رستوران و سالن نهنگ آبی، جدیدترین مقصد آشپزی سانفرانسیسکو که باید از آن بازدید کرد، واقع در خیابان یونیون 2033 در محله پر جنب و جوش مارینا شهر، اکنون باز است. هو چی بون، سرآشپز ستاره دار میشلن، بر غذا و مفهوم رستوران و سالن نهنگ آبی نظارت خواهد کرد. این رستوران و سالن جدید که به عنوان یک واحه شهری در نظر گرفته شده است، جایی که مهمانان می‌توانند از غذاخوری‌های آرام لذت ببرند، دارای چندین منطقه غذاخوری، یک سالن غذاخوری خصوصی، و یک خلوتگاه بزرگ در حیاط خلوت است. منوی فصلی غذاهای آسیایی را در محیطی دلپذیر جشن می‌گیرد، جایی که مردم محلی و بازدیدکنندگان می‌توانند از نوشیدنی‌ها لذت ببرند یا با هم شام بخورند و استراحت کنند.
رستوران و سالن نهنگ آبی مکانی گردهمایی خواهد بود که با هم بودن را جشن می گیرد و طیف وسیعی از غذاهای آسیایی را زیر یک سقف ارائه می دهد. سرآشپز بون متولد مالزی، با تکیه بر عمق تجربه خود در کار در شهرهای بزرگ سراسر جهان، غذاها و طعم های فصلی مورد علاقه خود را از سفرها و سوابق گسترده خود به مهمانان معرفی می کند. او یک تیم اصلی از متخصصان باتجربه، از جمله هیلی مور، مشاور شراب، و براندون کلمنتز، متخصص نوشیدنی‌ها و کوکتل‌ها را گرد هم آورده است تا به دیدگاه خود کمک کنند.
رستوران و سالن نهنگ آبی، غذاخوری‌های باهوش، غذاخوری‌های روزمره و تمام سطوح کاوشگران غذا را هیجان‌زده می‌کند.
غذاهای آسیایی معاصر این رستوران با تمرکز بر مواد اولیه تازه و اصیل، شامل سالاد، لقمه های کوچک، پیش غذا، و غذاهای برنج و نودل می شود.
این تیم از تکنیک های آشپزی تحت تأثیر آسیایی برای ایجاد غذاهای سرگرم کننده، خوشمزه و جالب برای تکمیل هر مناسبت استفاده خواهد کرد. منوی برجسته‌ای که در قالب آلاکارته ارائه می‌شود شامل ژامبون شانگهای شیائو لانگ بائو-ایبریکو، سالمون و چغندر، مالزی کبابی کبابی کالیفرنیا و رول رشته فرنگی برنج هنگ کنگ است.
تجربه رستوران و سالن نهنگ آبی از روز به شب تغییر خواهد کرد. چه مهمانان به دنبال یک مکان عاشقانه در شب قرار ملاقات برای عصر باشند، یک ناهار سرگرم کننده و خودمانی، یا نوشیدنی و لقمه در پاسیو پشتی، رستوران و سالن نهنگ آبی یک تجربه غذاخوری منحصر به فرد و به یاد ماندنی را ارائه می دهد.
مهمانان رستوران و سالن نهنگ آبی با راهرویی جذاب و کمی مرموز که قبل از ورود به فضای رستوران اصلی به یک حیاط روباز منتهی می‌شود که شامل دو بار، یک سالن VIP خصوصی، غرفه‌های راحت برای غذاخوری‌های گروهی، با ارتفاع بالا می‌شود، استقبال می‌شود. میز، دو رویه و صندلی بار. پشت رستوران پاسیو نیمه خصوصی حیاط خلوت است که مهمانان می توانند از شلوغی خیابان یونیون فرار کنند و به باغی سرسبز منتقل شوند، تجربه غذاخوری که منحصر به شهر است. پاسیو، با صندلی‌های طبقه‌بندی شده، با فضای سبز پرجنب‌وجوش احاطه شده است، که برای بعدازظهرهای آفتابی آرام و عصرهای گرم تابستان مناسب است. یک بار کامل در فضای باز کوکتل، شراب و آبجو سرو می کند.
افتتاحیه بزرگ رستوران و سالن نهنگ آبی به زودی اعلام می شود. رستوران در حال حاضر از سه شنبه تا یکشنبه برای صرف شام از ساعت 5 بعد از ظهر به بعد باز است. رزرو از طریق OpenTable.
درباره سرآشپز هو چی بون
سرآشپز هو چی بون یک سرآشپز ستاره دار میشلین با بیش از 30 سال تجربه در چندین مورد از مشهورترین رستوران های آسیایی جهان است. رستوران هااز جمله Hakkasan Hanway Place در لندن، Turandot در مسکو و Breeeze در بانکوک. سرآشپز هو که در سال 2012 برای راه اندازی Hakkasan نیویورک به ایالات متحده نقل مکان کرد، در عرض هشت ماه پس از افتتاح، یک ستاره میشلین و دومین ستاره میشلن را برای سالن در اکتبر 2013 دریافت کرد. ، لاس وگاس و بورلی هیلز، و نظارت بر عملیات در مناطق دوردست مانند دبی، بمبئی و دوحه داشت. تخصص بین المللی او در آشپزی، هر رستوران و غذاهای آن را به یک تجربه اپیکوری به یاد ماندنی تبدیل می کند.
