقل می شود که به تیم سرآشپز در محل کار اجازه می دهد تا نگاه کاملی داشته باشد.
سرآشپز یان گفت: «می‌خواهم مهمان‌ها را دعوت کنم تا طعم و مزه کنش را ببینند، و آنچه را که ما به لاس‌وگاس استریپ خواهیم آورد. رستوران‌ها نه تنها غذاهای شگفت‌انگیز ما را کشف کرده و می‌چشند، بلکه نسخه سرگرمی ما را نیز تجربه می‌کنند و آن را به یک تجربه فراموش‌نشدنی تبدیل می‌کنند.
