دیپلماسی انبه پاکستان

آگوست است، اواسط «فصل احمقانه» تابستان، زمانی که کمبود اخبار وجود دارد و اکثر سیاستمداران و خبرسازان در تعطیلات دور هستند، بنابراین روزنامه‌نگاران در لندن از یک غذای نادر استقبال کردند. آنها توسط کمیسیون عالی پاکستان به جشنواره انبه به عنوان بخشی از مجموعه ای از رویدادها به مناسبت شصت و دومین روز استقلال این کشور دعوت شدند. به روزنامه‌نگاران جمع‌آوری شده در خانه آسیا در لندن، مجموعه‌ای وسوسه‌انگیز از خلاقیت‌های انبه برای طعم دادن ارائه شد: سالاد مرغ و انبه، سوپ انبه تند، کیک انبه سبک مانند یک پر، موس انبه و بشقاب‌هایی از مکعب‌های آبدار انبه تازه.

همانطور که کمیساریای عالی پاکستان، واجید شمسول حسن، در مورد انبه اظهار داشت: «این میوه ای است که در هر جشنی - از ثروتمندان و فقرا - به طور یکسان. در قرن نوزدهم، بزرگترین شاعر اردو/فارسی، میرزا غالب، با تمجید از ویژگی‌های ذوقی، عطر عجیب و شیرین آن، آن را در ابیات زیبایش جاودانه کرد. او آن را به عنوان پادشاه میوه ها توصیف کرد.

1,300 نوع انبه در پاکستان وجود دارد. آن را برش دهید یا بمکید - در هر صورت یک انبه طعم عالی دارد. خوردن آن با پاراتا، یک غذای کامل است. یک انبه لاسی (کشک کشک) در صبح انرژی شما را برای دیدن شما در طول روز تقویت می کند. یک سالاد انبه برای ناهار و یک لیوان دیگر شیک انبه به جای چای عصرانه شما را خوشحال می کند. انبه به طور تجاری برای تهیه بستنی، کدو حلوایی، آب میوه، چاتنی، ترشی، پوره انبه استفاده می شود و به صورت برش هایی در شربت فروخته می شود. و برای لذت بردن از این غذاهای لذیذ مجبور نیستید تمام راه را به پاکستان سفر کنید، آنها به راحتی در اکثر فروشگاه های مواد غذایی در بریتانیا در دسترس هستند.

به گفته آقای حسن، انبه مورد علاقه خاص ملکه است، شور و اشتیاق او با پسرش، شاهزاده چارلز. کمیسر عالی پس از اطلاع از جانبداری اعلیحضرت نسبت به میوه، انبه هایی را به کاخ و دیگر مقامات مهم فرستاد. چند روز بعد کمیسر عالی در یک گاردن پارتی در کاخ باکینگهام شرکت کرد.

هنگامی که من را به ملکه معرفی کردند، اعلیحضرت گفت که به انبه علاقه زیادی دارد و بسیار خوشحال است - برای اولین بار - که پاکستان انبه های درجه یک تولید می کند. والاحضرت شاهزاده چارلز نیز فاش کرد که پالپ را جدا کرده، منجمد کرده و برای فرزندانش بستنی درست کرده است. این آغاز دیپلماسی انبه پاکستان بود.

آقای حسن موقعیت دیگری را پس از اینکه برای اولین بار در سال 1994 به عنوان کمیساریای عالی منصوب شده بود، به یاد آورد. «من از جانب نخست وزیرم که شهید محترمه بی نظیر بوتو در راه خود به ایرلند بود، تماس گرفتم و از او پرسیدم که از پاکستان برای من چه چیزی بگیرد. از آنجایی که اوایل فصل بود، گفتم «انبه». از آنجایی که خودش عاشق این میوه بود، وقتی هواپیمای او در لندن توقف کرد، 200 جعبه از بهترین انبه های پاکستانی داشت.

چندین روزنامه نگار، از جمله خود من، از سخاوت خانم بوتو در زمانی که او زنده بود، بهره مند شدند. هر تابستان، به دستور او، یک جعبه انبه خوشمزه از پاکستان به درهای ما تحویل داده می شد - نمونه دیگری از دیپلماسی انبه در حال کار.

دولت بدون نگرانی از چالش‌های امروز پاکستان - نبرد علیه طالبان، تنش‌های سیاسی و تأثیرات فشار اقتصادی جهانی - تمام راه‌های خود را برای جشن گرفتن سالگرد استقلال خود در لندن در سال جاری انجام می‌دهد. به غیر از جشنواره انبه، چند تن از خوانندگان مشهور کلاسیک و پاپ پاکستان عصر یکشنبه در کنسرت ویژه ای در ومبلی آرنا شرکت کردند. تلویزیون پاکستان یک تله‌تون صلح را با یک ساعت مشارکت زنده از لندن با اعضای پارلمان بریتانیا و روشنفکران اجرا کرد.

در میان جشن‌ها پیامی هشیارکننده از سوی یکی از سازمان‌های برجسته جوانان مسلمان بریتانیا، بنیاد رمضان، منتشر شد. محمد شفیق، رئیس اجرایی آن، از پاکستان خواست تا در مورد ناکامی‌های خود و همچنین جشن روز استقلال، تأمل کند. اما برای روزنامه‌نگاران و دیگرانی که در خانه آسیا گرد هم آمده‌اند، طعم دیپلماسی انبه‌ای پاکستان، گسست تازه‌ای از واقعیت‌های تلخ زندگی روزمره و سیاست در این کشور ایجاد کرد.

ریتا پین رئیس فعلی انجمن خبرنگاران مشترک المنافع (بریتانیا) است. ممکن است از طریق آدرس های ایمیل با او تماس بگیرید: [ایمیل محافظت شده]